1樓：和顏悅瞳迅
可以吃的，那個是臘腸裡面豬肉的油脂滲出，沒有問題的臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料製成的肉製品。
製作臘腸前，必須注意未來幾日的天氣，如天色陰暗而有下雨或潮溼跡象，不宜進行，因製成的溼腸，不能立即充分接受陽光曝晒或寒風吹透，可能變味。臘腸晾晒約三四天即成
臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色；脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質；手感乾爽、結構緊湊、有彈性；切面肉質光滑無空洞、無雜質、肥瘦分明、臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出。
2樓：蘭州中研醫院
那很正常，我們農村人醃肉，臘腸都把它們晒出油，那樣味道更好
3樓：
一、臘腸表面出油是製作臘腸過程中需要對臘腸表面進行打孔的肉裡面的多餘油分從孔中流出是一種正常現象，是可以吃的。
二、臘腸表面打孔出油的原因
1、因為用牙籤再上面打眼後以後，晒的時候臘腸肉裡面的多餘油脂能滲出去，對臘腸的口感有幫助。
2、在某些地區由於氣溫高，要儘快排出臘腸的水分，要不然臘腸容易壞，所以用牙籤在臘腸的表面打眼防止臘腸變壞。
吃完燕窩可以吃臘腸嗎
4樓：圓滾滾的苗條條
可以的。
但是需要間隔15分鐘後再食用燕窩。
吃臘腸豆腐可以喝紅酒嗎？
5樓：深圳酒一搜文化傳媒
可以的香腸的營養價值：
有開胃助食、增進食慾的功效，香腸富含蛋白質和碳水化合物。
豆腐的營養價值：
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1、蛋黃素和維生素b6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.
7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.
1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。
豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
喝葡萄酒的好處：
葡萄酒中含有的有機酸，具有調解神經中樞、生津止渴、助消化、防止便祕的功效。
葡萄酒中含有的vc、vb、煙酸等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素的含量，遠勝於最優質的礦泉水。
葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。
葡萄酒還有促進新陳代謝、緩解疲勞、降低膽固醇等多種功效，每日喝一點葡萄酒，有益身體健康。
吃臘腸豆腐喝紅酒，並且這兩種同時食用並不會對身體造成傷害。
6樓：深圳凱隆酒業****
可以喝。但是從食物搭配的角度，有兩點建議：
臘腸是以肉類為原料，切絞成丁，再配以輔料，灌製而成。因其製作工藝，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，可以與大多數紅酒很好地搭配。在紅酒選擇方面，建議依據臘腸的味道來選擇。
如果臘腸是麻辣風味，可以選用口感偏甜的紅酒進行搭配。如果臘腸是甜味，建議選用單寧含量適中的幹型紅酒搭配。
豆腐，因為含有高植物蛋白，紅酒中的單寧，會讓植物蛋白變得粗糙，口感方面大打折扣，所以，豆腐搭配紅酒，可以選用一些單寧含量低的，果香味重的紅酒進行搭配，比如智利的佳美娜葡萄品種就比較適合。
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