1樓：單字書
為了裝飾用的，什麼菜葉子都可以放，為了更加高大上
2樓：蜜桃小仙女
菜牌放的什麼綠草，我覺得菜牌上放的綠葉草是作為一種裝飾出現在盤子上，起到點綴的作用，不過也能吃，是為這道菜色香味形，增添了魅力。
3樓：愛哭的小黃貓
歐芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素a和維生素c，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。
歐芹，英文名 parsley，別名法香、香芹、法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹，為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉，作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供藥用。
原產地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用，中國較多栽培，主要供西餐業應用，是西餐中不可缺少的香辛調味菜及裝飾用蔬菜，宜生食，需全年**。
4樓：歐陽川菜廚師
菜盤子中用來做盤式的綠色草叫“香芹”紫色的花叫“蘭花”
這是做盤式用的最多的，也是比較簡單的！
5樓：古龍珈藍玉
這個你可以放黃瓜呀，又好看又好吃兩全其美
6樓：
這個應該是生菜吧，哪有什麼綠草之類的，啥啊
7樓：悟空
時間手機上看到的色即是空西南風級的看到你發解放軍
經常在菜盤上點綴的綠色的葉子是什麼
8樓：拂曉芳香
歐芹，上菜擺盤用的，增加菜的生動感引發食慾，但不能吃哦。
9樓：夢靈玩車
綠菜花或者青瓜吧，你又沒有圖
10樓：摩羯東方紅
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有誰知道飯店的盤子裝飾的那種花草，就是一種花和草，這個叫什麼名字來的
11樓：博愛的黃河
花是【石斛蘭】，
綠草是【荷蘭芹】也叫【法國香菜（法香）】。
石斛蘭 **：
荷蘭芹、法香 **：
這是什麼花，放在菜盤子裡的？
12樓：依然未央
蝴蝶蘭（phalaenopsis aphrodite rchb. f.）為蘭科蝴蝶蘭屬，原產於**帶雨林地區，為附生性蘭花。
蝴專蝶蘭白色粗大的氣根露在葉片周屬圍，除了具有吸收空氣中養分的作用外，還有生長和光合作用。新春時節，蝴蝶蘭植株從葉腋中抽出長長的花梗，並且開出形如蝴蝶飛舞般的花朵，深受花迷們的青睞，素有“洋蘭王后”之稱。分佈在泰國、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞，及中國臺灣。
13樓：匿名使用者
這不是蝴蝶蘭啊，這是石斛啊
請問菜餚中的配花，是什麼花？這有那個綠草是什麼草？
14樓：順雨玫瑰花坊
蘭花（花卉市場） 法國香菜（賣菜的地方）
15樓：匿名使用者
楊蘭花（花卉市場）荷蘭芹（聽說是荷蘭的香菜）
什麼是盤龍菜，蟠龍菜的做法
吃肉不見肉 是因為把豬肉都用刀剁成了茸，再放水中漂洗脫脂。配以精製的澱粉按比例做成的蟠龍菜。所以吃在嘴裡感覺不到有肉 滑嫩爽口，肥而不膩。唉 不知道啊 那 個樓主很好哦 鍾祥特產是什麼盤龍菜 盤龍菜 又稱 蟠龍菜 俗稱 卷切子 剁菜 源於湖北省鍾祥市，自明嘉靖元年始，至今460多年享有盛譽，被列入中...
你經常買的市場涼拌菜，知道都放些什麼調料嗎
繁華有一夢 一般超市冷盤有多種口味，它的口味和種類大體分為四類。只有瞭解完才能制定自己的特色和用什麼調料。下面介紹這四類以及口味 第一是肉類 有醬香味 五香味 薰香味。第二是豆製品 豆腐乾 豆絲 腐竹 豆皮。第三成品類 有火腿 麻辣花生米。第四蔬菜類 也就是來客人現拌的，如果提前做出，菜裡面的鹽分會...
廚房裡什麼菜放什麼盤子的應用技巧
改鑲卉 沙廚房的窗戶可以用任何方式來清洗？可用容器裝100克麵粉標記麵糊，熱刷螢幕兩面，停車10分鐘，用毛刷反覆幾次刷中，然後用清水沖洗。塗刷，直到所有的麵糊，油膩的螢幕也刷洗乾淨，不傷螢幕，綠色。洗滌劑也可與香菸的煙霧對水的其餘部分一起使用，使其溶解，用於擦洗玻璃，具有良好的結果的螢幕。廚房中做菜...