1樓：匿名使用者
想要簡單的麼？
想要做湯，最重要的是高湯，
韓國菜常用的高湯有牛肉高湯、海帶高湯，
只要家中常備這兩種高湯，
加上泡菜的就叫做泡菜湯，
加上海帶的就叫海帶湯，
加點豆腐、蘿蔔、角瓜、大醬，就叫做大醬湯，泡菜炒飯跟普通炒飯一樣，
不放蛋，放牛肉和泡菜而已，
另，韓食最常加的幾種調料，蜂蜜、香油、醬油、芝麻、辣醬都沒什麼特別的，超簡單的說，放心大膽的去做吧！！！
跟家常菜一樣的時間吧~！
2樓：匿名使用者
韓國泡菜湯的製作材料：
主料：韓國辣白菜1碗,洗米水一大碗（約500毫升）,中型土豆1個,小型洋蔥1個,黃豆芽1把,金針菇1把,豆腐1塊,五花肉1小塊（牛肉亦可）
調料：大蔥1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生薑泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大醬1勺 （這裡說的勺以普通的湯勺為單位）
教您韓國泡菜湯怎麼做，如何做韓國泡菜湯才好吃
製作：1、 將土豆去皮後切成片，洋蔥切成絲，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大蔥斜切成段備用。
2、 在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻醃製10分鐘。
3、 在陶鍋內倒入少許芝麻油，然後放入醃製好的五花肉片小火煎至變色，然後分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘。
4、 往鍋內倒入洗米水，轉大火，然後調入大醬。
5、 將土豆片放入鍋內煮2分鐘後，再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。
6、 最後將切好的蔥段放入鍋內燙熟提味即可。
韓國泡菜湯的具體做法`（一定要寫明燉煮的時間）
3樓：匿名使用者
泡菜湯用的泡菜是一定得是泡了比較久的，才可以。
大概的配料下面那位大概寫好，但是我不贊同他推薦的用牛肉的辦法，因為牛肉味道是會蓋住泡菜的味道
最好用的是銀魚湯，把乾的銀魚煮8分鐘然扔掉，那個湯味道又幹淨又鮮。
然後五花肉和泡菜一起炒，或者是金槍魚也可以，一起炒了之後放在那個銀魚湯裡面，放尖椒，豆腐，大蒜，蔥，可以放一些杏鮑菇，金針菇，但是不可以放香菇，平菇，因為會影響泡菜的味道。
煮的時間是越長越好，最好喝的是大概煮一個小時左右的，泡菜特別爛爛的，吃起來很軟，包著五花肉跟米飯一起吃很好吃的。
最好是不要放辣椒麵，泡菜裡面已經有足夠的辣椒麵，而且用尖椒提辣味更適合湯的口感，還有大蒜是絕對不能少的。
在韓國是最近比較流行放秋刀魚罐頭的，也味道很好，望京韓國城的“金草帽”的泡菜湯是放秋刀魚的泡菜湯，秋刀魚罐頭是沒有刺，骨頭很軟，吃起來也方便比較好吃的。
你要知道的重點是煮的時間，最好是一個小時以上。
韓國的泡菜湯要怎麼吃？
4樓：才
1.把整棵的泡菜切成
來小塊,一定要自味道純正的辣白菜,不然會影響湯的味道.
2.把切成塊的泡菜放到鍋裡,鍋不要太熱,然後再加油,油不太太多,大概2勺吧,然後開始用筷子攪拌.
3.大概油攪拌勻之後,放入蔥和洋蔥,蔥可以多一點,但洋蔥一定不要太多,會把湯的味道遮住.
4.泡菜差不多熟透後,加入水,分量自己決定了.
5.水開之後放入切好的五花肉.
6.等肉熟之後就可以了.因為加水的分量不同,所以味道的鹹淡也不同,鹹就多加點水,淡了就加鹽了.
好了,簡單又好喝的泡菜湯就做好了,嘿嘿!
5樓：小紅帽660o示
那白米飯是直接倒進湯裡 然後拌一下用勺子直接吃
6樓：終極至尊
可以撥入一部分米飯後就湯吃，也就是我們這面的泡飯，另外一部分可以一口飯就一口湯或其它菜吃，不過韓國飲食裡除了夾菜到自己的小碟或碗裡意外其它東西都得用湯勺吃包括湯中的菜。
7樓：沫沫
先和湯在吃飯，湯不要泡飯，不然人家老韓會笑你的