1樓：匿名使用者
受精50-60天，玉米達到完熟期，表現為穗苞葉鬆散，籽粒內含物已完全硬化，用指甲不易掐破、籽粒表面有鮮明的光澤、靠近胚的基部尖冠處產生墨色。黑層的出現標誌養分已停止向種子輸送。黑層在穗頂籽粒出現，後及底部，當穗中部有75%籽粒有黑層時，可以認為已達到生理成熟。
2樓：匿名使用者
指甲掐開，看裡面沒有水漿，只有粉，就是熟了。
3樓：匿名使用者
看玉米鬚都已經乾枯了貼在玉米的苞皮上時，玉米已經成熟。
4樓：葉綠之夏
玉米的苞葉發枯，意味著成熟。
5樓：遠古桫欏
玉米鬚成深褐色且玉米的苞葉枯黃了。
玉米怎樣判斷它熟沒熟
玉米沒煮熟能吃嗎
6樓：匿名使用者
玉米沒煮熟也可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的。只是味道和硬度不被常人所接，建議煮熟。玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。
最新研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ;
玉米中所含木質素 , 可使人體內的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
7樓：匿名使用者
能吃，就是不好消化，而且根據個人的腸胃的好壞你還有可能拉肚子，不煮熟的玉米不好消化，所以吃多了很可能會胃疼，從健康和對人體是否有益什麼之類的角度來說不可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的，只是味道和硬度不被常人所接受，建議煮熟。玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
擴充套件資料
玉米棒芯可用於食用菌栽培：選擇乾燥無黴變的玉米棒芯用篩孔直徑20至16毫米的粉碎機加工後可用於平菇栽培；
用篩孔直徑10毫米粉碎用於金針菇等菇類栽培，配方中新增3%菜粕或豆粕、棉仁粉等有機氮素；配比一定的棉籽殼則更好，用玉米芯粉栽培食用菌成本低，可代替棉籽殼等主料使用。
8樓：匿名使用者
玉米粒就算不煮,也能吃的.只是味道和硬度不被常人所接受.建議煮熟.玉米里含有vc和胡蘿蔔素.vc會因為熱量高而消散.但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收.
9樓：匿名使用者
可以吃，有的玉米生吃也可以，但一定要注意乾淨。
10樓：光芒丶在背後
能是能，不過不好吃，而且對消化不太好
11樓：叫我夢飛姑娘
權威專家: 劉海英
最佳答案: 玉米一定要煮熟了吃. 最好是用高壓鍋來蒸著吃. 因為吃生的玉米或者是半熟的玉米吃了都會拉肚子。
怎麼看玉米有沒有煮熟
12樓：郎朗相對
聞一下還有沒bai有臭生玉米氣du味，看看顏色zhi還是不是之前的顏色dao，一般若變為金黃色就表示熟內了。容
1、玉米，原名：玉蜀黍，別名：羅谷·棒子、包穀、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，潮汕話：
幼美仁，英文名：corn，拉丁文名：zea mays l.
禾本科、玉蜀黍屬一年生高大草本。
2、稈直立，通常不分枝，基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，長約0.2米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，**或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙長約1~1.
5米。3、穎果球形或扁球形，成熟後露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異，我國各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植，為一重要穀物。味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙
13樓：聽潮者
用筷子扎玉米，能扎進去，就熟了
14樓：匿名使用者
玉米粒已經軟了即可，如果沒熟就發硬。
整個的玉米沒有煮熟就吃會怎麼樣？會中毒嗎？煮多久才可以熟？
15樓：領悟
不會中毒，生玉米吃了，如果腸胃功能不好的會拉肚子，但是都不打緊。一般玉米嫩的話就8分鐘左右，老玉米的話就長些10來分鐘可以好。
玉米（拉丁學名：zea mays l.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。
別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。
16樓：匿名使用者
不能怎樣，不會，時間儘量長點，關鍵在於看你加熱的溫度在於多少，我一般都是以玉米熟透的顏色及味道辨別是否已熟。
17樓：匿名使用者
怎麼樣，還不時只要可能的點，關鍵是看多少加熱溫度的是，我通常是玉米成熟的顏色和味道來區分是否熟。
18樓：青青
不會中毒 一般煮玉米開鍋後5分鐘包熟透
19樓：匿名使用者
會在你肚子里長出小玉米
20樓：麗美雅
不會的 一般玉米用手碰碰感覺懦懦的就行了
21樓：翰墨and晗莫
不會中毒，最多就拉肚子。
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