1樓：十日十月
1.綿柔型酒飲用安全度高。飲用中低量的綿柔型白酒，對於心腦血管有保護作用，而且可以增強機體抵抗氧化損傷能力，減少體內代謝不良產物的形成。
2.綿柔白酒精選大米、糯米、小麥等為原料，符合「五穀為養」理念，酒體小分子營養物質豐富，酒味清新、淨爽、綿柔，飲後醒酒快且無殘留異味，更符合現代人的社交形象和飲酒需求。
3.綿柔白酒的制曲溫度在56°以下，而醬香白酒高達70°以上；綿柔白酒的入池溫度低於16°，醬香白酒在40°以上；綿柔白酒的餾酒溫度低於26°，醬香白酒高達40°以上。可不要小看這些溫度差別，所謂低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒，就好比人們煨湯講究「小火慢燉營養才好」，白酒中的微生物活性高，易於生成豐富的小分子醇類物質，白酒更營養也更健康；而高溫制曲、高溫入池、高溫餾酒，就好比是「吃燒烤」，白酒會出現爆香或者爆辣，刺激性物質多，長期攝入十分不利於人體健康。
一、綿柔
1.用消費者的話來說，就是「飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲後輕鬆舒適」，同時，還具備增量不易醉、飲後醒酒快、不上頭不傷身、提高人體免疫力等顯著特徵。
2.綿柔型白酒不是普通的酒，綿柔風格是以消費者感受為目標的質量突破。通過科學儀器客觀分析，發現相比於其他白酒，綿柔型白酒的健康因子更為豐富。
3.基於大量對比試驗，還得出以下結論：相比於普通白酒，綿柔型酒飲用安全度高。
飲用中低量的綿柔型白酒，對於心腦血管有保護作用，而且可以增強機體抵抗氧化損傷能力，減少體內代謝不良產物的形成。
4.市場跡象顯示，綿柔白酒獲得了越來越多的認可。可以發現，現代人越來越注重酒的品質、檔次和口感，既要滿足面子消費，又要達到社交目的，還要不影響身體健康和日常工作。
其中，「健康」與「酒量」非常重要，綿柔白酒的出現恰到好處地解決了這兩個痛點，這也是未來白酒消費的主流風向。
5.事實上，綿柔白酒的核心工藝有「三低」最為關鍵，即：低溫制曲、低溫入池、低溫
二、餾酒
1.低溫工藝，讓綿柔白酒形成了與醬香白酒截然不同的產品特質。
2.一個簡單的對比：綿柔白酒的制曲溫度在56°以下，而醬香白酒高達70°以上；綿柔白酒的入池溫度低於16°，醬香白酒在40°以上；綿柔白酒的餾酒溫度低於26°，醬香白酒高達40°以上。
3.可不要小看這些溫度差別，所謂低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒，就好比人們煨湯講究「小火慢燉營養才好」，白酒中的微生物活性高，易於生成豐富的小分子醇類物質，白酒更營養也更健康；而高溫制曲、高溫入池、高溫餾酒，就好比是「吃燒烤」，白酒會出現爆香或者爆辣，刺激性物質多，長期攝入十分不利於人體健康。
4.此外，綿柔白酒精選大米、糯米、小麥等為原料，符合「五穀為養」理念，酒體小分子營養物質豐富，酒味清新、淨爽、綿柔，飲後醒酒快且無殘留異味，更符合現代人的社交形象和飲酒需求。
2樓：匿名使用者
近期，一份來自高階白酒市場的調查顯示，目前白酒高階消費領域存在「越來越少」和「越來越多」兩種鮮明的市場態勢，即現在人們喝酒越來越少了，但是喝綿柔型白酒的卻是越來越多了，特別是社會上的精英人士。那麼，綿柔型白酒具有哪些顯著的特點？新時代消費者又有哪些需求的變遷？
兩者之間又有怎樣的內在契合度呢？
為什麼會出現綿柔型白酒？
市場調查顯示， 50年代、60年代、70年代的人士是白酒消費的主力軍，也是這個時代的社會精英群體，這一消費群體主要是社交飲酒，既要達到社交的目的，還要不影響身體健康和日常工作。因此，與以往醬香型與濃香型白酒是高階市場上的主導不同，近年來綿柔型白酒開始為眾多的精英人士所喜愛，甚至逐漸成為了高階消費的新潮流。
業內人士表示，綿柔一詞此前在社會語境中並不常見，只是侷限在白酒領域。在綿柔之前，傳統的白酒是按照香型劃分，不同的原料、環境、工藝，成就了不同的香型，讓消費者聞香識味。但這種白酒香型劃分方式，其實出現也僅僅30多年的時間，2023年第三屆全國評酒會上，由於不同香味的酒沒有辦法放在一起評，香氣大的總是蓋住香氣小的酒，為了品評方便，依照香味大體分為5大類，以便於品評和排位。
30多年來，香型已經為大家所熟知，但是很多老專家很早就意識到，白酒早就該淡化香型，更應該注重質量和健康。白酒泰斗周恆剛老先生甚至在其臨終前再三地說：「白酒在味不在香，再這樣搞下去，中國白酒沒有希望了。
」在綿柔型白酒出現之前，白酒雖說也有過一些改良，但是由於香型的限制，都沒有產生實質性的突破，另外這些改良多是酒廠實驗室的產物，缺少消費者調研，所以廣大消費者並不買賬。隨著人們生活水平的提高，大家對於白酒的要求也不僅僅是喝著刺激，轉而開始關注飲後對於健康的影響。
從白酒業的發展軌跡看，綿柔型白酒自誕生起，即以高逼格的技術創新和健康理念，在釀酒技術和健康品質上取得了革命性大突破，很快得到了消費者的普遍認可。
為什麼綿柔型白酒更受歡迎？
以往白酒生產多為香味主導，因此白酒給人的印象向來是高度烈酒、辛辣刺鼻，然而在追求醇厚香濃的時候便容易忽略對健康的考量，致使雜醇類物質過多，飲時刺激，而飲後上頭。
作為市場上第一個跳出「香型」藩籬的白酒品類，綿柔型白酒則改變了人們對白酒的認識，大大緩解了消費者的飲酒壓力。業內人士認為，此類酒之所以讓社會精英人士偏愛，更重要的是解決了飲酒的兩個痛點——「健康」與「酒量」。
綿柔型白酒的形成既是對傳統工藝選擇性的傳承，也是以消費者為中心不斷創新的過程。其表現出來的健康屬性，主要得益於其豐富的生物活性小分子及其平衡工藝。
這些在釀造過程中產生的生物活性小分子，最具代表性的便是核苷類及黃酮類物質。在日常生活中，靈芝的主要保健元素之一就是核苷類物質，它是生物細胞維持生命活動的基本組成元素，參與dna代謝過程，也有抗腫瘤、抗病毒、基因**等多種生物活性，能防止血栓病如腦血栓、心肌梗塞等的發生。而黃酮類物質由於有較強的抗氧化自由基作用，可以有效地預防心腦血管疾病提高免疫力。
現代生活中，飲食需要平衡，喝酒也是一樣，只有各種物質達到最佳的結合點，才可以使得酒中每一種味道都可被感知，酒味的層次感就會增加，回味無窮並且不致太過刺激。
小分子物質豐富及平衡工藝的另一個優勢是醒酒快，可以「增加」酒量，小分子物質更容易降解相信大家都知道。另外，醉酒的其中一個原因是酒裡某些物質含量過多降解不充分而導致，而綿柔型白酒中各類物質含量比較均衡，所以即使偶爾多飲，各物質也可以分別平衡降解，醒酒快的同時將對健康的影響降到最低。
隨著經濟的深度轉型，中國正在步入一個嶄新的消費社會，面對消費不斷升級，正醞釀著一場巨大的消費變革。精英人士是潮流的引領者，他們對於綿柔白酒的選擇，也印證了健康類產品的開發和經營擁有著巨大市場潛力。
3樓：匿名使用者
見過很多號稱綿柔醬香的白酒，也品嚐過很多，
真正的綿柔醬香口感的，只有貴州醉綿創酒業的醬上皇酒和洪門報國酒是綿柔醬香，老闆好像是姓馬。他們的選材和茅臺完全一樣，釀酒工藝和茅臺也一樣，但是他們好像採用了一種國家發明專利，清除了醬香白酒的「暴烈衝嗆」不舒服口感，讓醬香白酒的口感變得綿柔了，喝起來不再「暴烈衝嗆」了，至於是啥高科技，有朋友說過，我忘記了，他們的酒喝起來口感很綿柔，而且度數依然是53度，當時不信，我用酒精計測試過。曾經一次喝過一斤多，也無太大問題，酒後沒有太大不適，比傳統的醬香白酒的酒後表現要好得多，很健康。
其他茅臺的綿柔醬香我也喝過，很多是降度數到51度，包括茅臺集團的和茅臺鎮的，但是口感依然是「暴烈衝嗆」口感。
至於有些就說的用小分子技術什麼的能改變綿柔口感，不符合生物學和化學的原理，屬於廣告誇張宣傳而已，並不科學。
也有一些地方的水土有一定影響，也有暴烈衝嗆的口感，但是不是茅臺鎮那麼重，如廣西南丹縣的那個醬香白酒廠出產的，我不記得名字了。
葡萄酒柔紅和乾紅的區別是什麼，幹型紅酒與乾紅葡萄酒的區別是什麼？
一般說來 1.乾紅的顏色比柔紅的顏色更深,乾紅為絳紅的寶石紅,而柔紅為玫瑰色的寶石紅 就跟常見的紅寶石一個顏色 2.乾紅的原料是不新增任何物質的,純的,皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄 rose honey 汁.並且不新增任何配料.柔紅的原料與乾紅的一樣,是不新增任何物質的,純的,皮紅肉白或皮肉皆紅的帶...