1樓：匿名使用者
西方人吃飯通常比較簡單，早餐一般是牛奶、果汁、麵包、香腸、乳酪。香腸和乳酪一般夾在麵包裡吃。中餐如果在餐廳或者食堂裡吃，通常都是一分主菜配點主食，主食通常有米飯（一般會加點黃油和鹽）、麵條（通心粉）、土豆泥或水煮土豆。
如果是自帶的中餐，通常就是三明治（麵包夾點香腸乳酪和生菜）。晚上有的時候家裡會做得稍微豐盛一點，做一個湯、一個蔬菜色拉、一份主菜（牛排、烤魚之類），主食無非是麵條、米飯、土豆。通常吃主食都會淋上主菜的湯汁。
老外很少或幾乎不吃湯麵。可以說麵包、麵條、米飯、土豆是西方人的主食。
2樓：哎呦喂
早餐是牛奶和麵包。
中餐和午餐一般都是高熱量食品，牛排、沙拉、土豆還有奶油等，比較注重營養的保留，但是天天喝咖啡。中餐如果在餐廳或者食堂裡吃，通常都是一分主菜配點主食，主食通常有米飯（一般會加點黃油和鹽）、麵條（通心粉）、土豆泥或水煮土豆。如果是自帶的中餐，通常就是三明治（麵包夾點香腸乳酪和生菜）。
晚上有的時候家裡會做得稍微豐盛一點，做一個湯、一個蔬菜色拉、一份主菜（牛排、烤魚之類），主食無非是麵條、米飯、土豆。通常吃主食都會淋上主菜的湯汁。老外很少或幾乎不吃湯麵。
可以說麵包、麵條、米飯、土豆是西方人的主食。
西方飲食文化是指西方人在較長時期內的人文風俗，通過對飲食品的生產、製造、加工、消費、實踐等過程中，在飲食方面所創造和積累的具有西方文化特色的物質財富與精神財富的總和。
西方飲食文化是指西方人在較長時期內，通過對飲食品的生產、製造、加工、消費、實踐等過程中，在飲食方面所創造和積累的具有西方文化特色的物質財富與精神財富的總和。相較於其它型別的飲食文化，它具有濃厚的歷史特點與體系結構，對現代飲食具有較大的影響 。
3樓：匿名使用者
早餐，牛奶麵包，水果。
中餐和午餐，高熱量食品，牛排，沙拉，土豆等等高熱量食物，他們的烹調比較簡單，比較注重營養的保留，咖啡天天喝 、、、、
4樓：匿名使用者
牛奶。麵包。肉製品。巧克力等高熱量食物
西餐中的主食是什麼
5樓：泡泡糖
西餐的主食一般包括，主肉、禽類菜餚是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉類菜餚配用的調味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜餚的原料取自雞。
鴨、鵝；禽類菜餚最多的是雞，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調味汁有咖哩汁、奶油汁等
西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。
不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。"西"是西方的意思。
一般指歐洲各國。"餐"就是飲食菜餚。西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌臺為臺形。
西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
6樓：
燴飯義大利麵
材料1-2人分量
主料：白米飯（一碗），幹蘑菇（5-8個），馬鈴薯（1個）調料：中式胡椒粉（可以多點）、醬油、蠔油、鹽做法1、幹蘑菇提前4-5個小時浸泡，先洗個兩遍，然後再泡，因為泡蘑菇的水之後要用，所以要確保泡的時候不會掉灰塵進去。
2、馬鈴薯去皮切丁，泡好的蘑菇切條或粒都可以。
3、開鍋熱油，先爆香蘑菇條，然後撈起備用。
4、接著再下馬鈴薯粒，炒到馬鈴薯表面金黃，就可以先撒胡椒粉，再來倒入一點蘑菇水，一次份量不用太多，前期是把馬鈴薯燜至熟透，可以按情況加蘑菇水。
5、期間可以開始調味，分別加入鹽、蠔油、醬油，等馬鈴薯8成熟後，可以加入蘑菇條。
6、燜煮到剩少量水的時候，可以倒入白飯，慢慢拌勻即可。
7樓：匿名使用者
西餐上菜順序應是： 1．頭盤 也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯。奶油雞酥盒、局蝸牛等。
2．湯 大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。
3．副菜 通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚均稱為副菜。西餐吃魚類菜餚講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。 4．主菜 肉、禽類菜餚是主菜。
其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉類菜餚配用的調味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜餚的原料取自雞。鴨、鵝；禽類菜餚最多的是雞，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調味汁有咖哩汁、奶油汁等。
5．蔬菜類菜餚 可以安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時上桌，蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。與主菜同時搭配的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製作。還有一類是用魚、肉、蛋類製作的，一般不加味汁。
6．甜品 西餐的甜品是主菜後食用的，可以算作是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。 7．咖啡 飲咖啡一般要加糖和淡奶油。
8樓：昆明歐米奇西點學院
牛排，羊排，豬排，雞排，魚排和意抄粉，lansange 烤千層皮面食
9樓：
按劃分是沒有主食類的，按中餐的主食分，有燴飯類，義大利麵，披薩，麵包，焗飯類。
10樓：鄭州新東方烹飪學校
西餐的概述西餐這個詞是由於它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。
“餐”就是飲食菜餚。我們通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等過的菜餚
11樓：
西餐的主食一般包括，主肉、禽類菜餚是主菜。
12樓：九方鴻德
屬於主食中的一種，有些人把沙拉當他們主食，有些人當箱菜餚一樣
13樓：匿名使用者
我認為西餐裡面沒有主食吧，我看是沒有的
14樓：匿名使用者
bread 麵包
toast 烤麵包/土司
rye bread 黑麥麵包
bun 小圓麵包
hamburger 漢堡包
bacon cheeseburger 臘肉乳酪漢堡包sandwich 三明治
tuna sandwich 金槍魚三明治
hotdog 熱狗
biscuits/crackers/cookies 餅乾pancake 烤餅/薄餅
pizza 比薩餅
meat-pie 肉餡餅
barley gruel 大麥粥
oatmeal 燕麥粥
french fries 炸薯條
pudding 布丁
macaroni 通心麵
spaghetti 義大利麵條
15樓：匿名使用者
應該是肉 或是麵包吧
16樓：匿名使用者
應該就是牛排吧 或者是意麵
17樓：owen法餐
西餐中沒有主食這一概念。西餐所謂的主食是，稱為主菜和配菜或邊菜等。因為西方人的用餐習慣是，主菜要搭配澱粉類的配菜和時令蔬菜。
比如，吃牛排時就要同時配上炸土豆條、或烤土豆，或者配炒的義大利麵也可以。很少有跟中餐那樣的炒菜配主食的。西餐屬於道式菜：
前菜、湯（會配麵包和黃油）、主菜（家畜類、家禽類、海鮮等主菜）配澱粉類配菜和時令蔬菜，最後吃甜品。這樣一**食吃完，不比中餐吃的少！所以，西餐中沒有主食這個叫法。
18樓：匿名使用者
西餐一般是以咖啡和西式快餐為主，飲品有飲料，新鮮果汁 各式奶茶 咖啡等，西餐包含有各式牛排 皮薩 各式義大利麵 商務** 小吃等。當然有些店也會有些糕點 冰淇淋。
西餐與中餐的區別都有哪些？
19樓：冥想_思念
西餐與中餐的區別有以下五點：
1、原料選取的區別：
2、刀工上的區別：
中餐廚師非常講究刀工，可以把原料加工成細小的絲、丁、片、末等刀口。而西餐櫥刀的種類非常多，幹什麼用什麼刀也很講究，但很少把原料加工成細小的刀口，大都是體積較大的排、卷、塊等形狀，講究造型。所以中餐的刀工往往讓西方人吃驚異常。
3、烹調方法的區別：
中餐做菜一般使用的圓底鍋、明火灶非常適宜炒菜，所以中餐做菜的烹調方法非常多。而西餐做菜是用平底鍋、闇火灶，並帶有烤箱，還要有扒板、面火爐等裝置，所以烹調方法主要是煎、烤、燜、燴、鐵扒等。烹飪方法上是遠多於西餐的。
4、份量和氛圍的區別：
西餐是側重於個人點菜，個人品嚐，份量適度，重視自我的氛圍。中餐是一桌菜大家只管吃，熱鬧，品種豐富，更多地重視整體，點菜的人是想盡量滿足不同人的口味，所以中國有句話叫做眾口難調，也知道這是件難事，可還要這樣做，因為覺得整體的一致更重要。中餐講究分享，可能也是不患寡患不均的影響，這種分享的滲透之深，使中國人在吃西餐的時候也分享，即使大家都各自點了菜，也會在吃的時候你嚐點我的，我嚐點你的，搞得餐桌上還是很熱鬧，一派樂融融的氣氛。
5、廚具的區別：
中西餐吃法在餐桌上不同，在廚房裡也很不一樣。西餐的廚房更像一間工廠，有很多標準裝置，有很多計量、溫度、時間的控制，廚房的佈局也是按流程設計的，有對出品的樣式、顏色的嚴格要求。其實老外的腦子都比較簡單，但他們把很多事標準化了、程式化了，就提高了做事的效率和連貫性，麥當勞和星巴克都是產品標準化的結果。
而中餐的廚房中廚具各異，令人眼花繚亂，單單刀具就品種多樣，不同的烹調方式採用不同的廚具加工。
參考資料
20樓：山西美味學院廚藝教育
1.方式:中餐是合餐，西餐是分餐制。中餐湯在後，西餐湯在前。
2.物具:中餐是筷子，西餐是刀叉。中餐正式場合為圓桌，西餐正式場合為長方桌。
3.禮儀:中餐講究熱鬧，西餐講究安靜。中餐希望菜有富裕，西餐沒有這個習慣。中餐酒席上不能抹菜的湯水吃，西餐可以用麵包佔湯汁，不算失禮。
21樓：青檸芒果
中餐用筷子，西餐用刀叉勺子。西餐在選單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會為例，中餐宴會除近 10種冷菜外，還要有熱菜 6-8種，再加上點心甜食和水果，顯得十分豐富。
而西餐雖然看著有6-7道，似乎很繁瑣，但每道一般只有一種，下面我們就將其上菜順序作一簡單介紹，希望對您初到西餐廳點菜時能有所幫助。
1.中餐（chinese food），即指中國風味的餐食菜餚。中國是一個餐飲文化大國，長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成了東亞大陸特色餐飲類別。
2.西餐，顧名思義是西方國家的餐食，菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。
3.中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，後上熱菜，最後上甜食和水果。
用餐前，服務員為每人送上的第一道溼毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。在上蝦、蟹、雞等菜餚前，服務員會送上一隻小小水盂，其中漂著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流蘸溼指頭，輕輕涮洗，然後用小毛巾擦乾。
建議學習一下用餐禮儀，感興趣的找個地方學習一下，長江路就有一個這樣的學習平臺
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