1樓：凹凸君
一、用香油鹽水浸泡：如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，蛤蜊不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，蛤蜊會吐出很多泥沙。
二、來回搖晃：找個大點的，帶蓋子的盆或者盒子，把貝殼放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停的來回搖晃容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會碎了，賣相不好。搖兩分鐘後，蛤蜊暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了。
三、焯水：這個方法是最直接的，最徹底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不過要是用蛤蜊做湯的話就不建議用這個方法，鮮味會流逝。炒蛤蜊的話可以用。
把蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出。再用水沖洗，把花蛤裡的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。
2樓：王室小話筒
不知道蛤蜊清洗？簡單一招，讓蛤蜊吐泥沙的又快又幹淨
3樓：夾腦計劃
蛤蜊吐沙不徹底，滿嘴留沙讓人崩潰的！蛤蜊雖好吃，清理可是**煩，教你兩招蛤蜊吐沙**，沙吐淨了怎麼燒都好吃
4樓：愛淘
把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的盆裡，但是這樣的時間比較長，又不一定乾淨。可以試試在盛有蛤蜊的盆裡加入幾滴的花生油，用筷子攪開，可以很快的吐沙乾淨啦，因為水和空氣隔絕了。
5樓：匿名使用者
買回來先用涼水泡著 燒一鍋水 當水響邊的時候 將蛤蜊放入鍋中 輕輕轉動 等到水再次響邊的時候再將蛤蜊撈出 就ok了 除非買回來就是死的 否則基本可以吐乾淨
6樓：寶貝愛你貓
準備一盆水 放置幾個小時 撒點鹽 最後把蛤蜊放入盆中 搖晃 沙子就吐出去了
7樓：尤里
用賣家裝蛤蠣的水浸泡幾個小時，或者用淡鹽水浸泡
8樓：控全明
很多方法，比較健康辦法你可以用淘米水養一天，或者加少量的食鹽（可以刺激
蛤蜊吐沙吐水快點），然後就可以美味了。希望可以幫到你！
9樓：自行車啊
放盤水在把他倒裡面倒點油
10樓：沒有情話
1、把蛤蜊放在水裡，儘量讓水淹過蛤蜊
2、在水裡倒一點菜油
3、繼續在水裡加一點鹽，能讓蛤蜊迅速的吐沙
11樓：
放點鹽或醋，刺激一下
怎麼才能讓蛤蜊吐沙
12樓：一棵麵包樹
如下所示：
讓蛤蜊吐沙的具體方法是：
1.蛤蜊買回來不要使用淡水清洗。
2.在乾淨容器內注入清水，加入鹽調製淡鹽水。將蛤蜊放進去，水面沒過蛤蜊一兩釐米。容器放在陰涼避光處。
3.水溫控制在20攝氏度以下。可以使用礦泉水瓶子裝水冷凍，放入容器中降溫。
達到上述條件之後，蛤蜊會在三小時左右吐淨泥沙。
13樓：紅皇后觀世界
真有人用鐵釘這樣讓蛤蜊吐沙，沒想到那麼方便
14樓：歐大振
生活小妙招 ：教你如何讓蛤蜊吐沙又快又徹底
15樓：匿名使用者
你在買回來以後就把貝類放在水裡它自己就會把沙子吐出來,帶市你要侵換水,而且是活的貝類情況下
16樓：匿名使用者
往水裡滴幾滴油就它就吐泥了，但同時也活不了幾個小時了
怎麼才能讓蛤蜊吐沙
17樓：匿名使用者
蛤蜊中帶泥沙的原因
1 蛤蜊生活在海水中，被打撈離開海水後會啟動自我保護的本能，大口吸水後以維持生命，並連帶洗進沙子，並關閉外殼。因此閉合的活蛤蜊中是有泥沙的。
鹽水浸泡
2 準備20攝氏度左右的溫水，按1杯水加一小匙鹽的比例加入水中攪勻後，把蛤蜊倒入水中，浸泡2-3小時後，蛤蜊能吐出很多泥沙。該方法的原理主要是水中加鹽模擬成海水，使蛤蜊正常反應並吐出泥沙。
麻油浸泡
3 準備20攝氏度的溫水，放入幾滴麻油，浸泡2-3小時後，蛤蜊能吐出很多泥沙。這個方法主要是利用了麻油漂浮在水面上隔絕了水中空氣，造成蛤蜊需要呼吸從而開啟外殼達到吐沙的作用。不僅是麻油，香油和食用油都能達到上述效果。
來回搖動
4 把蛤蜊放進盆子或盒子裡，倒入少許清水，來回搖動3-5分鐘，這樣能把蛤蜊中的泥沙搖出來，用清水沖洗泥沙，反覆兩三遍後蛤蜊吐沙就很乾淨了。蛤蜊在搖晃的過程中受到不良刺激也會張開外殼吐出泥沙。
焯水 5 焯水是最直接的蛤蜊吐沙辦法。直接把蛤蜊放進開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出，再用清水沖洗後蛤蜊中的泥沙就被洗掉了。如果蛤蜊煲湯的話不建議用這種方法，會影響蛤蜊的鮮味。
因此隔絕氧氣和高溫加熱都是加速蛤蜊吐沙的好方法。 鐵鏽吐沙 6 鐵鏽味對蛤蜊來說也是不良刺激，蛤蜊聞到鐵鏽就會自動吐沙。把生鏽的鐵釘或其他長鏽的鐵器放在浸泡蛤蜊的水中。
吐沙後沖洗乾淨即可。
18樓：年方半百忽然二
讓蛤蜊吐沙的具體方法是：
1.蛤蜊買回來不要使用淡水清洗。淡水洗過的蛤蜊不會再吐沙。
2.在乾淨容器內注入清水，加入鹽調製淡鹽水，鹹度比菜湯略鹹就可以。將蛤蜊放進去，水面沒過蛤蜊一兩釐米。容器放在陰涼避光處。
3.水溫控制在20攝氏度以下。可以使用礦泉水瓶子裝水冷凍，放入容器中降溫。
達到上述條件之後，蛤蜊會在三小時左右吐淨泥沙。
蛤蜊是生長在近海灘塗中的貝類，肉質細嫩，非常鮮美，適合水煮、爆炒、做湯。北方海域的蛤蜊鮮度高，以產自山東青島膠州灣的雜色蛤為上品。
19樓：歐大振
生活小妙招 ：教你如何讓蛤蜊吐沙又快又徹底
20樓：30秒不
要讓蛤蜊吐沙又快又幹淨，可以將鐵勺、鐵釘等放到容器裡。貝類有聞到鐵味便吐泥沙的習性，這會促使蛤蜊自動吐沙。也可將蛤蜊放在鐵鍋中，放置一兩個小時，然後再用清水洗淨，也能達到同樣的效果。
此外，還可在放置蛤蜊的容器中放些食鹽，一般來講，1公斤蛤蜊放1勺食鹽即可，也能讓蛤蜊吐沙更快。
21樓：匿名使用者
你可以將貝殼類放到盆裡來回的顛它，然後在用清水洗，最好多顛多洗幾次，這樣就能把讓它把沙子吐出來了。但是前提貝類必須是活的哦。你也可以把它放在鹽水裡讓它自己吐沙
22樓：嘟嘟
先是清水浸泡，再是滴幾滴油，這樣可以讓蛤蜊吐沙，效果挺好的，不妨試試。
23樓：扈昊然
讓蛤蜊和容器的底部隔開一定距離，如放個籠屜，蛤蜊放在上面，當然水要沒過蛤蜊。這樣它吐出的砂子就不能再吸進去了。這是**電視臺“家有妙招”上說的。你試試。
如何讓蛤蜊快速吐沙
24樓：夾腦計劃
蛤蜊吐沙不徹底，滿嘴留沙讓人崩潰的！蛤蜊雖好吃，清理可是**煩，教你兩招蛤蜊吐沙**，沙吐淨了怎麼燒都好吃
25樓：七情
要讓蛤蜊吐沙又快又幹淨，可以將鐵勺、鐵釘等放到容器裡。貝類有聞到鐵味便吐泥沙的習性，這會促使蛤蜊自動吐沙。也可將蛤蜊放在鐵鍋中，放置一兩個小時，然後再用清水洗淨，也能達到同樣的效果。
此外，還可在放置蛤蜊的容器中放些食鹽，一般來講，1公斤蛤蜊放1勺食鹽即可，也能讓蛤蜊吐沙更快。
26樓：歐大振
生活小妙招 ：教你如何讓蛤蜊吐沙又快又徹底
如何讓花蛤吐沙又快又徹底，怎樣讓花蛤吐沙又快又徹底？
沙子吐的徹底，先要用水泡一泡，花蛤子張開嘴，可以在水裡面加一點鹽，這樣吐的會更快，基本上兩三個小時吧，你就會都吐出來，可以用來炒著吃，口感很不錯。原來讓花蛤吐沙這麼容易，只需多做一步，花蛤搶著吐沙，乾淨快速 怎樣讓花蛤吐沙又快又徹底？原來讓花蛤吐沙這麼容易，只需多做一步，花蛤搶著吐沙，乾淨快速 怎麼...
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