1樓：還是醬紫吧
其實這兩種營養沒什麼不同，所以都好，就用途黏性不一樣。
區別：1、性質不同：長糯米即是秈糯，圓糯米屬粳糯。
2、形狀不同：長糯米的米粒細長，顏色呈粉白，不透明狀。圓糯米形狀圓短，白色不透明，口感甜膩。
3、粘度不同：圓糯米黏度稍遜於長糯米。
糯米含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2樓：妙招助手
包粽子是買長糯米好還是圓糯米好呢？可惜才知道，別瞎買錯了
3樓：神鹿
事實上並沒有什麼區別。長的和圓的，它營養功效是一樣的。
4樓：
長的好，是傳統品種。圓的都是經過改良的，糯性沒長的強
5樓：sign丶
其實這兩種營養沒什麼不同，所以都好，就用途粘性不一樣。
長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。
另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米。適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。
6樓：龍城棒槌
老大，糯米好壞不在形狀上啊。
顆粒飽滿，看起來不油的才是好的。
別買特別亮的，那種不好。是經過加工的。
7樓：匿名使用者
問的是哪個好吃，一堆廢話也沒說出來！
長粒糯米和圓粒糯米有區別？
8樓：匿名使用者
長粒糯米細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質粒多，版油性較大，質量較好。那些泛黑的權米就是不太好的。
拓展：1、糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2、因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。
糯米富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
9樓：匿名使用者
圓粒的糯米更勁道而且有油性，長粒的就感覺有些燥，不潤，象包棕子或做肉圓還是用圓的效果好，也好吃一些。
10樓：小雄大雄
一樣是糯米，「圓糯米」和「長糯米」有什麼區分？看完別再亂用了
11樓：妙招**
同樣是糯米，「長糯米」和「圓糯米」有何區別？以後別再買錯了
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