1樓：來錦
我的烤箱是美的小烤箱，10升的，只有一個時間開關，每次我做蛋糕，麵包，蛋撻時，我就不蓋蓋子，把門開啟烤，降低烘烤溫度，挺好的，隨時看著你烘烤的食物。???我的烤箱溫度是250℃的
2樓：蘼嘎啦
其實各家的烤箱脾氣都不太一樣的，在我看來250度似乎有點高，怕蛋撻皮焦了，裡面還沒熟，你如果第一次做，最好先試220度，10-15分鐘，然後根據蛋撻的情況決定是不是繼續再烤幾分鐘。。。還有你的蛋撻皮是自己做的還是買的現成的？自己做的需要分開2次烤。。。
3樓：
15分鐘左右，第一次做最好在邊上看著，根據自己的烤箱特點來調整時間。
4樓：夾克
190度左右，15~20分鐘，如果覺得還不夠，可以自己試著加幾分鐘，看情況來定可以參謀參謀
5樓：來自環島路怡然自樂的翠菊
看用什麼火，參考具體說明書，和你烤箱功率有關~
烤蛋撻要多少溫度，烤蛋撻時間和溫度是多少？
一般情況攝氏180度火力烤15分鐘左右。具體制作方法 基本材料 皮 低筋麵粉3 2 2杯，蛋1個，奶粉3大匙，發粉1 4小匙，奶油1 2杯，糖1 4杯 餡 a 蛋4個，牛奶3 4杯，香草片3片 壓碎 b 糖 水各1 2杯，鹽1 4小匙。製作方法 1 將奶油打勻至鬆軟後，加入糖及蛋打發至乳白色，倒入麵...
自己如何在家制作蛋撻？（沒有烤箱）
兆英才 晶皮蛋撻 澄粉100克，生粉20克，白糖10克，雞蛋2個，煉奶或牛奶適量，白糖20克。做法 1.將澄粉和生粉混合用開水燙熟，加入白糖10克搓勻做成麵糰。2 面分成小麵糰，按扁，按入花盞內，形狀按均勻，然後放到蒸鍋裡蒸6分鐘。熟後 稍晾一下，從模 具中取出，就成了晶皮。3.將雞蛋攪勻 我只用了...
烤箱周圍包住保溫可以嗎，蛋撻做好了 在烤箱保溫需要幾度？
不可以，這樣很危險。說明書上也會註明工作時需要通風良好，不得覆蓋等事項。雖然烤箱本身是可以在高溫下工作的，保溫效能也是關鍵指標，但是烤箱的許多部件，特別是電子控制部分或是除了電熱管的其它原件 包括機械的定時器，控溫器等 並不能在高溫下正常工作，所以在安裝這些原件的部分，外殼是有散熱孔槽的。如果將周圍...