1樓：1紫霞
主料:鴨 1500克
輔料:蘋果 100克 赤小豆 250克
調料:鹽 5克 大蔥 10克 各適量
做法：1.將鴨宰殺洗淨，去內臟；
2.將紅豆淘淨，與蘋果一起裝入鴨腹；
3.鴨子放入沙鍋，加水適量，文火燉鴨熟爛；
4.加蔥段、鹽調味即成。
2樓：匿名使用者
我比較愛吃鴨子，你那個做法我有一個類似的，告訴你參考參考把
把鴨子切塊，放沸水裡過一下，把油和沫子撈出去，然後放蔥薑蒜，花椒，辣椒，大料，老抽，鹽，味精，燉。肉爛為止，再放蘋果燉10分鐘就可以了，蘋果一個就夠了，切塊兒
3樓：苦澀的空氣
主料:鴨 1500克
輔料:蘋果 100克 赤小豆 250克
調料:鹽 5克 大蔥 10克
將紅豆淘淨，與蘋果一起裝入鴨腹
放鹽、酒、醬油、薑片醃十分鐘放到鍋裡,開始燉,大火燒開後加蘋果然後再煮
直到蘋果差不多沒了就可以撈起了
4樓：已東
就是普通的燉鴨子
蘋果在鴨子炒香後再放入 再加水或高湯
蘋果在燉的過程中會消失不見 但是鴨子真的會有果香~
5樓：煢煢白兔耀
普通的鴨子切塊(可以先飛水),放點鹽、酒、醬油、薑片醃十分鐘放到鍋裡,開始燉,大火燒開後加蘋果然後再煮會 。
蘋果燉鴨子對傷口癒合好
6樓：土i豆
偏方就不給你提供了，那東西畢竟扯淡的成分比較大，給你提供幾個術後滋補湯品吧。
1、太子雞 【組成】太子參15克，雞(鴨、豬)肉適量。【製法】將太子參洗淨，與洗淨的雞肉同入鍋內，用小火燉煮至雞肉熟爛，加入調料再煮兩沸即成。【用法】佐餐當菜，吃雞肉、飲湯，太子參可同時嚼食。
【功效】益氣健脾，補精填髓。主治術後身體虛弱，氣血不足。
2、百合藕粉糊原料：百合200g,藕粉200g,白糖適量。製法：
新鮮百合洗淨,濾幹,晒燥,烘乾,研磨成細粉，裝瓶蓋緊，備用；藕粉購回，拆封後也要裝瓶、蓋緊，以防受潮發黴；百合粉1匙，藕粉1匙，加冷開水2～3匙，先調成薄芡，後用剛燒沸的開水，沖泡1小碗，邊沖水，邊翻拌，使之均勻熟透。再加白糖1匙，繼續拌勻，即可食用。
3、歸芪鱔魚羹
[組成] 當歸10克，黃芪30克，黃鱔500克。
[製法] 現將當歸、黃芪洗淨，晾乾或晒乾，放入紗布袋中，紮緊袋口，備用。再將黃鱔宰殺，用溫開水略燙一下，從鱔背脊處剖開，除去骨、內臟、頭、尾，清水洗淨後，切成鱔魚絲。 燒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、薑末煸炒出香，即下入鱔魚絲，急火熘炒，烹入料酒，翻炒至鱔魚絲八成熟時，撈出，盛入碗中，待用。
燒鍋中加清水適量，放入歸芪藥袋，大火煮沸，改用小火煨煮30分鐘，取出藥袋，濾盡藥渣，加蔥花、薑末、醬油、精鹽，視湯液量可酌加清水適量。煮沸後，倒入鱔魚絲，再用小火煨燉30分鐘，加味精、五香粉，以溼澱粉勾芡成羹。
[用法] 佐餐當菜，隨意服食，吃鱔魚絲、飲湯羹，當日吃完。
[功效] 益氣養血，增強免疫功能。主治胃癌術後氣血不足、免疫功能下降者。
4、歸參龍眼燉烏雞
[組成] 當歸20克，吉林參6克，龍眼肉30克，烏骨雞1只(約500克左右)。
[製法] 將當歸、吉林參分別揀雜，洗淨，晒乾或烘乾。當歸切成片，放入紗布袋中，紮緊袋口，備用; 吉林參切成片或研成極細末，待用。將龍眼肉洗淨，放入碗中，待用。
將烏骨雞宰殺，去毛及內臟，洗淨，入沸水鍋中焯透，撈出，用冷水過涼，轉入沙鍋，加入洗淨的龍眼肉、當歸藥袋及雞湯、清水適量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨燉1小時，待烏骨雞肉熟爛如酥，加蔥花、薑末，取出藥袋，濾盡藥汁，調入吉林參細末(或飲片)，拌勻，再煨煮至沸，加少許精鹽、味精，淋入香油，拌和即成。
[用法] 佐餐當菜，隨意服食，吃烏骨雞肉，飲湯汁，嚼食人蔘片、龍眼肉。
[功效] 益氣養血，增強抵抗力。主治氣血兩虛型鼻咽癌、鼻咽癌術後及放療、化療後身體虛弱，對鼻咽癌晚期或放療、化療後臟腑氣衰、邪毒內聚者尤為適宜。
7樓：匿名使用者
這年頭還真有會吃的呢，我也想嚐嚐先
蘋果燉鴨子怎樣做有什麼作用
8樓：duende惡魔
【材料】
鴨腿肉兩塊，蘋果一個，老薑一塊，蒜瓣五六個【做法】
1.鴨腿切大塊、蘋果切大塊、姜蒜拍破。
2.鍋裡放一點點油，中火，放進鴨塊炒啊炒。
3.炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點甜酒（酒糟，當料酒用了），繼續炒約1分鐘。
4.下姜稍炒後，再將蘋果放進去一起炒一小小會兒。
5.加清水大火燒開，加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉，中小火燉約40分鐘。
9樓：戰棋帝
做法：1.將鴨宰殺洗淨，去內臟；
2.將紅豆淘淨，與蘋果一起裝入鴨腹；
3.鴨子放入沙鍋，加水適量，文火燉鴨熟爛；
4.加10克蔥段、5克鹽調味即成。
作用：增強人體免疫力、補肺、清熱、養顏。
蘋果燉老鴨有什麼功效？
10樓：硬幣小耗
蘋果燉老鴨營養豐富,富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等,而且性寒涼,最適合體熱上火的人,對女性尤其有滋陰養顏的功效。
蘋果燉老鴨做法如下：
材料用料原材料：老鴨350克，香菇50克，蘋果一個，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法1、將老鴨斬件汆水，香菇漲發去蒂，薑切片，蘋果洗淨切片待用。
2、淨鍋上火，放入老鴨、香菇、薑片、蘋果，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
蘋果煲鴨湯吃了有什麼好處
11樓：匿名使用者
蘋果煮熟了吃，不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。 蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果煮熟了吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效。
在民間利用熟蘋果**腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎等功效。 國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。
多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
蘋果燉老鴨的做法步驟圖，蘋果燉老鴨怎麼做
12樓：0澤國a網盤
用料老鴨 半隻
姜 2片
蘋果 3個
蘋果燉老鴨的做法
先將鴨子洗乾淨，接下來下鍋焯第一次水去腥味，將水倒掉，再一次焯水加入少量姜
將焯過水的鴨子放入鍋中，加水開始燉，差不多要燉一個半小時加入蘋果，繼續燉兩小時
蘋果自帶酸甜，所以不用放鹽等調味品
完成了清甜美容的老鴨湯
蘋果燉鴨吃了有什麼功效
13樓：匿名使用者
做法：1.將鴨宰殺洗淨，去內臟；
2.將紅豆淘淨，與蘋果一起裝入鴨腹；
3.鴨子放入沙鍋，加水適量，文火燉鴨熟爛；
4.加10克蔥段、5克鹽調味即成。
作用：增強人體免疫力、補肺、清熱、養顏。
14樓：匿名使用者
這個還可以這樣做的嗎
肺癌手術後吃老鴨子燉蘋果好嗎
15樓：張國榮季
主要成分：蘋果含豐富糖類，蛋白質，脂肪，維生素c，果膠，單寧酸，有機酸以及鈣，磷， 鐵，鉀等礦物質。
排毒功效：蘋果營養價值高，有益健康，向來為人們津津樂道。除此之外它還具有排除鹽分，降低血壓，去膽固醇，刺激腸蠕動，利尿通便等作用。蘋果中的果膠可以調整人體生理機能。
禁忌：多食易飽，宜節制。
俗話說：一天一蘋果，醫生遠離你。
燉蘋果怎麼做呢，蘋果燉烏棒怎麼做？
用料蘋果1個 銀耳適量 棗 幹 適量桂圓 適量調料 冰糖適量水適量 燉蘋果的做法 1.準備好食材 2.銀耳溫水泡發後去蒂洗淨 3.鍋內加水，放入銀耳 紅棗，煮沸後改用文火燉25分鐘4.再加入桂圓和冰糖 5.冰糖溶化後再加入切塊的蘋果 6.再度沸騰 7.蓋上鍋蓋，小火慢慢熬 8.湯微微的變粘稠 蘋果半...
夏天燉鴨湯應該怎麼做 夏天鴨子燉什麼湯美味呢？
馬蹄水鴨湯 原料 荸薺 馬蹄 100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。做法 1 將鴨宰殺去毛及內臟 馬蹄去皮，一切成兩半 蔥切段，薑切片。2 把鴨放入鍋內，放入馬蹄 蔥 姜 鹽 料酒，加水適量，置武火燒沸，改文火燉熬至鴨熟即成。功效 利尿消腫，清熱解毒。蟲草水鴨湯 原料 水鴨 綠...
怎麼燉鴨子湯簡單又好吃，怎樣燉老鴨湯好吃又營養
材料 火腿5g 冬筍5g 豌豆苗 姜 黃酒5g 鹽 味精 豬油5g 小蔥5g。做法 1.首先將生火腿和冬筍切成片備用。2.將鴨子處理乾淨以後，在鍋內加入清水，鴨子放入到鍋內調水，直到沒有血水繼續流出的時候，取出鴨子晾涼。3.將鴨頭和鴨脖子砍下來，在鴨身上均勻的劃上幾刀。敲斷鴨腿。4.將鴨頭和鴨脖切斷...