1樓：機器貓沒法寶
可以，啤酒不可以和海鮮一起食用。
啤酒海鮮不能一起吃的原因：
海鮮是高蛋白低脂肪的食物，含有嘌呤、苷酸兩種成分；啤酒則含維生素b1是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸和維生素b1混合在一起會發生化學作用，導致人體血液中的尿酸含量迅速增加破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出以鈉鹽的形式沉澱下來，形成結石或痛風。
海鮮簡介：
海鮮（seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
2樓：天有方圓之說
吃海鮮是不能喝啤酒的，否則就會痛風。
在夏天，冰涼的啤酒加上美味的海鮮，對很多人來說格外具有吸引力。在海濱城市，這幾乎成了一種生活方式。不過，你也許聽到過這樣的說法：
吃海鮮不能喝啤酒，否則就會痛風。這種說法有許多現實事例的佐證：經常有人吃完海鮮喝完啤酒，痛風就發作。
當送去醫院就診，醫生往往會叮囑：海鮮中含有一種叫作嘌呤的物質，它經過代謝之後會轉化為尿酸，尿酸過多會導致痛風，所以一定要少吃海鮮，尤其不要邊吃海鮮邊喝啤酒。於是，這條飲食搭配禁忌幾乎人人皆知。
跟其他傳說的飲食搭配禁忌不同，不能說這種說法是錯的，只是它並非問題的全部。嘌呤確實會代謝成尿酸，尿酸的累積確實會導致痛風，海鮮中也確實含有相當多的嘌呤。不過，嘌呤在食物中廣泛存在，並非只存在於海鮮中。
一般而言，海鮮及肉類中含有比較多的嘌呤，動物內臟含量更高。一些植物性食物，比如豆製品中也含有嘌呤。對痛風病人而言，吃任何嘌呤含量高的食物都可能引發症狀。
吃海鮮不能喝啤酒最常見的解釋是啤酒中含有維生素b1，而維生素b1導致嘌呤轉化為尿酸。這種說法全無道理。雖然啤酒生產中使用的酵母裡含有大量維生素b1，但酵母用量很小。
所以啤酒中的維生素b1含量非常低，完全可以忽略。而且維生素b1的吸收，還會受到酒精的抑制。同時，嘌呤轉化為尿酸是正常的代謝，並不是不吃維生素b1就能夠避免的。
對痛風病人來說，喝酒吃海鮮(或者各種肉和動物內臟)，都可能加劇症狀。2023年《新英格蘭醫學雜誌》上發表了一項研究，研究者對幾萬人進行了長達12 年的追蹤，在此期間發現了幾百個痛風病例。研究者把這幾萬人按照日常飲食中肉或者海鮮的量平均分成五組。
對比他們的飲食習慣發現，吃肉或者海鮮最多的那一組人，比吃得最少的那一組人，痛風發生率大概高50%。對於健康者而言，考慮到痛風的發生率本來也不算高，吃肉或者海鮮對痛風的影響，大致跟紅肉(豬肉牛肉羊肉等)對某些癌症風險的影響相當飲酒的影響也與此類似。
對於本來有痛風症狀的人，任何高嘌呤的食物都是應該避免的，海鮮只是其中一類(甚至都不是嘌呤含量最高的);任何酒精飲料更應該避免，啤酒也只是其中的一種。對健康者來說，這就完全取決於你在口腹之慾與健康之間的權衡了：如果要絕對安全，那麼比海鮮嘌呤含量高的動物內臟，以及含量與海鮮差不多的各種肉，都不應該吃;而喝酒，本來就不是一種健康的生活方式，跟吃不吃海鮮無關在增加痛風的風險之外，它還有許多其他的不良影響。
吃海鮮喝啤酒，確實會增加痛風的風險，不過跟平常的喝酒吃肉相比，這一風險並不見得更大。
3樓：廣州市唐三鏡企業管理****
在生活中可能對於吃海鮮不能喝白酒這種情況是瞭解比較少，因為在吃大餐的時候，是少不了白酒和海鮮的，所以應該要儘量少吃這些東西，以免對於身體健康造成傷害。
1:喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮,因為可以殺菌。專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒，可以先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸;大量飲用開水，及時將尿酸排出體外。
吃海鮮的同時，吃些富含維生素a、c、e的蔬菜、水果，減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
2:邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習慣吃法，不過有營養專家指出;海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素b1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素b1混合在一起，會發生化學作用，導致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉澱下來，形成結石或痛風。
這種病人嚴重時，滿身紅疙瘩，疼癢不止，滿地打滾，無法行走。
3:海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。
對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。
4樓：高峰狀態
我們常說的啤酒不能和海鮮一起吃，是因為海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素b1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素b1混合在一起，會發生化學作用，導致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉澱下來，形成結石或痛風。
白酒並沒有會導致嘌呤分解受阻的物質。所以，白酒可以和海鮮一起吃。
5樓：愛笑的死死死死
喝白酒可以吃海鮮,因為可以殺菌。專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒，可以先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸;大量飲用開水，及時將尿酸排出體外。
6樓：匿名使用者
吃海鮮，最好喝白酒。
殺菌消毒，不喝酒容易鬧肚子哦，還有大蒜
7樓：天下蟻酸
酒和海鮮一起吃問題是不大的，除非是有過敏、一些其他特殊的情況以至於不能一起吃
這個說法的出現大概是做海鮮不能放酒。因為做海鮮放酒就會被酒味掩蓋鮮味從而導致味道下降不好吃。
8樓：烏拉拉是個受
可能在生活中很多男性朋友會去吃大餐，就避免了食用海鮮這種美味的食物和啤酒，但是海鮮是一種含有比較多蛋白質和嘌呤的食物，而白酒這種東西是維生素b1，這兩種物質遇到一起會出現尿酸增加的情況，嚴重可能會導致尿道出現結石這種情況，所以在吃海鮮的時候最好是不要喝白酒或者其他酒類。
9樓：善良的陳培雪
我覺得不可以，因為人們通常都喝啤酒
10樓：津武消防工程
最好的搭配！吃海鮮不能喝啤酒
海鮮和酒能一起吃嗎?
11樓：
可以。主料：活蝦500g、枸杞10g、黨蔘10g、姜50g輔料：芝麻油適量、鹽適量、糖適量
1、準備好食材。
2、鍋裡放少許水，將黨蔘，枸杞，薑片放進去，煮沸。
3、蝦放進鍋裡煮。
4、放白酒繼續燜煮。
5、放入少許白糖，鹽。
6、蝦熟後馬上裝盤，可以滴入幾滴麻油提香提鮮。
12樓：落魄的水手
吃海鮮不能喝啤酒，否則就會痛風
在夏天，冰涼的啤酒加上美味的海鮮，對很多人來說格外具有吸引力。在海濱城市，這幾乎成了一種生活方式。不過，你也許聽到過這樣的說法：吃海鮮不能喝啤酒，否則就會痛風。
這種說法有許多現實事例的佐證：經常有人吃完海鮮喝完啤酒，痛風就發作。當送去醫院就診，醫生往往會叮囑：
海鮮中含有一種叫作嘌呤的物質，它經過代謝之後會轉化為尿酸，尿酸過多會導致痛風，所以一定要少吃海鮮，尤其不要邊吃海鮮邊喝啤酒。於是，這條飲食搭配禁忌幾乎人人皆知。
跟其他傳說的飲食搭配禁忌不同，不能說這種說法是錯的，只是它並非問題的全部。嘌呤確實會代謝成尿酸，尿酸的累積確實會導致痛風，海鮮中也確實含有相當多的嘌呤。不過，嘌呤在食物中廣泛存在，並非只存在於海鮮中。
一般而言，海鮮及肉類中含有比較多的嘌呤，動物內臟含量更高。一些植物性食物，比如豆製品中也含有嘌呤。對痛風病人而言，吃任何嘌呤含量高的食物都可能引發症狀。
吃海鮮不能喝啤酒的原因，最常見的解釋是啤酒中含有維生素b1，而維生素b1導致嘌呤轉化為尿酸。這種說法全無道理。雖然啤酒生產中使用的酵母裡含有大量維生素b1，但酵母用量很小。
所以啤酒中的維生素b1含量非常低，完全可以忽略。而且維生素b1的吸收，還會受到酒精的抑制。同時，嘌呤轉化為尿酸是正常的代謝，並不是不吃維生素b1就能夠避免的。
對痛風病人來說，喝酒吃海鮮(或者各種肉和動物內臟)，都可能加劇症狀。2023年《新英格蘭醫學雜誌》上發表了一項研究，研究者對幾萬人進行了長達12 年的追蹤，在此期間發現了幾百個痛風病例。研究者把這幾萬人按照日常飲食中肉或者海鮮的量平均分成五組。
對比他們的飲食習慣發現，吃肉或者海鮮最多的那一組人，比吃得最少的那一組人，痛風發生率大概高50%。對於健康者而言，考慮到痛風的發生率本來也不算高，吃肉或者海鮮對痛風的影響，大致跟紅肉(豬肉牛肉羊肉等)對某些癌症風險的影響相當飲酒的影響也與此類似。
那麼，吃海鮮的時候到底能不能喝啤酒呢?對於本來有痛風症狀的人，任何高嘌呤的食物都是應該避免的，海鮮只是其中一類(甚至都不是嘌呤含量最高的);任何酒精飲料更應該避免，啤酒也只是其中的一種。對健康者來說，這就完全取決於你在口腹之慾與健康之間的權衡了：
如果要絕對安全，那麼比海鮮嘌呤含量高的動物內臟，以及含量與海鮮差不多的各種肉，都不應該吃;而喝酒，本來就不是一種健康的生活方式，跟吃不吃海鮮無關在增加痛風的風險之外，它還有許多其他的不良影響。吃海鮮喝啤酒，確實會增加痛風的風險，不過跟平常的喝酒吃肉相比，這一風險並不見得更大。
13樓：南中語絲
不宜與啤酒同食，兩者皆多嘌呤，易發痛風。
14樓：
最好不要經常一起吃，容易痛風，偶爾沒事
白酒和蝦能一起吃嗎？
15樓：卡布穀雨
可以的bai
，有一道菜名就是醉蝦，du做法就
zhi是把活蝦放在酒裡，直接dao吃。
但白專酒和蝦一起吃會屬增加尿酸濃度，正常人沒什麼問題，可以代謝掉但是也不建議經常這樣吃，但是痛風患者就不建議這樣吃了，會加重病情，而且對海鮮有輕微過敏的人也不建議這樣吃會加重過敏程度。
蝦可補充高蛋白質，補充營養，補充維生素，補充微量元素。白酒裡含有酒精，有刺激性的，易影響蝦食物營養的，吃蝦期間，少喝酒不喝酒，飲食方面少吃有刺激性食物，對避免影響身體也有好處的。
食蝦時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而引起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
死蝦和變質的蝦不能吃，蝦一旦死亡，體內的組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的物質，還有蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質，死後體內極易腐敗變質，特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內積累的毒素更多，吃了便會出現中毒現象。
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