1樓：匿名使用者
正宗毛血旺
具體做法：
原材料: 鴨胸肉，豬心，豬肚，火腿腸，香菇，海白菜，黃豆芽，大蔥，泡辣椒，幹辣椒，牛油，香油，花椒，味精，雞料
具體做法:
1、將鴨血旺切成一字條形，將雞胸肉，豬肚，豬心火腿腸切成片，將香菇切成片，海白菜，芹菜切成節待用。
2、炒鍋放置旺火上，加入少許油將海白菜，芹菜，大蔥節，黃豆芽炒熟，放入味精，加少許香油，起鍋裝碗內做碗內做底用。
3、將炒鍋放置旺火上，將雞胸肉，豬肚，豬心，火腿腸放炒鍋內加泡辣椒，幹辣椒會炒至香，加入少許鮮湯，然後放入牛油，香油，味精，雞精起鍋後盛入炒好做底用的輔料上即成
毛血旺是川菜的傳統和今典菜,只要是廚師和常吃川菜的人都知道,不過現在在名字上有的地方叫重慶毛血旺,有的地方叫山城毛血旺,不管怎麼叫萬邊不離其中,在過去毛血旺的配料和主料都有血塊,(最好用鴨血)肥腸,豬肚,鱔魚,魷魚毛肚和黃喉,調料主要有郫縣豆瓣,泡椒醬,火鍋底料,味型,麻辣鮮香,,不過現在的毛血旺各地做法不一樣,有的地方加點海鮮改名叫海鮮毛血旺,或叫新派毛血旺,但不管怎麼樣改其在味型是不變的,就看你本身的掌握程度.其次就是毛血旺的火鍋料一定要炒好,不然影響口味
至於**每個地方和每個地方都不一樣的`~~一般的30左右吧~~~
2樓：匿名使用者
毛血旺是四川的,普通的就十幾二十塊吧!它裡面有一般是有血,粉條,幹辣椒,還有那個像牛百葉什麼的.鴨胸肉，豬心，豬肚，火腿腸，香菇，海白菜，黃豆芽，大蔥，泡辣椒，幹辣椒，牛油，香油，花椒，味精，雞料,不過有好多店都沒有放這麼料的.
3樓：匿名使用者
鴨血\毛肚\粉條\長豆芽\豬肚\火腿腸
4樓：解憂壹食堂
毛血旺裡都有什麼，毛血旺的來歷你都知道嗎？怎麼才能做好毛血旺？
5樓：土味小甜橙
毛血旺真好吃，裡面啥都有，麻麻辣辣的汗水都出來了
毛血旺裡面放午餐肉嗎，毛血旺裡的那個是火腿腸還是午餐肉
你好！毛血旺需要放午餐肉的，還需要加毛肚 豬血或鴨血 魷魚花等。沒有任何限制的，放什麼都行，隨心所欲就行 午餐肉也可以，我也喜歡的 毛血旺裡的那個是火腿腸還是午餐肉 毛血旺裡面都有什麼？毛血旺裡主要材料有牛肚 鴨血 豆芽，青菜等，可以根據個人口味再新增自己喜歡的食材，以下介紹一款家庭版的毛血旺。材料...
毛血旺是什麼，毛血旺是什麼東西啊
毛血旺是一種非常有名氣的食物，主要是因為毛血旺是用鴨血作為製作的主料，然後通過煮菜的方法來製作的一種食物，吃起來的口味是屬於麻辣味的。毛血旺是起源於重慶的一種食物，主要是流行在重慶和西南地區的一種食物，所以說毛血旺是一道非常著名的傳統菜餚。而且這道菜主要是把生血旺現燙現吃的，主要是用毛肚雜碎作為主料...
配電箱裡面都有什麼，配電箱裡面都有什麼知識
全心全意為知道 配電箱裡面有 斷路器 也就是通常說的開關 箱體 外面的那個外殼 銅排 比如裡面的零排和地排等 電纜 也就是導線 匯流排 總電源過來後分配給各分開關用的，裡面其實就是銅導體或鋁導體 電壓表和電流表，指示燈，熔斷器，旋轉開關 比如電壓表切換用的 絕緣子，接線端子，理線槽等。 仲傲冬 配電...