1樓：匿名使用者
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(rum)，琴酒(gin)、龍舌蘭（tequila）伏特加（vodka）威士忌（whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。雞尾酒的命名五花八門、千奇百怪。
有植物名、動物名、人名，從形容詞到動詞；從視覺到味覺等等。而且，同一種雞尾酒叫法可能不同；反之，名稱相同，配方也可能不同。不管怎樣，它的基本劃分可分以下三類：
一是以內容命名；二是以其調配後的味道命名；三是以顏色命名。另外，上述三類兼而有之的也不乏其例。
第一類以內容命名，就是還它本來面目。比如"威士忌兌水"就是威士忌與水混合而成。顧名思義，一目瞭然。
第二類以味道命名，較難把握。如"酸味金酒"等可以一看便知；但是，若說到"曼哈頓"、"教父"、"鏽鐵釘"或"法國式接觸"等就較難想象了，這也可能是當初酒商為推廣新產品而設計的名稱及其傳說，沿襲久了，約定俗成。對此，只能勞駕讀者自己理解了。
第三類以顏色命名；佔雞尾酒的很大部分：它的基酒可以是"伏特加"、"金酒"、"威士忌"等，配以下列帶色的溶液，像畫家一樣調出五顏六色的雞尾酒。
2樓：匿名使用者
尾酒起源於美洲，這是大部分史料所承認的，時間大約是18世紀末或19世紀初期。究竟如何開始調配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料，以及「雞尾酒」名稱的由來，則眾說紛紜，現引述幾種以饗讀者：一天，一次宴會過後，席上剩下各種不同的酒，有的杯裡剩下1/4，有的杯裡剩下1/2。
有個清理桌子的夥計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，夥計按不同組合一連幾種，種種如此。這後將這些混合酒分給大家喝，結果評價都很高。
於是，這種混合飲酒的方法便出了名，並流傳開來。至於為何稱為「雞尾酒」而不叫夥計酒，便不得而知了。第二種說法是2023年，移居於美國紐約阿連治的彼列斯哥，在鬧市中心開了一家藥店，製造各種精製酒賣給顧客。
一天他把雞蛋調到藥酒中**，獲得一片讚許之聲。從此顧客盈門，生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多說法語，他們用法國口音稱之為「科克車」，後來衍成英語「雞尾」。
從此，雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒，花式也越來越多。
3樓：匿名使用者
顏色分幾層，每層感覺不一樣。。。。。。。。杯子用薄酒杯
雞尾酒的調製方法主要有哪幾種，雞尾酒怎麼調製
4樓：封微蘭計賦
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(rum)，琴酒(gin)、龍舌蘭（tequila）伏特加（vodka）威士忌（whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。
雞尾酒有哪些種類
一：按飲用時間和場合分
(1)餐前雞尾酒
(2)餐後雞尾酒
(3)晚餐雞尾酒
(4)派對雞尾酒
(5)夏日雞尾酒
二：按調製方法分
(1)長飲
(2)短飲
三：按酒基分
(1)以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
(2)以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。
(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。
(4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。
(5)以伏特酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鑽等。
(6)以中國酒為酒基，如青草、夢幻洋河、幹汾馬提尼等。
5樓：尋絲微孛彩
自制雞尾酒
雞尾酒是用各種不同種類的酒調合而成的混合酒，它不但芳香味美，色澤瑰麗，而且調製簡便，口感好，變化多。無論是大型宴會，還是家庭小聚，雞尾酒都能下添不少情趣。
西湖用料：薄荷酒10克、金酒30克、鮮奶油10克。
·在調酒壺中加入4塊冰塊，將鮮奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速搖動15秒鐘，使其充分混合，然後將酒液濾入雞尾酒杯中。
夜上海用料：檸檬汁10克、二鍋頭酒30克、冰鎮可口可樂120克。
·在酒杯中加入2塊冰塊，倒入檸檬汁和二鍋頭酒，用調酒棒攪拌，加滿可口可樂，杯內放入1片檸檬片即可。
初戀用料：乾紅葡萄酒10克、桂花陳酒30克、橙皮丁少許、蛋白1個。
·在調酒壺中加入3—4塊冰塊，然後將蛋白、乾紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一併倒入，搖動10秒鐘，將酒液和冰塊一起倒入酒杯中。
紅粉佳人
用料：伏特加酒10克、桂花陳酒30克、糖漿20克。
·將伏特加酒、糖漿、桂花陳酒倒入酒杯中，攪拌均勻，使其互相溶合。
·在另外1個酒杯中加碎冰至3/4滿，然後將混合好的酒液倒入，在杯中點綴1顆紅櫻桃。
加州檸檬汁
這是一種以蘇打水調製的琥珀色雞尾酒。它喝起來的口感舒暢，最適合在空氣乾燥的加州飲用。
材料：威士忌—45ml；檸檬汁—20ml；萊姆汁—10ml；石榴糖漿—1茶匙；砂糖—1茶匙；蘇打水—適量用具：平底杯、調酒壺
做法：1．把冰塊和材料放入調酒壺中搖勻。
2．加入冰塊且倒滿冰冷的蘇打水。
滄海月明
·材料：
1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根
·步驟：
1.在杯中放入1片檸檬片作為裝飾，然後緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。
2.加入適量冰塊，並用攪拌棒輕輕攪勻。
3.最後，將雪碧充滿杯子，插入芹菜葉作為點綴即可。
·口感：清涼提神，悅目爽口
·酒精度：3
·竅門：步驟2中，攪拌時要將調酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會將檸檬攪亂。
天階夜色
材料：2／3盎司（約19克）石榴汁，2／3盎司（約19克）綠薄荷，新鮮橙汁（可選購超市**的罐裝保鮮橙汁）適量，新鮮檸檬片1片，新鮮草莓1只。
步驟：1．按先後順序，沿酒杯杯壁緩慢地依次注入石榴汁、綠薄荷。
2．將橙汁注滿杯子的剩餘空間。
3．在杯子口上插上半隻草莓和1片檸檬片作為點綴。
4．喝的時候，要使用酒精棒攪拌均勻。
口感：甜美潤舌。
雞尾酒有什麼來歷，雞尾酒的由來是什麼
蜜蜂采采 雞尾酒 cocktails 在1777年，betsy flanagan發明 了美國式的 雞尾酒 雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西 弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器裡，並...
雞尾酒怎麼喝，雞尾酒怎麼喝
貓香香 具體情況具體分析啦。雞尾酒有長飲和短飲的區別，理論上多長時間喝完這個實際上不嚴格。b52等用舒特杯載的都是舒特類風格，必須一口。所有載杯，只有侍者有持杯要求，飲酒者沒有。雞尾酒不是淨飲，不需要手掌溫杯，也不要長時間緊握使長飲的冰過度融化，短飲更是，因為短飲出品時幾乎不會帶塊狀冰，溫了影響口感...
雞尾酒名字的含義，雞尾酒的含義
不要對這東西給予什麼過多的幻想 其實雞尾酒 只是人們在二戰時期無意間發現的 酒的飲用方法 我覺得 很多很美的 雞尾酒的名字 都是調酒師自己創造它的時候 取的 有很多都名字的背後都會有關於調酒師自己的故事在裡面，我自己創造的雞尾酒都是經歷過某些事情而突然產生的靈感。至於血瑪麗呢其實應該叫 血紅瑪麗 可...