木頭上的 木耳 能吃嗎,爛木頭上的木耳能吃嗎

時間 2021-05-05 14:54:13

1樓:一個世界的海角

一般是柞樹、樺樹上結的木耳才好吃,其他木頭上的木耳也可以吃的,包括一些野生的在潮溼山地上的木耳也是可以吃。

木耳(英文:agaric),主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。

木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3-10釐米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,溼潤時半透明,乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可葷,營養豐富。

木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。

食用價值

營養價值:黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富,被譽為「菌中之冠」。

每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.4克,碳水化合物65.5克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克。

爛木頭上的木耳能吃嗎

2樓:一個世界的海角

一般是柞樹、樺樹上結的木耳才好吃,其他木頭上的木耳也可以吃的,包括一些野生的在潮溼山地上的木耳也是可以吃。

木耳(英文:agaric),主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。

木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3-10釐米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,溼潤時半透明,乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可葷,營養豐富。

木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。

食用價值

營養價值:黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富,被譽為「菌中之冠」。

每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.4克,碳水化合物65.5克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克。

3樓:千千號

實際上這些木耳是以木頭作為它的依附物和營養成分.木耳是一種真菌類生物,自身不能通過光合作用形成所需的營養成分,所以只能藉助腐爛的木頭提供的營養來養活自己.木耳的"種子"---孢子附著在腐爛的木頭上,然後形成新的木耳.

4樓:請呼我三葉草

建議不要食用,人工培育的一般都是用木頭,但不是枯木,一般是新伐下來的木頭,製成一段一段的,然後在上面鑽孔,植入菌,就能生長出來,然後採摘上市。

生長在古槐、桑木上的很好,柘樹上的其次。其餘樹上生長的木耳,吃後使人動風氣,發舊疾,肋下急,損經絡背膊,煩悶。只要是有蛇、蟲從下面經過的木耳,有毒,尤其是楓木上生的木耳,有大毒,如誤食會使人狂笑不止。

採來的木耳如顏色有變,就有毒,夜間發光的木耳也有毒,欲爛而不生蟲的也有毒,食用後對身體會有傷害。如吃木耳中毒,可生搗冬瓜藤汁解毒

5樓:匿名使用者

木耳本來就要長在腐蝕的木頭上,其他地方都長不出來

家裡的木頭上長得木耳能吃嗎,怕怕的

6樓:匿名使用者

可以啊,木耳本來就是長在木頭上面的,不過木耳要晒乾之後才可以吃,剛摘下來的木耳有毒

7樓:誰陪你走過世界

這種不是木耳,不能吃的,是木材溼了長的這種

8樓:匿名使用者

看不像木耳呀!黃色不能吃,黑的木耳能吃而且營養比種值的高。

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