1樓：金豆豆子
主料麵粉
400克
羊肉300克
茴香300克
輔料熟花生油適量鹽
適量醬油
3克胡椒粉
5克雞精
3克香蔥
20克步驟
1.主料：羊肉、茴香、麵粉
輔料：熟花生油、鹽、胡椒粉、雞精、醬油，香蔥2.把麵粉加水和成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋好，醒1小時3.把茴香洗淨去掉老的杆洗淨切末
4.香蔥洗淨切末
5.把羊肉剁成泥，加香蔥、醬油、加胡椒粉拌均勻6.加茴香，鹽、雞精，熟花生油拌均勻靜止一會7.把醒好的麵糰，分成小劑子
8.壓扁
9.擀薄片 ，加羊肉餡
10.包成餃子形狀
11.煮鍋加水， 下餃子，煮到飄起膨大即可小貼士茴香有特殊的香味
一般就不加過多的調味品
羊肉加一些肥的香一些
2樓：匿名使用者
茴香餃子 【材料】（1）冷水面團1份（約2杯麵粉量）（2）茴香1把、豬肉餡375克調味料酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙【作法】1.麵糰分小塊，擀成餃子皮。2.
茴香洗淨，摘下菜葉切碎，肉餡再剁細，先和所有調味料調勻，再拌入茴香調成餡料。3.每張餃子皮包入餡料少許，捏成餃子，放入開水中煮至浮起，反覆點水兩次後，即可撈出食用。
﹌露尐露 2008-06-20 10:37 檢舉用老公換糖吃 對 ﹌露尐露 的感言：多謝 您覺得這個答案好不好？
好(0)不好(0) 首先茴香要跟肉類搭配拌餡比較好吃，肉類又以豬肉和牛肉為佳，我們比較常吃的是豬肉餡的既購買方便做著也簡單，就拿豬肉來說吧！ 新鮮的五花肉（要3分肥7分瘦的）剁成肉餡（市場上也有賣成品的，三七的比較好），大約1斤五花肉放入醬油15克，鹽5克，味精10克，五香粉10克，蔥姜沫10克(要剁的很碎）攪拌均勻，然後在放入茴香，根據自己的喜愛程度可以自己搭配肉陷和茴香的比例，這樣做出來的水餃比較香 ，回味無窮
3樓：吳若曦
配豬肉啊，一般都是茴香和豬肉好吃。如果是回民，可以考慮素茴香，素的也很好吃的。如果非得配的話，就是配上帶肥的肉類都可以，像牛肉的就不太好吃。
4樓：
可以，，不過建議你用白蘿蔔試一下，不錯哦
茴香能和羊肉在一起包餃子嗎，茴香和羊肉能一起吃嗎
茴香和羊肉能一起包餃子吃，而且味道特別香，在新疆這是很家常的一種吃法。主料 羊肉 茴香 麵粉輔料 熟花生油 鹽 胡椒粉 雞精 醬油 香蔥羊肉茴香水餃的做法 1 把麵粉加水和成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋好，醒1小時。2 把茴香洗淨去掉老的杆洗淨切末，香蔥洗淨切末。3 把羊肉剁成泥，加香蔥 醬油 加胡椒粉拌...
什麼是香菜和茴香，香菜和茴香能包餃子嗎
妄與梔枯 1 香菜 香菜又名芫荽 鹽荽 胡荽 香荽 延荽 漫天星等。為傘形科芫荽屬一年生草本植物。在 齊民要術 中已有栽培技術和醃製方法的記載。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴 提味之品。2 茴香 茴香菜又原名小懷香，又稱香絲菜 小茴香 茴香子 谷香 四川 貴州 渾香，小茴香的莖部及...
韭菜和羊肉可以一起包餃子嗎 羊肉和韭菜能包餃子嗎
韭菜和羊肉是可以放在一起包餃子呀，韭菜也可以，放雞蛋，放豬肉都是可以的，看你個人喜好。韭菜和羊肉是可以一起包餃子的，但是他們兩個都是熱性的食物，一起食用的話，容易上火。覺得這兩個整體還算是比較搭配的，也可以用胡蘿蔔，我覺得他們也是可以在一起組合的，所以這個還是要看自己的一些組合。羊肉和韭菜能包餃子嗎...