1樓：77年的魚
鐵板魷魚是一道街邊小吃，
是用鐵板把魷魚煎熟後，再用鐵鏟將魷魚切段，然後撒上特製醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒麵，味道鹹辣。
吃鐵板魷魚有什麼壞處嗎？
2樓：掌俏合白亦
鐵板魷bai魚是用鐵板的高溫，直du接把魷魚烤熟，這zhi個過程dao中，由於高溫，魷內魚中的蛋白質部分發容生變性，產生34苯並比，這種化學物質會積累在人的體內，長期食用會引發器官癌變。是一種積累的過程，也許10年也不會有事。
但是長遠來看這並不健康。
3樓：匿名使用者
只有壞處沒有什麼好處
鐵板魷魚吃的多了對身體有壞處嗎？
4樓：匿名使用者
鐵板魷魚是用鐵板的高溫，直接把魷魚烤熟，這個過程中，由於高溫，魷魚中的蛋白質部分發生變性，產生34苯並比，這種化學物質會積累在人的體內，長期食用會引發器官癌變。是一種積累的過程，也許10年也不會有事。
但是長遠來看這並不健康。
5樓：小公民一
肯定有壞處．魷魚＼各種料＼燒烤＼油炸等等，都不好．
6樓：匿名使用者
容易得脂肪肝,那個是高脂高蛋白高膽固醇的,所以儘量少吃,偶爾滿足一下自己的口福也是 可以的
7樓：匿名使用者
應該會有壞處吧畢竟燒烤的東西不是那麼健康~o(∩_∩)o~
鐵板魷魚吃多了有什麼不好嗎？
8樓：匿名使用者
魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。
魷魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
魷魚吃的太多會長胖，咬一口魷魚＝40口肥肉而且不要吃的過於頻繁，裡面有一種致癌物質
但是沒事的，少吃些
嘿嘿，我也喜歡吃。
9樓：匿名使用者
不知道，可是我很喜歡吃噢，不要吃過多就行，。因為海鮮會過敏。
10樓：匿名使用者
也算是炸的。。不要老吃炸的東西。。。油炸的東西會癌。。不過少吃還是沒關係
11樓：頻青無燁磊
多吃燒烤煎炸類食品對身體危害巨大。
1.魷魚膽固醇含量高，多吃會引起冠心病，心血管疾病等2.鐵板魷魚經燒烤煎炸會流失很多營養，破壞食物本身的蛋白質結構，產生有害物質，再加上各種調料，多吃上火，刺激胃黏膜，長期食用會影響**，引發胃病甚至各種癌症。
3.肉類食品在燒烤時並不能完全熟透，長期食用會感染寄生蟲，引發相應疾病。
4.為了降低成本，商販們使用的油都非常劣質，多吃會增加肥胖機率和冠心病的犯病率，另外肉類**不明，本身就帶有各種病菌，極不衛生。
所以建議燒烤煎炸類食品不要多吃。
12樓：蘇寄蕾桓舒
不好，呵呵,膽固醇含量太高了容易導致心臟病,別太貪吃喲,小mm!
麼麼~~
13樓：鍾俊馳都映
不新鮮的東西吃多了都會對腸胃不好。還有就是有的鐵板魷魚弄得都不怎麼熟，油也是用過在用的
鐵板魷魚過夜了還可以吃嗎
14樓：蒲公英花開丶
材料鮮魷魚一條，洋蔥一個，幹辣椒一小把，姜兩片，蔥一段，調味料：鹽，生抽，醬油
做法1 魷魚去掉內臟和膜，切成細絲控幹水分2 放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥姜，洋蔥切絲3 鍋留底油燒5成熱，加幹辣椒炒香，放入蔥薑絲煸炒4 加入洋蔥，魷魚絲，烹入鹽，生抽醬油炒勻5 放在燒熱的鐵板上上桌
15樓：情禮濃
現在是夏天，鐵板魷魚沒有放到冰箱儲存的話，建議不要再吃了~
鐵板魷魚怎麼做最好吃？
16樓：魯姐美食
鐵板魷魚怎麼做？魷魚改刀下鍋中撈出，把姜爆香，下洋蔥青椒紅椒，少許豆瓣醬下魷魚，蠔油白糖翻炒均勻，加點水和燒烤料即可。
17樓：小管家美食
鐵板要選用鮮魷魚，切記不要買鹼發的魷魚，不但吃了有一種腥味，吃多了對人體也沒有什麼好處
18樓：歧安波
街頭鐵板魷魚的做法：
一、做鐵板魷魚所需用具： 鐵板一塊3—5毫米厚，直徑為 釐米30釐米左右的圓鐵板，表面光滑、平整，可以 在鐵板邊緣焊兩個把手，以方便操作爐具（三芯煤爐，其受熱面積大，火力均勻，為了方便操作，也可使用液化氣），鐵鏟一把。
二、做鐵板魷魚的選料： 魷魚應選擇質量較好，無腐爛、外觀完整，顏色新鮮的魷魚為好。
三、鐵板魷魚的配方：（以2公斤魷魚為例） 五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉適量、花椒粉適量、味精25克、精鹽15克、超級鮮味王2克、生薑20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒適量、澱粉80克、洋蔥100克。
四、魷魚的醃製： 將魷魚分割成長3—釐米5釐米、寬1.5釐米左右、厚0.8釐米左右的長方形小條，放入上述原料攪拌均勻，醃製20分鐘左右。
五、魷魚的穿串方法： 用竹籤將醃製好的魷魚塊穿成串，要求穿成的串大小均勻一致，穿魷魚塊時竹籤應從魷魚塊的中間縱向穿入，穿魷魚須時竹籤應橫橫向穿入。
六、鐵板魷魚的烤製做法： 將鐵板置於火爐上燒熱，用排刷在鐵板上均勻地刷上一層植物油，將洋蔥切成均勻的小顆粒狀放入鐵板上炸出香味，將穿好的魷魚串置於鐵板上炸出香味，將穿好的魷魚串置於鐵板上進行烤制，在烤制過程中應時刻注意調節火力的大小，並不斷地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制過程中應在魷魚應在魷魚表面撒上適量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好後的魷魚表面刷上一層飄香醬即可食用。
七、鐵板魷魚飄香醬的調製： 配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精 100克、白糖20克、精鹽 克40克。
先將泡椒剁細、大蒜瓣剝皮搗碎。 用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。 把菜油燒至八成熟放泡椒細末炸香，然後倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻後再嘗一下，如果鹹了，適當放點白糖、味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
鐵板魷魚隔夜還能吃嗎
19樓：
要看季節的 夏天一般不要過夜,如果要放過夜可以放在冰箱裡 冬天可以直接放過夜 但海鮮還是當天吃完比較好
20樓：匿名使用者
材料鮮魷魚一條，洋蔥一個，幹辣椒一小把，姜兩片，蔥一段，調味料：鹽，生抽，醬油
做法1 魷魚去掉內臟和膜，切成細絲控幹水分2 放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥姜，洋蔥切絲3 鍋留底油燒5成熱，加幹辣椒炒香，放入蔥薑絲煸炒4 加入洋蔥，魷魚絲，烹入鹽，生抽醬油炒勻5 放在燒熱的鐵板上上桌
街上的鐵板魷魚能吃麼？
21樓：匿名使用者
因為不知道貨源的由來，所以最好別吃，而且看到新聞報道說，老闆會重複使用穿魷魚的竹籤，怕怕的~~~
22樓：匿名使用者
能,不過最好少吃點,因為那大都是拿雙氧水或福而馬林水泡的,還是少吃為好，健康最重要麼
23樓：匿名使用者
能 少吃點就好 我也會吃偶爾
24樓：匿名使用者
能啊，但要看他清潔不啊
鐵板魷魚須配什麼好吃
25樓：匿名使用者
鐵板魷魚須配洋蔥、生菜比較好吃，因為這些食材互相不相剋且營養豐富，口感清香鮮美，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，特別適合青少年食用
26樓：沉默的沉沒著
所屬分類：蔬菜烹 調 宜： 烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。
做鐵板魷魚需要哪些料，做鐵板魷魚需要哪些配料
1 魷魚沖洗乾淨。2 把魷魚須切下來，然後在須上隔一公分左右切口子，可別切斷嘍。其他的肉也切成條狀，切口，放在簍子裡滴乾水。3 鍋燒熱，放入幾片姜，將切好的魷魚放下鍋煸炒，倒入少許料酒，這時魷魚會炒出一些水分，繼續炒，如果水很多就把水弄出來倒掉。炒一會兒，水就幹了，然後把魷魚起鍋。4 將鍋洗乾淨 注...
一飛鐵板魷魚
鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟後，再用鐵鏟將魷魚切段，然後撒上特製醬做成。板燒魷魚的起源 鐵板燒起源於日本,已經有40年的悠久歷史,目前國內鐵板燒風靡大江南北,紅透全國各地,經歷數年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的...
鐵板魷魚吃多了有什麼不好嗎
陌生淺筆 多吃燒烤煎炸類食品對身體危害巨大。1.魷魚膽固醇含量高，多吃會引起冠心病，心血管疾病等2.鐵板魷魚經燒烤煎炸會流失很多營養，破壞食物本身的蛋白質結構，產生有害物質，再加上各種調料，多吃上火，刺激胃黏膜，長期食用會影響 引發胃病甚至各種癌症。3.肉類食品在燒烤時並不能完全熟透，長期食用會感染...