1樓：撿心事的兔子
準備材料：淡奶油200g、細砂糖100g、麥芽糖30g製作步驟：
1、所有材料入鍋
2、中小火加熱
3、熬奶糖液時把棒棒糖模具準備好
4、奶糖液煮開後小火熬製
5、熬製到圖上的狀態關火
6、將熬好的奶糖液快速倒入模具中，放置一會後插入棒棒糖糖棒7、放涼口入冰箱冷凍半小時脫模即可
2樓：匿名使用者
棒棒糖蛋糕
很多人都喜歡吃棒棒糖，不過，你吃過棒棒糖蛋糕嗎？
外面是一層巧克力，裡面卻是一顆小蛋糕，造型可愛，很是討人喜歡！尤其是小朋友和女孩子，簡直毫無抵抗力！
舔一舔，甜甜蜜蜜，咬一口，柔軟有彈性，捨不得一口吃掉呢！
其實想做這個蛋糕，長草已久，現在終於有了這個模具，迫不及待地做起來。
先是看了網上的一些方子，大都放了泡打粉，雖然我的泡打粉不含鋁，但是總歸也是不太喜歡。
於是，就把我以前用過的海綿蛋糕的方子改了改，雖然可能蓬髮的程度比不上加了泡打粉的，但是吃著絕對更健康，放心！
後來發現家裡沒有巧克力了，想去樓下小店買，結果卻發現沒有我喜歡的黑巧克力，只有白巧克力，就買了幾根，簡單裝飾了一下，看著也不錯。
從口味上來說，個人覺得白巧比較甜，缺少那種黑巧的苦味，所以，剩下來的，我把它們送給我的學生了，他們喜歡呀！
當然嘍，這個具體看你喜歡什麼，自己愛吃什麼就做什麼吧！
如果，真沒有這個模具，再教你一個簡單的法子，那就是把蛋糕或餅乾碎屑，加點黃油，搓一些小球，裹上巧克力，也一樣可以做的。只是有一個缺點，比起直接像我做的，額外會多攝入一些黃油，所以，我覺得還是用模具更簡單，更健康一些。
材料：全蛋液114克，糖60克，黃油20克，牛奶30克，低粉80克，蜂蜜5克（沒有可不加） 裝飾：白巧克力200克，糖珠少許
做法：1、打蛋盆放在熱水中，放入雞蛋、糖和蜂蜜，先用手動打蛋器攪拌均勻。
2、攪拌均勻的蛋液，用電動打蛋器中速打發到提起打蛋頭，滴落的蛋液可以畫“8”字，紋路不容易消失的狀態。打發完成，打蛋盆端離熱水浴。
3、黃油和牛奶放在一個小碗裡，放在剛才的熱水裡，攪拌均勻。
4、在打發完成的蛋液裡，篩入麵粉，用切拌和翻拌的手法攪拌均勻。有沒有發現這個麵粉篩非常好用，正好可以架在打蛋盆上。
5、融化好的黃油牛奶沿著四周，緩緩倒入到麵糊中，再次用切拌和翻拌的手法攪拌均勻。
6、攪拌好的蛋糕麵糊應該是這樣均勻細膩，有光澤的。
7、把麵糊倒入棒棒糖模具中，可以用勺子，也可以用裱花袋。
8、蓋上棒棒糖模具的蓋子，放入預熱好的烤箱160度18分鐘左右。如果不是不沾模具，要刷油。
9、出爐，倒出即可，底面很光滑。我一共烤了三盤，如果不想裝飾，其實這樣直接就可以吃了，像雞蛋仔，一個個，挺可愛的，我兒子和侄子出爐就吃了好多個。
10、接下來用巧克力簡單做點裝飾。先用小奶鍋隔水加熱，小火融化巧克力成液體。
11、用棒棒糖的棒子先在巧克力裡蘸下，然後插入蛋糕的一端。這樣固定效果更好。
12、把整個蛋糕在巧克力液中浸一下，再拿起來，這樣巧克力在表面就是光滑的一層，然後撒幾顆糖珠，插在模具的小孔內晾乾，巧克力就凝固了。
3樓：小桃子
把奶粉和糖放一起，然後用烤箱把它們蒸熟，在凝固了，就是糖啦
4樓：30秒不
黃油軟化後加入細砂糖攪打均勻；分次加入蛋液，每次都要攪打至完全吸收，最後呈蓬鬆細膩的奶油糊狀；將低粉和泡打粉混合篩入黃油糊中
步驟2烤箱預熱180度，上下火，15分鐘左右；切拌均勻，裝入裱花袋，擠入模具中，**分滿；一邊等待冷卻，一邊隔水融化牛奶巧克力和白巧克力，牛奶巧克力切碎放入碗中隔水融化，白巧克力切碎則放在裱花袋中隔水融化
用小勺舀一些牛奶巧克力淋在蛋糕表面，淋均勻即可（或者在比較細高的容器裡，多融化一些巧克力，直接拿著棒棒，把蛋糕放進去沾裹均勻） 放在通風處等待冷卻，然後將白巧克力的裱花袋剪個小口，將白巧克力以畫圈的方式圖畫在已經晾乾的牛奶巧克力蛋糕上，也可以根據自己的想象力畫出各種圖案
牛奶可以做什麼食物
5樓：古精休堯
脆炸鮮奶
【原料】
1斤鮮奶（不要摻水呀！）兌生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個；麵粉1斤半，鹽，發酵粉1湯匙（兌脆炸漿用的），油2斤（用來炸東西，實際上不必用那麼多，最好用花生油，香些）
【製作過程】
一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻，
二、將1倒入鍋中，煮沸後轉為文火，慢慢翻炒至呈糊狀後剷起放在盤內攤平晾涼，然後放冰箱上格，待冷卻變硬後取出切塊；
三、麵粉加油3兩、水大半斤、鹽、發酵粉，放在盆內拌勻，調成炸牛奶用的脆漿；
四、鍋裡放油，多多的油，燒熱至六成，注意油不能太熱，然後再將切好的冰奶糕放入麵漿中滾上脆漿，逐只放入油鍋，炸至金黃色就可以上碟開吃了！
脆炸鮮奶另法
還有一個辦法：把鮮奶放冰箱的冰塊盒裡面，凍出小塊，拿春捲皮包著奶塊，用雞蛋封口，下油鍋炸，油溫三四成即可，成金黃色就出鍋
絕對是一咬一包兒奶呵呵
鍋貼牛奶
【原料】
鹹方包、牛奶、蛋白
【製作過程】
把調好味的凍牛奶蒸熟冷卻後，切成骨牌大小，在一面用蛋白黏上鹹方包，放進油鍋慢火煎至微黃起出。
蝦仁炒鮮奶
【原料】
用料：蝦仁100克，鮮牛奶5湯匙，雞蛋清4個，炸橄欖仁250克，火腿末15克。
調料：精鹽2茶匙，味精1茶匙，溼澱粉0.5湯匙，熟豬油500克。
【製作過程】
一、將蝦仁洗淨瀝乾水分，放入精鹽、味精各一半醃製。
二、在1湯匙牛奶中加溼澱粉調勻；將蛋清打散加入精鹽、味精各一半攪拌均勻。
三、炒鍋內放油燒五成熱，放入蝦仁過油撈出瀝油。
四、將4湯匙牛奶放鍋內煮沸後盛出，將牛奶、澱粉漿、蛋清液、蝦仁、火腿末倒入碗內攪拌均勻。
五、炒鍋內放油0.5湯匙，燒四成熱，放入拌勻的牛奶，炒動加油2次共0.5湯匙，炒成糊狀。
六、放入炸橄欖仁，淋入油0.5湯匙，炒勻後盛入盤內。
脆皮鮮奶
這道菜是一道甜品，各地叫法不一，做法如下：
一、鮮奶煮開，加糖，勾芡（比例：奶：生粉：糖=250g：2湯匙：適量），熟後倒入方容器內（如方飯盒）晾涼倒出切長條，沾乾麵粉，拖蛋液沾麵包糠
二、鍋做火，倒油，熱後放入鮮奶生坯炸止金黃即成。
6樓：幽香
可以製作好吃的雙奶皮啊~~
原料：全脂牛奶1袋（約485毫升） 蛋白3個 香草精1/2茶匙（3ml） 白糖2湯匙（30克） 蜜豆3湯匙（45克）
做法：1）將蛋白和蛋黃分開。蛋黃不用，放到保鮮盒中入冰箱冷藏儲存，以便做其他的菜使用。將蛋白用筷子打散備用。
2）牛奶煮開後，倒入小碗中自然冷卻至室溫的溫度。待牛奶冷卻之後，緩緩將牛奶倒回鍋中，不要將奶皮弄破或滑落。到完之後，會有一層奶皮貼在碗底。
3）倒入打散的蛋白，再淋入香草精（沒有可不用），加入白糖攪拌均勻。在小碗中放一個漏網，將牛奶緩緩的倒入碗中，然後蓋上保鮮膜放入蒸鍋。
4）冷水下鍋，水開後蒸15分鐘，關火後不用著急拿出來，燜2分鐘後再開蓋並開啟保鮮膜，放入蜜豆即可食用。
超級囉嗦：
**千萬不要為了圖省事，用很大的碗，否則蒸很久裡面都是稀的，碗裡面的不成型，碗邊緣的口感老了。
**牛奶要使用全脂牛奶，不要用脫脂的哈，要不那層奶皮出不來。如果雞蛋小，最好用3個，我曾經用1大袋牛奶加2個蛋白做的，不是很成功。
**一定要將牛奶冷卻後再到回鍋中並加蛋白，否則熱牛奶加蛋白就成塊了。倒牛奶時，一定要慢，防止奶皮破損或脫落。不過，也別害怕，就算那層奶皮沒有了，這個甜點也很好吃，沒啥影響。
**蓋上一層保鮮膜再蒸，可以防止雙皮奶的表面成難看的蜂窩狀，這個方法很適合初學者。
7樓：翟惜海農婀
可以做沙拉來吃
還可以做菜
煮粥做土豆餅之類的也很好吃
用來喝很實用的
比如沙拉
做水果的最好：將水果切丁，澆上牛奶，適當的加上糖或者鹽都可以。
也可以拌生菜等蔬菜來吃
燉肉時也可以加入一點
去除腥味同時使肉羹鮮嫩
還可以做**、護膚品
1、每晚睡前服熱牛奶一杯，治神經衰弱，失眠。
2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。適用於胃痛，胃潰瘍。
3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治習慣性便祕，大便燥結。
4、鮮牛奶200毫升，生薑汁5毫升，白糖適量，蒸服，治噎嗝反胃，嘔吐，反酸噯氣。
5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指腸潰瘍。
6、牛奶煮沸，當茶飲用，渴即飲之，可治產後虛弱，下虛消渴(小便多，日見消瘦)。
7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉澱，減少汞、砷類藥物在體內沉澱，並對胃有保護作用。
8、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖調味食用。有潤五臟，補虛損，養陰生津作用，適用於中老年人或病後體弱，氣血虧損，體瘦虛贏，反胃噎嗝，口乾思飲，大便燥結等症。
服用牛奶粥時，忌食酸性食物。
8樓：匿名使用者
一、麵糊。
當我們要煎或炸塊狀料理時，有時需要裹上面糊，這時可用牛奶代替蛋，以利掛糊，這個改變可以使我們吸收到鈣及低脂。
二、抗酸劑。
如果你吃的食物口味很濃、很重時，喝一點冰牛奶可以減輕辣味，免除胃酸引起的不適。
三、米。
如果你用牛奶煮飯，味道一定很特別。牛奶和水的份量一比一，煮出來的飯香令人難忘。
四、小扁豆。
煮扁豆時，三分之一的水以牛奶來取代，會發現豆汁較濃稠，營養價值增加不少。
五、菠菜。
煮菠菜時若加一點脫脂牛奶，這道奶油菠菜會更可口。
六、馬鈴薯泥。
要怎樣煮一道好吃的馬鈴署泥？很簡單，溫牛奶決不可少。
此生活小竅門資訊來自〖新陽泉**〗
原
9樓：慧源影視
牛奶布丁 美食獵奇 美食 食譜 甜品
10樓：匿名使用者
各種美味的酸奶，還可以參做各種蛋糕，奶油什麼的！！！
11樓：匿名使用者
目前，市面上售賣的牛奶產品種類繁多，而單純從牛奶作為食物原材料的角度來說，牛奶可以做的食物，可以做：
1、麵包、蛋糕、雪糕等等配料
2、牛奶可以做**
3、牛奶可以洗澡
12樓：無雲會
飲料，糕點，冰欺凌 、糖果、
13樓：蒲公英
可以做牛奶布丁呀，可好吃了
“阿爾卑斯棒棒糖”是什麼意思，阿爾卑斯棒棒糖的糖語是什麼
零國英揭琴 紅色棒棒糖 草莓口味 代表表白 綠色棒棒糖 蘋果口味 代表友情 藍色棒棒糖 薄荷口味 代表單純 黃色棒棒糖 檸檬口味 代表熱情 紫色棒棒糖 葡萄口味 代表溫柔 棕色棒棒糖 可樂口味 代表挑戰 純棕棒棒糖 咖啡口味 代表討厭 白色棒棒糖 荔枝口味 代表清爽 橙色棒棒糖 橙子口味 代表 純白...
棒棒糖是什麼味道呢，都有什麼口味的棒棒糖
凌七七 擁有它就擁有整片星空 騎雲德念香 棒棒糖都是甜甜的，但是吃到後來是甜的發膩的。但如果是心上人送的話，那麼棒棒糖非但不膩，而且還越吃越甜 越吃越幸福 郝霞佛念 棒棒糖的味道很簡單，甜的酸的，更可能有苦的，要看你心情了！初戀時是甜滴。失戀是是苦滴。如果你想知道是什麼味道，那就自己現在去嚐嚐啊！嘻...
棒棒糖的各種口味代表什麼，各種口味棒棒糖代表的意義是什麼？
芒樂欣旗雋 棒棒糖有什麼含義 有個故事是這樣的 有一天，一群女孩子每個人都咬著棒棒糖排著隊在等人，有一個老太婆經過就問，你們在幹什麼啊？女孩子回答說，我們在等棒棒糖啊！老太婆聽了後就跟著排隊，因為她也鄉要棒棒糖 她以為在等得是吃的棒棒糖 後來一個男人經過就問老太婆在這裡幹什麼，老太婆說 我在等棒棒糖...