1樓:匿名使用者
釀造工藝區別造成的結果,茅臺屬於醬香型,工藝複雜繁瑣,出酒慢,需要數年陳放,但好處是不需要老窖池,而且優質酒出品率高,幾乎能達到80%~90%,所以茅臺可以只做高階;
以瀘州老窖和五糧液為代表的濃香型酒,釀造工藝相對不太複雜,工序沒那麼多,但優質基酒需要老窖池才能產出,一般百年以上的窖池優質酒出品率能有50%~60%就非常不錯了,即便瀘州老窖的明代窖池可能也才接近80%,所以濃香型的高階白酒必然需要中低檔產品來消化非優質基酒(只是比普五糧液和國窖1573差一點,比一般的酒還是好很多的)。
而且還有一點,茅臺醬香釀造出來的基酒就是53度左右,不需要加水排程數,茅臺裝瓶只是把幾年內的優質基酒分比例調合出一個穩定的口感,但實際還是優質基酒。 而濃香型基酒一般在68度左右,裝瓶的時候需要加百分之二十幾的水來稀釋,以調到口感最佳的52度,所以裝瓶後已經不是基酒了,這也是為什麼五糧液和1573的存放價值不如茅臺的原因。
所以說濃香型企業很難維持像茅臺那樣的高階定位,和企業戰略決策也有關係,但根本原因還在香型的不同上。
2樓:存在
五糧液是後期在出名的酒,而茅臺酒一直都是頂級的存在,品質也更好,所以五糧液賣不過茅臺啊。
3樓:且看歷史那些事
不是一個level就不能放在一起比較吧,五糧液也賣的很好,茅臺是限量所以看起來銷售更好。
4樓:夢哈伴你讀文化
可能是和他們的宣傳力度有關,還有可能是和他們的**,還有品牌酒的質量有關。
5樓:
因為茅臺被黃牛炒的太厲害了,五糧液雖好但是沒有茅臺好。
6樓:匿名使用者
因為茅臺是一個品牌質量的保證,是一個老牌子,茅臺就是一個身份的象徵
7樓:阿米家的小果
因為五糧液沒有茅臺的品牌價值高,茅臺要更貴一些,更高檔一些,而且還是限量,再加上有人哄抬**,囤貨後一次性售賣,自然賣不過茅臺。
8樓:桓採煒
茅臺酒基層的工人都是本科生,原料高梁是茅臺酒廠發品種專用種植的糯高梁,五糧液拿什麼和茅臺比?
9樓:風起南山南
最近有人炒高茅臺罷了,五糧液,劍南春,國窖1573哪一個無掌一時風雲之時,五糧液開國以來長時間霸佔十大名酒第一,劍南春唐時宮庭御酒,國窖有十年窖,百年窖,明代萬曆年間六百年老窖,源源不斷,從未停產,喝的是明代風華,明朝氣蘊,明時味道,江南美酒勝美人,當年的江南才子喝得就是這個味道。
10樓:米糊
因為有錢有權的都喜歡茅臺 普通人這兩種酒都喝不起
11樓:老王
五糧液酒的濃香型好多人不喜歡!外包裝也不上檔次。
12樓:feifei的海角
都是勾兌的蒸餾酒有什麼好喝的,還傷身
13樓:奮青靜妹兒
五糧液酒近幾年後銷量也是很不錯的,但茅臺它就相當於五糧液,來說更高階一點。
14樓:玄武大帝玄武大帝
作者其心可誅!五糧液一騎絕塵!
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