1樓：慶幸啊
使用分層法的技術是為讓酒類或材料能明顯分出層次或色澤的調理方式。其做法並無太高的難度，只須依材料成份的濃度比重和酒精度高低，來決定加入的前後順序及所在層面。但調製時需小心將材料沿著杯緣輕緩的流入杯內，絕不能直接衝激以免混淆。
雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品，按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起。
因為酒精會互相混合，所以調製雞尾酒應該先倒入密度較大的，然後依次密度小的。這樣自然分層。反之如果先倒入密度小的，再倒入密度大的必然從先倒入的酒中穿過，會有較多的混合，影響分層效果。
雞尾酒分層主要是利用各個材料之間的比重差異，不同製造商所製造的材料酒精度數或濃縮度不同，調酒者只需掌握各種酒的比重資料，就能就能調出各種不同而漂亮的分層雞尾酒。
例如紅糖水可以做低層，上一層就可以加比紅糖水密度的酒類或者稀釋的果汁。密度你可以理解為糖的甜度吧，這樣理解可能會簡單點。
使用分層法的技術是為讓酒類或材料能明顯分出層次或色澤的調理方式。其做法並無太高的難度，只須依材料成份的濃度比重和酒精度高低，來決定加入的前後順序及所在層面。但調製時需小心將材料沿著杯緣輕緩的流入杯內，絕不能直接衝激以免混淆。
2樓：困死睡不著
因為雞尾酒是有很多酒或者果汁弄成的。
3樓：栗子
因為雞尾酒是由不同的酒調配而來。
4樓：武漢黑鴨
雞尾酒的分層可能是由於液體的密度不同
5樓：麥田怪圈啊哦
因為每個地方的密度和濃度都不同所以會這樣
6樓：饅頭饃饃餅
各個地方密度不一樣所以會分層
7樓：
因為它們的質量不同啊，所以才會分層
8樓：earth小小杰
這是由於它們的密度不同所造成的
9樓：匿名使用者
分層是因為所使用的原料的比重不同所致。
10樓：星期一要吃糕
因為所使用的原材料密度不同
11樓：木青
因為他們的密度都是不一樣的啊
雞尾酒會分層，原因是______．
12樓：董曲貢穎秀
因為每種酒的密度不一樣，也就是酒的粘稠度不一樣，酒密度或粘稠度越大就位於最下層，反之位於上層，這樣雞尾酒會分層．
故答案為：不同酒水的密度不同，會使不同種類的酒水出現分層現象．
雞尾酒如何分層他的原理是什麼？
13樓：匿名使用者
雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒滲入果汁配合而成的一種飲品，按照密度大小依次倒進杯回子，使之不混合在一起答，從而形成了分層。
如果是密度差別不大的各色酒，再用加冰塊或劇烈晃動的方法來加大或減小密度，造成層次差別。
擴充套件資料雞尾酒常見用酒密度如下：
1、百利甜密度：1.05
2、白蘭地密度：1.04
3、薄荷酒密度：1.12
4、咖啡香甜酒密度：1.14
5、甘草蒸餾酒密度：1.13
6、杏仁巧克力酒密度：1.1181
14樓：匿名使用者
1倒酒的時候要沿杯壁輕到,2先到密度小的酒,再到比第一個密度略大的酒,依次類推,密度小的就自然上浮了
15樓：匿名使用者
液體的密度不同，簡單來說酒精度越低，糖份就越高，也就越沉！！！
16樓：習慣未語先笑
copy分層雞尾酒是利用利口酒間的比bai重差異du，調出色彩豐富的分層雞zhi尾酒。調製分dao層雞尾酒時最需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因製造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重資料，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒。
紅石榴;白色可可酒;綠薄荷酒;櫻桃白蘭地;甘露咖啡酒;白蘭地酒,蛋黃酒，藍橙香酒等等挑七種顏色不同的酒，按它們的密度慢慢用分層法倒入杯中，(簡單地說就是酒精度越少的就越重，也就是先倒)，比如紅石榴，裡面根本沒有酒精不能稱為酒，是最下面的首選，然後再用上面的方法制作。
雞尾酒為什麼會分層，分層的雞尾酒有哪些
17樓：匿名使用者
雞尾酒為什麼會分復層制
不是所有的雞尾酒顏色都分層
。分層是因為所使用的原料的比重不同所致。
材料伏特加酒30毫升，黑朗姆酒30毫升，桃味杜松子酒30毫升，橙汁30毫升，紅莓汁30毫升
做法1.在雞尾酒調酒罐裡，將伏特加、朗姆酒、桃味杜松子酒、橙汁和紅莓汁放在一起充分搖勻。
2.在高腳玻璃杯裡放上冰塊，然後將調好的雞尾酒倒入，最後用一片橙和一粒櫻桃裝飾即可。
雞尾酒的分層原理
18樓：〞妝雪雪
雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品，按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起，從而形成了分層。如果是密度差別不大的各色酒，再用加冰塊或劇烈晃動的方法來加大或減小密度，造成差別。
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