1樓：匿名使用者
我們河北這邊做的涼拌菜都是以清淡為主，只銷售涼拌菜，不做葷菜，想學涼拌菜可以進去看看，賣涼拌菜養家餬口很富餘
2樓：
正宗的滷肉冷盤主要是配料和滷湯，還有就是調製辣椒油，芝麻醬，酥油，麻油，紅油之類的，不同的人群習慣不一樣的口味，做滷菜要有特色，就像麻辣豬蹄，黃豆豬蹄，和茶香豬蹄，都會不一樣，但都很有味道
河南**有正宗滷肉冷盤滷菜熟食培訓的實體店
3樓：鄭州老推車滷肉
好吃的滷肉在街頭巷尾的老店裡面，想雪正宗的滷肉也是在老店裡面的，畢竟滷肉熟食店這麼多年了，主要是需要長期積累技術和經驗的，從解凍，清洗，去毛，再清洗，醃製，配料，燒湯，調湯，火候，出鍋，三十多年的滷肉技術很過硬的
滷菜涼拌菜小吃培訓一般要交多少錢
4樓：餐飲法律諮詢
幾百幾千幾萬的都有，看你想學哪種
5樓：匿名使用者
滷汁使用越久味道越香。.使用後的滷汁可用來燒菜、煮麵或作為火鍋湯料味道更佳。 當然，偶爾也會自己調，調得不好吃就弄包一 品 佳 味 濃縮滷汁倒進去，嘿嘿 味道就差球不多了。
你可以試試。會吃不如會做，一品佳味好吃的多著呢
河南鄭州滷肉冷盤培訓/河南鄭州滷肉冷盤培訓哪家好
6樓：鄭州老推車滷肉
想學習滷菜技術，很簡單，找個好的師傅好好拜師學藝，但學會了技術並不代表就會開店了，開店是你的技術，選址，經驗的一種配合，而不是單純的酒香不怕巷子深，現在不缺乏美食，但好的美食同樣要佔據有利位置，來學做滷肉吧，不僅僅學習滷肉技術，更是傳授選址的方法技巧，開店的經驗
南陽學做涼拌菜滷菜 冷盤技術培訓**好
7樓：匿名使用者
人可以什麼都不幹，但是離不開呼吸喝水吃飯，所以說，學技術可以學廚師，不管社會如果發展，廚師永遠不會被淘汰。
就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有多少川菜館就知道了。學川菜，最正宗的地方就是成都了。
8樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
不同學校，不同專業，不同學習時間是不一樣的，在選學校的時候一定要考察好學校辦學規模，就業方向，專業開始，授課模式，學習內容，是否實訓，安全保障等關鍵資訊，如果您瞭解的不清楚，建議到實地瞭解，費用低的學校不一定是值得去的學校，學到技術才是硬道理。
9樓：鄭州老推車滷肉
民以食為天嘛，吃的滷肉冷盤不會過時的，幾千年都是老百姓喜歡的美食，冷盤主要是配製辣椒油，芝麻醬，酥油，麻油更重要，這些製作的好，冷盤滷肉就做的好
學冷盤多少錢 滷菜涼拌菜培訓
10樓：匿名使用者
這個每個學校收費標準都不一樣的，好一點的學習，收費標準肯定要高一點，學到的東西也比較多一點
11樓：安徽新東方烹飪學院
其實滷菜是很好做的，只要有一鍋夠香的滷水，將材料放入煮到火候就專ok了，實在是方便，做屬過滷菜的朋友都知道，滷水那是越滷越香，儲存得當的話，會越沉越香。那麼，如何才能做出一鍋噴香撲鼻的滷水呢？這就有很大的竅門在裡面，因為每位師傅做的中藥不一樣，那味道也都不相同，至於口味正宗不正宗，還是建議去專業的學校去學習
12樓：老推車滷肉培訓
冷盤雪起來要簡單的多，冷盤主要是控制好焯水的火候，溫度，時間，然後調製辣椒油，芝麻醬，酥油，麻油，紅油之類的，三十年老店裡面做出來的冷盤還是很好吃的，雪起來比較快
涼拌菜小吃佩服培訓班有沒有，**好
13樓：安徽新東方小廚
有很多的，建議找一個專業的地方啊，只有專業的地方學出來才能對口味有所保證，這有這有你才會有一定的客源的保障
14樓：老推車滷肉培訓
正宗的滷菜在街邊的熟食店裡面，想吃到正宗的滷肉也是在街邊的滷肉店裡面的，而不是在一些班裡面，這是一個很簡單的道理，難倒了很多人
我想在南陽開個滷肉冷盤店，有人推薦裕早小吃培訓學校，誰在那學過，口感怎麼樣？說說。
15樓：百客西點培訓
我也推薦裕早小吃培訓學校，學滷肉一定找個口味正宗的地方，這樣少走彎路。
16樓：匿名使用者
我就是在那學的，現在在西峽開店，在我們這片生意還行 回頭客不少
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學技術可以考慮學廚師，現在廚師比較好找工作，廚師未來幾年需求量都是很大的，而且廚師工資高，工作穩定，還能創業。特別是現在的川菜，是非常熱門的，中國第一大菜系，學個一年兩年出來上班，只要技術好，川菜廚師現在都是搶著要。涼拌菜培訓哪家好？ 成都新東方烹飪學校 要學習涼拌菜，就要選擇專業的學校學習，才能學...
去哪學習涼拌菜做法冷盤滷菜培訓，滷菜冷盤怎麼做，哪裡有學滷菜冷盤培訓
sputnik興國安 做滷菜店嘛，專案和口岸最重要了！專案嘛，選些品牌的要好些，投資風險小嘛！口岸最好是選在居民小區或農貿市場附近，量比較大且穩定撒！一 品 佳 味在京內還是比較出名的哈， 安徽新東方烹飪學院 滷菜口味好不好關鍵是在在於配方湯底高湯，全國人民都抗拒不了滷菜的 好吃的滷菜，聞著香吃著更...
四川涼拌菜技術培訓，冷盤技術培訓，學冷盤技術去哪最好
冷盤是筵席上首先與客人見面的菜品，故有見面菜或迎賓菜之美稱。 成都蜀味緣小吃培訓 學技術要到專業的學校系統地學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，廚師這個職業前景很好，好多地方都搶到要。但要想學精，在廚師行業一直幹下去的話，肯定得去接受專業培訓。推薦可以到專門的餐飲學校去學習，學...