1樓：阿明
一般來說少量的攝入是沒有問題的。慎重起見，在服用維生素c期間，應忌食大量海鮮。
網路有傳言稱：「海鮮中富集的五價砷化合物可能會與維生素c反應，產生劇毒的砒霜。」實際上，正規渠道**的海鮮都會經過有關部門的檢測，砷含量不得超過國家標準規定的每公斤0.
5毫克，按此推算，要達到中毒效應，需要吃150公斤海鮮和十幾斤水果，這遠遠超過胃的承載力。還有研究人員在模擬胃液中研究發現，維生素c不能單獨將五價砷還原成三價砷，還需要與還原性谷胱甘肽的共同作用。 對於大部分非化學專業的人來說，聽到砒霜這樣的表述，殺傷力確實很大。
2樓：繩畫士風華
是的.所以餐後水果的做法不是很科學.特別是吃了海鮮過後最好半個小時後再吃水果.
3樓：德琰濮巧蘭
最好不要一起吃，服用vc300mg以上就不要吃海鮮了，會產生毒素，至命的
4樓：剛芷荷俎晨
病情分析：你好，維生素c可以和海鮮一起吃的不會產生砷。,意見建議：
5樓：釁洲友水竹
海鮮和維生素c都要達到一定量才會發生，不是說一混在一起就中毒！比如吃一口海鮮、吃一菜口菜。
6樓：芳樑
吃少點還行，最好不要多吃，海鮮加維生素c吃久了確實不好、、、
7樓：匿名使用者
最好不要,維生素和海鮮又衝突
8樓：牟訪冬
海鮮主要是蝦、貝之類甲殼海鮮類具有高砷含量的海鮮，因為這些海鮮中的砷會同維生素c反應，維c具有還原性，之後生成的五氧化二砷有劇毒，也就是俗稱的砒霜，這樣含量一高，就會讓人中毒，嚴重的會導致死亡。然而在海鮮中以離子形態存在的砷對人體是不會造成傷害的。
至於魷魚之類的，要比蝦含的砷少很多，所以一般是沒有事情的，像這之類的不吃維c片時不會有事的。
9樓：完美寶典
維生素不能和海鮮一起吃嗎？來聽聽專家是怎麼說的
海鮮為什麼不能和維c一起吃
10樓：匿名使用者
具體的說應該是蝦和維c不能同食！
蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對體並無毒害作用但是，在服用「維生素c」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷 (即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為(as0)，轉變為有毒的三鉀砷 (即亞砷酸酐 )，又稱為三氧化二砷，其化學式為(as0)，這就是們俗稱的砒霜!
砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。
所以；為慎重起見，在服用「維生素 c 」期間，應當忌食蝦類。
11樓：敖鵾支爾陽
海鮮和維c同吃會中毒，嚴重的會死亡！和吃砒霜是一樣的
12樓：米色米蘭
簡單說就是會中毒 在體內產生砒霜一樣的物質 讓人中毒身亡
維c與海鮮能一起吃嗎？
13樓：懂我
維c與海鮮可以一起吃。
事實上，即便吃10公斤海鮮，也不可能同時攝入足量的維生素c與其反應，況且在體內的環境下，發生化學反應的比例也非常小。
中國營養學會祕書長、中國疾病預防控制中心營養食品安全副研究員賈健斌說，有人提出，海鮮和富含維生素c的檸檬汁一起吃，會產生砒霜，導致中毒。在電影《雙食記》中就有男主角吃完維生素c，回家又吃基圍蝦中毒的情節。
而實際上，根據測算，即便正常海鮮中的砷和維生素c非常徹底地發生化學反應，一次吃進10公斤海鮮才含有1毫克的砷，只有一次吃上百公斤海鮮，才有可能達到中毒的量，這還是在保證有足夠維生素c攝入並參與化學反應的前提下。
14樓：萬夏罕癸
其實所謂海鮮不能和蔬菜水果同吃,是指海鮮中含有一定量的化學元素砷,蔬菜水果則含維生素c。在學理上講,已純化的維生素c與五價砷,如果在實驗室的環境下,加以化學催化作用,有可能使原來無毒的五價砷轉變為三價砷(俗稱的砒霜)。而人體則是需要大劑量的砷和維生素c結合才會有可能發生這種情況,我國現在對砷指標的控制很嚴格,海鮮中的砷又多為有機砷存在,很快就可以排出體外,幾乎沒有毒性。
除非你大量的吃嚴重汙染的海鮮,同時一次性服用維生素c500毫克以上,才可能導致「中毒」。那麼,500毫克是什麼概念呢?相當於10個橙子,1500克以上的綠葉蔬菜,50個蘋果,還必須是沒經過熱加工的。
不過如果你服用大劑量的維生素c補充劑,如5片以上,一片c含量100毫克,那麼則可達到中毒要求。
這下我們就明白了,也就是說你要吃掉幾公斤,甚至更多嚴重汙染的海鮮,並同時服用大劑量的維生素c補充劑,或者是馬上吃掉10個橙子才有可能引起中毒,這真是超高難度的挑戰!所以說這種中毒率是微乎其微,甚至很難辦到的。我們正常吃海鮮和蔬菜水果是完全沒有問題的。
營養師小貼士.,
◆吃海鮮時應選擇新鮮的,另外最好不要選擇很小、環境很差的飯店,因為他們的海鮮**無法保障。
◆在吃海鮮前後兩個小時內,不要大劑量的吃維生素c補充劑。
◆儘量從天然食物中攝取維生素c,這是最安全最好的補充方式。
◆吃海鮮應先吃主食,不要大量的吃海鮮喝啤酒,容易引發痛風。.,
◆體質虛寒者,應避免螃蟹和西紅柿同吃。
15樓：奇妙自然動物
海鮮加維c等於砒霜？原因竟是這樣的，看完你就知道了
16樓：浮雲飄過
中國營養學會祕書長、中國疾病預防控制中心營養食品安全副研究員賈健斌說，有人提出，海鮮和富含維生素c的檸檬汁一起吃，會產生砒霜，導致中毒。在電影《雙食記》中就有男主角吃完維生素c，回家又吃基圍蝦中毒的情節。而實際上，根據測算，即便正常海鮮中的砷和維生素c非常徹底地發生化學反應，一次吃進10公斤海鮮才含有1毫克的砷，只有一次吃上百公斤海鮮，才有可能達到中毒的量，這還是在保證有足夠維生素c攝入並參與化學反應的前提下。
事實上，即便吃10公斤海鮮，也不可能同時攝入足量的維生素c與其反應，況且在體內的環境下，發生化學反應的比例也非常小。
海鮮和維c能一起吃嗎，吃了維生素c可以吃海鮮嗎？
傳聞蝦等軟殼類食物中含有大量高濃度的五價砷化合物，這種物質本無毒，但如果同時吃維生素c，就會發生化學反應，使原本無毒的五價砷，轉變成有毒的三價砷，三價砷又叫三氧化二砷，也就是我們俗稱的 砒霜 所以，蝦絕對不能和維生素c一起吃。還有人認為，水果中富含維生素c，進而延伸出蝦不能和水果一起吃的結論。的確，...
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