1樓：四川省仁和會計教育
辨別公蟹母蟹最簡單的方法還是看螃蟹的腹部。公蟹：公螃蟹的腹部為三角尖形。
母蟹：母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。
看蟹鉗母蟹：母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛。母蟹：
公螃蟹與母蟹不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛。看螃蟹屁股母蟹：母螃蟹的屁股比較大。
公蟹：公螃蟹的屁股比較小，這點跟人類比較相似，哈哈哈。看蟹黃母蟹：
螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農曆九月前後，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。公蟹：
公螃蟹則沒有。
每到秋季就是品嚐螃蟹的好時節，公蟹有著白膏，母蟹則有紅膏，各有各的風味，但選購螃蟹時要怎麼辨雌雄呢？其實很簡單，只要翻開螃蟹的背面，仔細看看它們的腹部就可以分辨是公蟹或母蟹。
公蟹：腹部的蓋子呈現是尖的三角形，內部的白膏在烹煮前呈現青色，是性腺器官與分泌物，如：精囊，烹飪後白膏呈現出半透明的顏色，吃起來的口感有點黏稠。
母蟹：腹部的蓋子較似橢圓形，部分母蟹腹部開啟會有細毛，這是為了幫助將卵子排出完成受精。母蟹帶有紅澄澄的紅膏，這是母蟹的性腺器官與性腺內的卵細胞，吃起來的口感有點像蛋黃，常被誤認為是「蟹卵」，實際上蟹卵是性腺成熟後將卵細胞排出體外時才被稱為蟹卵。
除了膏狀物質以外，民眾常常誤以為蟹黃就是蟹卵，但實際上有些黃色的部分則是螃蟹的肝臟、胰臟等器官。
2樓：哇哎西西
1、看腹部，公螃蟹的腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。
2、看蟹膏，螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。農曆十月之後，雄蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。而母螃蟹卻沒有。
3、看大小，公螃蟹的體型相對母螃蟹來說個頭稍大。
擴充套件資料
吃螃蟹時，不宜無選擇「通吃」，應注意「四清除」。
1、要清除蟹胃。蟹胃俗稱「蟹尿包」，在其背殼前緣的**，是似三角形的骨質小包，內有汙泥;
2、要清除蟹腸，是由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;
3、要清除俗稱「六角板」的蟹心;
4、要清除俗稱「蟹眉毛」的蟹腮，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西。這些部位的「蟹肉」既髒又無食用價值，還易引起食物中毒。
此外，患有膽囊炎、膽結石者，肝炎活動期的病人，冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂者，過敏性體質人群也應少吃。
3樓：刺客侃八卦
首先我們從螃蟹的大小就可以看出它們的公母，公螃蟹的體積會比母螃蟹要大很多，其次我們還可以從螃蟹的肚臍分出公母，母螃蟹的肚臍是圓的，而公螃蟹的肚臍是三角形的。
4樓：驛站
一、從腹部判斷，母蟹的腹部呈現圓形狀，而且有橫紋相間，而公蟹腹部像是銅鐘。
二、公蟹鉗子上的毛比母蟹鉗子上的毛多。
一般從螃蟹的肚子形狀是不是圓的就可以分辨是公還是母了。
5樓：壓韻d2漂亮
從螃蟹的腹部形狀分辨。公蟹的腹部是尖的，比較窄，母蟹的腹部是圓的，非常圓潤，很好分辨。
6樓：匿名使用者
可以看看螃蟹的肚子，如果是三角形的，則是公蟹，如果是橢圓形的，則是母蟹，除此之外，還可以觀察蟹黃，蟹黃是螃蟹內部的橘紅色部位，只有母螃蟹有蟹黃，因為這是卵巢和卵細胞。所以公螃蟹是沒有蟹黃的，挑選時一定注意。
7樓：豁然開朗
外觀上母蟹和公蟹是一樣的，判斷公母就要從肚臍上看，公蟹的臍是尖尖的，母蟹的臍是圓的，還有就是公蟹大鉗子上的毛比母蟹的多，母蟹的毛少。
8樓：吞嗤之主
不論海蟹還是河湖蟹，硬殼的另一面就是肚皮了，肚皮的中間有個蓋子，學名大概叫「臍掩」，母蟹的臍掩是圓形的，而公蟹的臍掩是尖形的，海邊的漁民稱公蟹母蟹分別為「尖臍」、「團臍」，海蟹的臍掩比起它的肚皮佔的面積不大，很容易分辨出像塔一樣的尖形和像桃一樣的園臍；而河湖蟹的臍掩、尤其是母蟹幾乎覆蓋了整個肚皮，看上去有點分不出臍掩和肚皮。
9樓：傅瑜敏
螃蟹肚皮有一個可以掀開的小軟殼，小軟殼圓的大的是母的，窄的小的是公的
公螃蟹和母螃蟹的區別？
10樓：禾木由
1.肚臍不同：公螃蟹肚臍蓋子的頂端比較尖，呈明顯的三角形形狀；母螃蟹蓋子的頂端比較圓鈍，有點接近於圓形。
2.螃蟹腳不同：公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛，而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛，後面的六條蟹腳則沒有絨毛。
11樓：
公的肚子下面是一個細三角形的蓋兒，而且很緊的貼在肚皮下，嚴絲合逢像嵌進去一樣。
母的肚子下面是一個寬大的蓋，而且蓋邊上有一圈毛，用筷子之類的東西能把這個蓋掀起來（我一般把它掀起來用牙刷刷一下，怕有泥，當然不要被夾到）。
12樓：匿名使用者
母螃蟹蟹殼裡有蟹黃，公螃蟹蟹殼裡有蟹膏，螃蟹肚子圓的是母蟹，細長的三角形的是公蟹。
13樓：
可怕的人類，那麼多人在研究如何吃掉它們。當然我也是其中一名。
14樓：老廟
母螃蟹能生小螃蟹，公的不行，這就是區別
15樓：匿名使用者
螃蟹肚子上的蓋子是圓的（圓臍）是母的，蓋子是尖的（長臍）是公的
16樓：
看螃蟹的肚皮，公的肚皮殼上有接近於三角形的紋路，感覺有點尖；而母的沒有尖的紋路。
17樓：匿名使用者
看腹部的臍，圓形的是母的，三角形的是公的。
18樓：匿名使用者
公蟹的臍是呈弧行的圓的，母蟹的臍是呈尖的長的
19樓：匿名使用者
肚子下面，三角型的就是公的，不是就是母的!
20樓：
公的鉗子上毛多，肚子上是窄的東西。
21樓：啾啾零食
性別不一樣，其他都一樣
22樓：大閘蟹養殖戶自家養殖
大家回答的太複雜了。我來簡單的總結一下，km115118是抖音hao,也是vx，關注。公螃蟹的肚子是尖尖的，公蟹的肚子像穿了一個丁字褲。
母螃蟹的肚子是圓形的。公蟹的前面兩個腿比較粗壯。公蟹的蟹膏白如玉。
母蟹的蟹黃紅如火。大家認為我總結的好的話給我點贊，謝謝！
怎麼分辨公蟹和母蟹**
23樓：霸波與奔波兒
一、看大閘蟹的腹部可以區分，打比喻來說，公蟹穿丁字褲。
二、母蟹腹部平坦，看上去像水中月。
三、公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的，而母蟹是圓形的。
四、看大小，公螃蟹的體型相對母螃蟹來說個頭稍大。
擴充套件資料在吃螃蟹時，最好不要選擇「全吃」，而應注意「四清」。
1，清除蟹腸。蟹胃通常被稱為「蟹尿袋」。在後殼前邊緣的**，是一個三角形的骨塊，內部帶有汙泥。
2，清除蟹腸，是從蟹胃到蟹臍帶的一條黑線；
3，去掉「六角板」蟹心的通用名；
4，去除俗稱「蟹眉」的螃蟹，即在蟹的腹部長出兩排像眉毛一樣柔軟的東西。這些地區的「蟹肉」很髒，沒有食用價值，也容易引起食物中毒。
24樓：黃偉霞闖天涯
喜歡吃大閘蟹的人都知道，其最好吃的部分在於蟹殼中的膏，而農曆9月份時候最美味的應屬母蟹，10月份則應多吃公蟹。至於要如何分辨，則是翻看蟹臍（底部），母蟹蟹臍呈現圓形並有橫紋相間，公蟹蟹臍則呈尖形。
25樓：手機使用者
公的身下尖的，母的身下殼可以開的
怎麼判斷螃蟹公母，怎麼判斷螃蟹公母
ad楊柳依依 1 看腹部 公螃蟹的腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。2 看蟹腳 母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹則不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛。3 看蟹黃 螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是...
螃蟹怎麼區分公母？那吃螃蟹是吃公的還是吃母的呢
左邊公的右邊母的，現在就是吃螃蟹的號時節啊，最好吃母的，因為母的蟹黃多，死的時間長的話最好不要吃了 螃蟹公的好還是母的好，怎麼區分公母？ 江蘇新東方烹飪學院 1 螃蟹公的 母的各有好處 母蟹農曆九月卵滿，體內擁有的是蟹黃，鮮香油脂細膩。蟹黃色澤鮮豔，橘紅色或深黃色 潔無雜質 味鮮，幹度足為上品。蟹黃...
怎麼區分螃蟹是公的還是母的，螃蟹公的好還是母的好，怎麼區分公母？
風不停息 1 看腹部。公螃蟹的腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。2 看蟹膏。螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在農曆十月之後，雄蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。而母螃蟹卻沒有。 螃蟹肚子上靠近下方那裡...