1樓：朝天門火鍋
你好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答，手打原創）
一家火鍋店利潤來自於**？店面如何提高經營利潤？注意兩個要點，一個是開源，一個是節流：
開源，即獲得更多顧客，節流，即降低店面成本，所以利潤的本質其實**於經營。
但是，經營是門技術活兒，比如同一家店，給不同的人經營，則會有不同的結果。
所以火鍋店本質，一個是口味，一個是經營技巧知識。
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字號品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維繫顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創回答，同行請勿複製貼上（否則舉報），如滿意望採納。
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四川火鍋加盟哪家好？成都火鍋加盟哪家好？
1 適合自己的是最好的。2 火鍋加盟需要事先考察。3 看品牌優勢是否適合自己本地的飲食習慣。4 品牌的前期售後支援是否到位。5 關鍵看品牌的運營體系是否可以複製。成都火鍋加盟哪家好？我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談，味道是比較重要的，味道要好是硬道理，推薦可以到專門的餐飲學校去學習，學...