1樓：清明雨淅淅瀝瀝
用熱水可以衝開的是速溶咖啡，你說的是咖啡粉，就是咖啡豆磨成粉，這種咖啡要用咖啡機或咖啡壺煮，咖啡店或麥當勞用的就是這種咖啡。
2樓：愛三山五嶽
得煮開，然後過濾後加糖加奶
用冷水泡咖啡和用熱水泡有什麼不同? 20
3樓：
速溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的。一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1～2分鐘再用來衝煮咖啡。
4樓：七纖
熱水泡，香味更加的容易出來；冷水泡，喪失口感。
補充：咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，品嚐起來是苦澀味道。
5樓：人和設計
熱水泡 香味更加的容易出來
6樓：軒榭湖畔的記憶
冷水泡不易溶化，還不易殺菌
7樓：匿名使用者
冷水泡咖啡還能泡出味道？糟蹋咖啡了！
8樓：姜婻婻婻
這個要看你是什麼形式的煮咖啡了，因為煮咖啡的方式太多種有意式濃縮、美式滴漏、法壓、虹吸等等！！！
當然以上這些都不包括速溶，因為從根本意義上來說，速溶只能算是一種飲料並不算是真正的咖啡！
而真正意義上的煮咖啡都有一點非常重要的元素，就是溫度，不同品種的咖啡豆，不同的衝煮方式都有不同的溫度要求，但都不可能是冷水。而市面上的冰咖啡也都是熱水萃取後再進行降溫的
總結一句話，冷水無法萃取出咖啡真正的味道。
速溶咖啡用開水泡還是溫水泡？
9樓：佩佩佩佩佩玖
速溶咖啡用80-90℃的水沖泡，最適宜溫度是84℃，沸水容易破壞三合一咖啡裡的糖份，口感不好，溫水則無法將香氣逼出。
擴充套件資料
生產過程，它主要由如下幾部分組成:
(1)預處理, 即生咖啡豆的篩選及清洗, 清除混雜其中的金屬、石粒、灰塵等異物以及碎豆、黴豆等。
(2)焙炒, 咖啡豆內含物質在此過程中發生複雜的物理、化學反應, 形成特有的咖啡芳香物質。
(3)磨碎, 為了提高萃取效率, 把焙炒後的咖啡豆磨碎成一定粒度的顆粒。
(4)萃取, 在一定的溫度和壓力下, 把咖啡有效成份提取到水中。
(5) 濃縮, 通過真空濃縮, 在較低的溫度(-50℃)下提高咖啡的濃度(一般為40 %), 主要是為了便於乾燥操作。
(6)乾燥, 這是速溶咖啡粉成形的過程, 也是在全部加工過程中對咖啡粉的品質影響最大的過程。目前一般採用噴霧乾燥法, 但由於咖啡的芳香物質熱敏性很強。
在較高的乾燥溫度下極易揮發(其實在前面萃取和濃縮過程中已有一定的揮發), 這就是速溶咖啡往往沒有炒磨煮咖啡香氣濃郁的主要原因。
10樓：我冬閣的狗腿子
開水溫水皆可。
即溶咖啡與咖啡豆有本質區別，因為已經經過高溫蒸餾過，所以什麼水都可以，只是開水更容易衝開罷了，溫水其實也可。
酸澀味是咖啡本身的屬性，也是用來評判咖啡好壞的一個依據，是正常現象。
速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存。
速溶咖啡區別於較為繁複的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
11樓：匿名使用者
回答問題的都是混的我發現 都沒依據就誤導別人。。
開水溫水皆可
即溶咖啡與咖啡豆有本質區別，因為已經經過高溫蒸餾過，所以什麼水都可以，只是開水更容易衝開罷了，溫水其實也可
酸澀味是咖啡本身的屬性，也是用來評判咖啡好壞的一個依據，是正常現象
12樓：mb華
七八十度的水就行
開水90多度的太熱，有的燙成球不好溶。涼的水溶解慢
13樓：匿名使用者
最好是用開水沖泡，那樣味道才是最好的。
就算是和冰咖啡，也是先用熱水沖泡，然後放到常溫後放入冰箱的
14樓：匿名使用者
用開水啊，有種藍色包裝的可以用溫水或涼水
15樓：匿名使用者
用開水泡的 速溶咖啡只是不用煮而已
16樓：言辰皓宿海
不是雀巢的冷飲咖啡別的咖啡冷水衝不開。
如果你想喝冷的，可以先用少量熱水衝開咖啡後加如冷水或冰塊，效果一樣。
咖啡只能用熱水泡嗎？
17樓：匿名使用者
有啊，我就喝過，有一種冰咖啡末，也是速溶袋裝的，直接可以用冷水衝！！超市就有賣的！！
18樓：sunny歲月靜好
咖啡不是隻能用熱水泡，冷水也是可以泡咖啡的，只是熱水泡的咖啡口感會比較好一些。
喝咖啡的好處：
1、咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。
2、使用咖啡粉洗澡是一種溫熱**，有**的作用。
3、咖啡有解酒的功能。
4、咖啡可以消除疲勞。
5、咖啡能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。
6、咖啡具有提神的作用。
雖然咖啡有很多好處，但是也不宜多喝，應該有所節制。
19樓：匿名使用者
好的咖啡都是煮出來的.速容咖啡如果用熱水,口感會比冷水要好些.
20樓：匿名使用者
最好用熱 水 味道好一些
白咖啡泡用熱水泡的時候出現很多白色懸浮物，是什麼？咖啡是假的麼？
21樓：匿名使用者
那是多合一速溶咖啡中的植脂末，也就是俗稱的咖啡伴侶或者人造奶油，一般來講沒有問題。
不過還是先看下包裝袋上的生產日期和有效期，沒有過期的話放心喝吧
22樓：莊家鋪子咖啡
速溶咖啡熱水泡時要邊衝邊攪拌，讓奶或奶精充分溶解
白咖啡的卡布奇諾系列的話，奶泡會較多
從越南帶來的咖啡，開水衝不了，都是小塊顆粒，怎麼喝，求解
23樓：在流坑村吃大餐的曹仁
應該是那種咖啡粒，雲南這邊也有這種咖啡，要煮開以後加奶加糖，還要磨成粉，然後在咖啡壺裡煮。開水衝的一般是速溶咖啡
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