1樓:解憂者
你說的熱牛奶泡沫,我們將它稱之為奶泡!
而你說的熱牛奶泡沫咖啡,應該是指帶有牛奶和奶泡的咖啡了,常見的有拿鐵、卡布奇諾、摩卡、瑪奇朵等等。
首先說說,奶泡怎麼做?
以蒸汽管打奶泡為例,將蒸汽管斜插入裝好牛奶的拉花鋼中,此時蒸汽管進入奶中約一般深,往右傾斜30度,開始打奶泡,2秒後往上提一點,到達奶面1/3處,打出更多奶泡後將蒸汽管插深說順時針旋轉,讓奶泡更細膩,當我們的手無法在奶鋼表面停留2秒時間時,關掉蒸汽管,將大的氣泡震碎,奶泡就打成了。
至於你說的奶泡咖啡,就是先萃取咖啡,然後加入打好的奶泡和牛奶就可以了。根據咖啡:牛奶:奶泡比例不同,這些調好的咖啡就可以叫做不同的名字了。
2樓:人比黃花瘦
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,開啟蓋子和濾網,靜置約30秒。
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。
熱拿鐵咖啡用什麼牛奶
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廢泡沫多少錢一噸,泡沫熱熔塊多少錢1噸
泡沫的話是大約8000元一噸。如果是未經壓縮的ps泡沫,大約是3000 5000元一噸。如果是海綿泡沫,大約是2000元一噸。一般泡沫顆粒一級白料應該是9000左右 2級在7500 8000左右。不同型別 不同級別的廢泡沫顆粒 是不一樣的,具體要以交易時的市場 為準。泡沫顆粒特點 1 容重很低,可減...
暖氣熱牛奶給小孩子喝行麼,長時間加熱的牛奶能喝嗎
不好,別的不說,單就是袋裝盒裝牛奶,就不能給小孩子喝!嬰兒期至幼兒期 0 7歲 建議都要用專門的嬰幼兒配方奶粉,而不宜直接喝牛奶。因為牛奶本是牛犢的餵養品,作為嬰兒的主食品並不完全合適。牛奶的蛋白質含量雖高於母乳,但4 5為酪蛋白。其中,必須氨基酸較少,形成的凝塊較大,難以消化。牛奶中不飽和脂肪酸少...