1樓：相當小把戲
冰箱內放入熱水會導致冰箱短時間內高負荷運轉，且會導致冰箱內結冰，所以一般不要把熱水直接放入冰箱內。
冰箱的總冷負荷相對是比較小的，當把熱水直接放入冰箱內的時候，冰箱內的溫度場會發生很大幅度的變化，溫度升高，此時冰箱會馬上以高負荷運轉起來，且會較長時間持續運轉，浪費電且對冰箱壽命不利。而熱水直接放入冰箱後，熱水蒸發出來的過多水蒸氣會在冰箱內形成冷凝水甚至在冰箱蒸發器表面凝結成冰，造成冰箱內部結冰，繼而影響到冰箱的製冷效果。
一般建議不要把熱水直接放入冰箱內降溫，熱的食物在放入冰箱內儲存前先常溫冷卻，含水量大的食物最好先用保鮮膜包裹密封好再放入冰箱內。
西紅柿能不能放在冰箱裡
2樓：小角色不懂
不可以。
如果將西紅柿在冰箱裡放置幾天，其表面會出現黑斑，肉質呈水泡狀或者出現散裂的現象，那種軟爛的樣子，一看就沒有食慾。這樣的西紅柿不但沒有鮮味，口感極差，而且也喪失了營養價值，這樣的西紅柿是不能吃的，嚴重的會引起細菌性食物中毒。
西紅柿在冰箱中容易變質的原因是這樣的，西紅柿內部細胞比較鬆散，而且細胞壁很薄，含自由水較多，放冰箱容易使細胞結冰膨脹，從而細胞破裂導致變質。
3樓：末你要
一、西紅柿只能放在冰箱的保鮮層，不能放在冰箱的冷凍或冷藏層。原因有：
1、西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
2、西紅柿的果皮很薄，肉質屬於飽滿多汁型的。如果放置冰箱中溫度過低儲存，西紅柿就會 " 凍傷 "，呈水泡軟爛狀，或者是出現散裂、黑斑。如果沒有及時處理，很容易腐爛在冰箱裡，化成一灘 " 西紅柿水 "。
3、香氣是西紅柿果實重要的感官品質之一，不過這種芳香物質，從番茄摘離藤枝的那刻起，就開始了它的消亡之旅，因為放進冰箱更是加快了番茄香味減弱的速度。
4、即便是西紅柿在冰箱中得到了很好的儲存，沒有破損，沒有腐爛。但味道嚐起來卻遠不如室溫儲存的番茄好吃。
二、西紅柿最好的狀態是現買現吃，現吃現買。如果實在需要保藏，那就把番茄放在室溫乾燥儲存，蒂頭朝下（可以有效防止水分從蒂頭裂痕出散發），這樣儲存 5 — 6 天是沒問題的。
三、冰箱不僅成為保鮮和儲存食物的地方，也成為了食物倉庫。有關專家表示，在使用冰箱的時候，不能什麼食物都往冰箱裡堆放，一定要掌握好使用常識，不僅保證延長冰箱的使用壽命，更能吃到新鮮健康的食物。
4樓：是
西紅柿可以放在冰箱裡，但是保鮮效果不好，不建議放入冰箱。
冰箱不僅成為保鮮和儲存食物的地方，也成為了食物倉庫。有關專家表示，在使用冰箱的時候，不能什麼食物都往冰箱裡堆放，一定要掌握好使用常識，不僅保證延長冰箱的使用壽命，更能吃到新鮮健康的食物。西紅柿、黃瓜、青椒等食物就不適宜在冰箱裡儲存。
擴充套件資料
儲存方法：
1、常溫下儲存
將西紅柿蒂朝下擺放在室溫下儲存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能儲存大概1周左右。
2、塑料袋儲存
將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處。並且每天開啟袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。
3、製作西紅柿醬儲存
將西紅柿洗乾淨切成塊狀放進大口瓶中，把瓶子放在蒸鍋裡隔水煮20分鐘，蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放在陰涼處。
西紅柿還頗得古今醫家賞識，其性微寒味甘酸，生津止渴，涼血養肝，清熱解毒，**高血壓、壞血病，預防動脈硬化、肝臟病等。《陸川本草》載，西紅柿
“健胃消食，治口渴、食慾不振。”
高血壓患者，連續半月在清晨空腹吃兩個西紅柿，有降壓作用。以西紅柿代水果每天吃2-3次，兩週後治牙齦出血見效。西紅柿汁與西瓜汁各半杯，混合飲服，退熱止煩渴。
西紅柿汁與甘蔗汁或山楂汁混合飲服，治胃熱、口乾舌燥。
5樓：糖醋小排排排骨
西紅柿不用放冰箱裡哦，有以下幾點理由：
第一，西紅柿處於低溫中容易腐爛。
西紅柿的果皮很薄，肉質屬於飽滿多汁型的。如果放置冰箱中溫度過低儲存，西紅柿就會 " 凍傷 "，呈水泡軟爛狀，或者是出現散裂、黑斑。如果沒有及時處理，很容易腐爛在冰箱裡，化成一灘 " 西紅柿水 "。
第二，西紅柿香氣的流失不會因為放了冰箱而減少。
香氣是西紅柿果實重要的感官品質之一，不過這種芳香物質，從西紅柿摘離藤枝的那刻起，就開始了它的消亡之旅。放進冰箱更是加快了番茄香味減弱的速度。所以說即便是西紅柿在冰箱中得到了很好的儲存，沒有破損，沒有腐爛。
但味道嚐起來卻遠不如室溫儲存的西紅柿好吃。
那麼西紅柿究竟該怎麼儲存呢？
最好的狀態當然是，現買現吃，現吃現買，菜市場的西紅柿賣得比你吃得快，想吃到最新鮮的西紅柿那就多往菜市場跑跑，多次少買。
如果沒有時間天天跑菜市，那就把西紅柿放在室溫乾燥儲存，蒂頭朝下（可以有效防止水分從蒂頭裂痕出散發），這樣儲存 5 — 6 天是沒問題的。
最後還有一個 ppppps：
我說的 " 西紅柿不能放冰箱 "，不光是" 不能放冷藏 "。西紅柿放冷凍的話也只有一個非常慘烈的下場，如下圖。
6樓：匿名使用者
啊？西紅柿也不能放冰箱嘛？發兔一直都是這麼做的，但其實呢，西紅柿經過低溫冷藏後，冷氣會讓西紅柿的細胞壁受損，導致它的表面出現黑斑或酸敗腐爛，所以今後將它放在室溫下就好啦。
7樓：勺媽媽
吃不完的西紅柿別放冰箱了，教你一招，這樣存放一年都不會壞
8樓：匿名使用者
可以放，誰說放冰箱幾天會出現黑點，我套上塑料袋，放一個星期拿出來很新鮮，沒發現有黑點，跟新買來的一樣。
9樓：babyan澀
用冰箱儲存西紅柿，不但不能保鮮，反而降低它的營養價值。西紅柿經過低溫放置幾天後，表面出現黑斑，肉質呈水泡狀。生吃、熟吃都失去了原有鮮味。
做菜時還不易煮熟。有的西紅柿放兩天後就從表面開始腐爛，這樣的西紅柿不能吃，因為既無營養，又易引起細菌性食物中毒。
10樓：若雪熠熠
西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
11樓：川式生活
西紅柿不建議放冰箱。
西紅柿在經過低溫冷凍之後，肉質會呈現水泡狀，顯得軟爛，可能會出現散裂的現象，西紅柿的表皮還可能會出現黑斑、煮不熟、沒有鮮味的情況，嚴重的就會腐爛變質。
如果一定要將西紅柿儲存在冰箱，因為溫度太低會導致西紅柿失去鮮味，很快凍傷腐爛，所以成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏會比較好，能儲存10天左右；
而且西紅柿在冷藏時會散發乙烯，能催熟和其一起擺放的蔬菜水果，所以最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
12樓：匿名使用者
不能，一經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑
13樓：5h戀綸滴布丁
西紅柿可以放到冰箱裡，不過時間不要太長了！
14樓：匿名使用者
蔬菜冰箱儲藏訣竅。綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是
一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0－4攝氏度之間，外面再套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗，放置時間不宜太長，否則菜很容易捂爛。像土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣，室溫下儲存就可以了，不需要放冰箱。
需要注意的是，西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
15樓：匿名使用者
可以，但溫度不能低於零下5攝氏度
16樓：站住我們打劫
不能，因為西紅柿凍了就不能吃了
17樓：匿名使用者
當然可以咯，不過不要放進急凍室，放到冷藏室就行。
18樓：匿名使用者
最好不放進冰箱，因為容易壞
19樓：匿名使用者
能啊，至少不會吃死人啊
20樓：劉沙嘉
不能，加快並容易爛掉。
21樓：匿名使用者
不能，那樣會使西紅柿變軟。
22樓：個個之木木
不要放冰箱啊不好哇容易壞呀常溫下儲存好啦
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