1樓：
爆米花的原理取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。
由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然開啟爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。
2樓：蔣振華悉卿
因為每顆堅實的玉米粒內部有不少充滿空氣的空隙，加熱後，氣體溫度升高，壓強逐漸增大，開啟容器後，玉米粒周圍壓強突然減少，玉米粒內部體積突然膨脹，從而使玉米粒變成了體積較大的爆米花.
3樓：宛蝶仍冬
相信大家都有看過爆米花的製作過程.
不過你是否想過為什麼一顆小小的玉米粒放在加熱箱中加熱之後,會變成體積增大數倍的爆米花呢?
由於加熱使得裡頭的空氣以及水氣體積膨脹,
高熱使水氣話,
而玉米的表皮無法承受膨脹的氣體,
因此爆開來形成多孔蓬鬆的爆米花
爆米花是因為什麼才爆開的呢？
4樓：匿名使用者
這是因為在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫內度升高到一定程度容，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。
但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然開啟爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。
一起看了一場電影，男生一直為你拿著爆米花，完後還給你穿外套。是什麼意思？
5樓：喝喝茶殺殺人
這是一個有風度的男人應該做的，至於他喜不喜歡你，你自己能看出來
玉米是怎樣變成爆米花的，玉米為什麼變成爆米花
你是我的 玉米粒是怎麼變成爆米花的？ 冰夢楠 爆米花的原理 取適量的玉米 或大米 放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水...
為什麼爆米花總有沒爆開的？有什麼辦法可以解決嗎？
方法一把裝有剩下的沒有爆開的米花的包裝袋再摺疊幾下，用訂書機訂幾下，儘量不要有縫隙，然後再放進微波爐裡爆2 3分鐘，同樣可以再爆出一些米花，這樣就不至於浪費。我試過了，效果很好。方法二找個有蓋的鍋，放一點油，再放一點點玉米，放點糖，攪拌一下，小火加熱，不停的晃動鍋。一會功夫就能聽到有一兩個玉米爆開的...
饅頭為什麼會爆開的，為什麼蒸出來的饅頭會爆開
love湚澐汌渏 生坯入籠後在急劇受熱時，內部則產生大量的動態二氧化碳氣體，並急劇從頂端逸出，從而頂部出現不規則的脹裂 三是摘坯成型和擺屜方法獨具一格。一般饅頭是將生坯搓出光面，越光越好，而開花饅頭卻完全不一樣，是將揪下來面劑，劑口朝上立體擺放，甚至在揪劑時用手碰一下頂端也會影響開瓣，這種擺放和成型...