1樓：唐開心
由於度數高，一般而言，整瓶白酒無法喝完，因此需要儲存。對於白酒，如何儲存是最正確的。首先，儲存白酒時，最好使用一罐子。
罐子本身包含多種礦物質。它可以長時間儲存白酒，以保持白酒的香氣，使白酒更香，更醇厚，並促進白酒的成熟。由於溫度變化很小的環境，並且基本上保持常溫，因此該儲存位置優選地是地下。
瓶裝白酒應選擇相對乾燥，清潔，明亮且通風良好的白酒。相對溼度約為70％，並且溼度較高。儲酒的環境溫度不應超過30°c，嚴禁煙火。
容器應緊密密封，以防洩漏和「運轉」。玻璃瓶白酒不應暴露在強光下。
首先，先擰緊瓶蓋，用保鮮膜小心地包住瓶口，用透明膠帶將其緊緊包好，然後密封蠟。將熔化的食用蠟塗在瓶蓋和瓶子之間的連線處。該方法的缺點是破壞了蓋的原始狀態，特別是塑料蓋上的原始保護膜被染成蠟並且不容易恢復。
第三，用保鮮膜小心地包住瓶口，用透明膠帶包住，在瓶口位置將膠帶緊緊拉開，幷包幾下。透明帶具有特徵。時間越長，收緊的時間就越多，所以請不要忘記很難留出膠帶頭。
但是，與密封蠟相比，這種做法抵抗力較小。
2樓：坤哥說酒
白酒怎麼長期存放？為什麼有的白酒存放5年後變成水了？
3樓：
我認為白酒如何進行密封的話是可以長期儲存的。而且不影響口味質感。
4樓：天啟悟道
應該把他們放在密封的罐子裡，然後埋藏起來，這樣就可以長時間儲存了。
5樓：
白酒只要把蓋子蓋上，就可以放很久，因為酒是不會變質的。
6樓：怎麼還沒下課啊
想要白酒長期儲藏就需要把白酒的蓋子擰緊，儘量不要暴露在空氣中。
7樓：否羑澤丶亦良
我感覺放在避光的地方就可以長期儲存了，沒有什麼特別的要求。
8樓：自作主張對不對
白酒應該在良好密封的情況下，在低溫環境中儲藏。
9樓：木青
這個東西最好還是用密封性好的東西，把它儲存起來，要不然化容易可以發展
10樓：王佳昭
白酒應該放在避免陽光直射且自身的密封性比較好。
11樓：
這個我覺得應該就是放在陰涼的地方密封儲存吧
12樓：小樊故事會
只要做好密封處理就可以了。無論怎樣，他都不會揮發
13樓：
用罈子裝的白酒可以放浴室衛生間嗎？
14樓：雪
用蠟油封口做，然後放於地窖中，可以長期儲存，可以儲存的很好。
15樓：匿名使用者
首先白酒積儲時，盛酒的容器最好選用罈子，罈子本身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。而存放的地址最好是地下，因為地下室溫度變更不大的環境，基本保持常溫。瓶裝白酒應選定較為乾涸、潔淨、亮光和通風較好的地方，相對環境溼度在70%左右為宜，溼度較高瓶蓋易黴爛。
白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」，玻璃瓶裝白酒不宜讓強光直接照射。
其次，酒精有揮發性，光陰長了會跑掉很多，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，便留存很長光陰了，一言以蔽之，我們投資收藏高階白酒時，在留意風險的同時掌握好收藏技巧。唯云云，白酒在歷經多年蘊藏後會愈久愈香醇，代價也會越來越高。先搜檢您的藏酒，把瓶蓋從新再擰緊一下。
許多酒出廠時瓶蓋本身即是鬆動的，那數年後「跑酒」的後果該是不可思議了！這是白酒留存防止「跑酒」必須要做的第一件事。
以下的技巧可供參考：
一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把曾經熔化好的食用蠟，用刷子塗上瓶蓋和瓶口的持續處即可。這種做法的壞處是：
毀壞了瓶蓋的原始狀態，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡，不容易還原。
二、直接將瓶口伸入熔化蠟中，這種做法的壞處是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不可功。
三、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，光陰越長本身纏的越緊，必然別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。不過這種做法防「跑酒」效果比封蠟稍差。
如何長期儲存白酒？
16樓：小酒館花間
白酒儲存需要注意4點：
1、溫度
酒不能放在太冷的地方，太冷，會使酒成長緩慢，它會停留在凍凝狀態不再繼續進化，這就失去了藏酒的意義。太熱，酒又成熟太快，不夠豐富細緻。酒窖溫度需在0度至20度之間，嚴禁煙火
2、溼度
一般來說，相對溼度在70％左右為宜，溼度太高瓶蓋易黴爛。
3、光度
酒窖中最好不要有任何光線，因為光線容易造成酒的變質，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒加速氧化，發出濃重難聞的味道。存酒的地方最好向北，除了避開光線外，亦不要接近有強烈氣味的物件，門和窗應選擇不透光的材料。
4、通風
酒窖中最好能夠通風以防止黴味太重。紅葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶裡去，因此應避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。
17樓：記憶蛋餃
白酒應儲存再相對溼度在70％左右為宜，溼度太高瓶蓋易黴爛，溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。
容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光，溼度、溫度都適宜的環境效果更好，貯存過程中要「多看少動」。
還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的「概念酒」更適合收藏。
據介紹，我國相關規定，酒精度大於或等於10vol%的飲料，可以免除標示保質期。因為微生物即使在10%的酒精溶液裡，也不能生長繁殖，不能產生有害物質，白酒酒精度數相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現變質的問題。
但是如果酒精度數很低，酒中的微生物容易生長繁殖，使酒變質產生酸味，因此低度酒不宜久存。酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。
中能散發芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒裡它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會刺激喉嚨。
新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀後，酒裡的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質醇厚，產生酒香。因此就有了「酒是陳的香」的說法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴格的儲存條件。
18樓：**
新釀造出來的白酒新酒中，乙醇、乙酯的含量微乎其微，而醛、酸則含量相對較多，它們不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用，所以新釀造的白酒喝起來生、苦、澀，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味散發濃郁的酒香。
長期存放在溫溼度適宜的地方，白酒會慢慢地發生化學變化，所含的醛不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發生酯化反應生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香。這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。
不同的白酒有不同的儲藏方法。同時也並不是所有的白酒都越陳越好，有的白酒若貯存過長，則進入「衰老期」，失去原有風味。特別是清香型白酒，最好不要長期貯存，因為容易失去原有的香型特點，甚至出現苦澀味。
在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最適宜儲藏。用於盛酒的容器最好選用罈子，因為罈子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。
儲藏白酒最主要的決定因素是環境。瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔和通風較好的地方，相對溼度在70%左右為宜，溼度較高瓶蓋易黴爛；最好的溫度在0℃以上20℃以下；嚴禁煙火靠近；容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」；一定要注意避光貯存，最好能夠密封后埋入地下或放在地窖中。
白酒在歷經多年儲藏後會更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做「液體**」。
白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實並不盡然。
雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。
特別是目前一些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中新增了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。另外，香型不同的白酒，其存放時間也不相同。
普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型白酒越陳越好；而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
因此而言，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
19樓：態度要端正
白酒儲存時，盛酒的容器最好選用罈子。
罈子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。
存放的地點最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫。
散酒，與市面上的成品酒是一樣的，區別在於沒有包裝，而是通過純糧釀造的大量白酒。
儲存白酒的禁忌：
1、應避免陽光直射，如果長期放在陽光照射的地方，就會破壞酒瓶裡面的酒分子，嚴重影響口感。
2、注意防潮，有些人習慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，長時間存放，商標及封口容易發黴腐爛，嚴重影響酒的品相。
3、避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起，如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等。
拓展資料：
決定白酒品質的儲藏工藝有三大要素：時間、容器、環境。儲藏時間就是通常白酒所說的年份；儲藏容器，目前公認陶瓷容器是白酒儲存的最好容器；儲藏環境，特別是溫度和溼度，對白酒品質的影響很大。
20樓：如之人兮
1、帶包裝存放：一般買回來的酒如果想儲存建議帶著原包裝儲存，因為酒容易揮發，已經開啟過的酒不適合較長時間的儲存。
2、封口：對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟乾透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。
泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這裡要注意了。
3、放酒窖或埋在地下：如果家裡有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裡了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在罈子裡，埋在地下儘量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與溼度的恆定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那裡沒有陽光直射，相對溫度與溼度也是恆定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恆定，所以不建議長期儲存。
5、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經融化好的實用蠟，用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處即可。這種做法的缺點是：
破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡，不容易還原。
拓展資料：
白酒除了飲用外，還有其他功能：
減痛：不慎將腳扭傷後，將溫白酒塗於傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。
去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。
除膩：在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒， 可使菜餚味道鮮美而不油膩。
消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內抹一點白酒，然後用冷水沖洗，可消除苦味。
減酸：烹調菜餚時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。
去泡：因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒塗於起泡處，次日晨可去泡。
增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
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