1樓：
最簡單的甜辣醬製作方法
市面上，有許多的辣椒類醬品，甜辣醬是其中之一。在食譜中，常見到有需要用到甜辣醬的時候，如果家中一時沒有甜辣醬，也不必專程去購買，只要以番茄醬與辣椒醬攪拌調和即可。
蒜蓉辣醬以辣椒為主要原料，配以蒜、姜、豆豉、麵醬等製成，口味純正，香辣可口，與辣椒醬差不多
2樓：匿名使用者
我覺得做甜辣醬的話還是不要用蒜蓉辣醬了，蒜蓉味會比較重，不過這個要看個人喜好了
番茄醬和甜辣醬有什麼區別？
3樓：蓬群鈕曼文
番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮的調味品。
番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香，肉桂、洋蔥、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。
然而甜辣醬是以番茄醬作為原料製作出來的。
4樓：仁俊慎涵暢
甜辣醬是用辣椒醬和糖做的，略帶辣味；番茄醬是用番茄做的，會隱約有些酸味。
番茄醬和甜辣醬有什麼區別？
5樓：玲1零
1、製作方法不同
番茄醬：
500克番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番內茄剝去外皮後切成容塊狀。切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。鍋裡的番茄泥加入50克冰糖，鍋開後轉小火慢慢熬至略黏稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。
熬至黏稠，呈「醬」狀時，擠入檸檬汁繼續熬2－3分鐘。
甜辣醬：
取一碗，加入蕃茄醬1/2大匙、辣椒醬2大匙、水少許、砂糖1大匙一起攪拌均勻； 熱鍋，倒入剛攪拌均勻的醬汁以小火煮約3～5分鐘至黏稠狀。
2、口感風味不同
番茄醬：成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風味。
甜辣醬：口感一般分為偏甜型和偏辣型兩種。
擴充套件資料
番茄醬的儲存
1、檸檬是很好的抗氧化劑，可延長番茄醬的儲存期。
2、推薦放番茄醬時使用有蓋能密封的耐熱度高的玻璃容器，使用前用開水燙洗乾淨，並保持瓶內乾燥。
3、從瓶子裡取果醬時，要用乾淨無水的勺子，最好吃多少取多少，取出後將瓶蓋蓋緊。
4、自制的番茄醬存放在冰箱冷藏室，可儲存7天。
6樓：吧吧吧啦吧吧哦
番茄醬由成bai熟紅番du茄經破碎、打漿、去除皮zhi和籽等粗硬物質後，dao經專濃縮、裝罐、殺菌而屬
成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮的調味品。
番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香，肉桂、洋蔥、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。
然而甜辣醬是以番茄醬作為原料製作出來的。
7樓：善良的
番茄bai
醬和甜辣醬住要區du別如下：
番茄醬zhi製備dao
材料 番茄版500克、檸檬1個；調料：冰糖50克。權做法1：番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。
2：切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。
3：鍋裡的番茄泥加入冰糖，鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。
4：熬至粘稠，呈「醬」狀時，擠入檸檬汁繼續熬2－3分鐘即可。
番茄醬的儲存
1、檸檬是很好的抗氧化劑，可延長番茄醬的儲存期。
2、推薦放番茄醬時使用有蓋能密封的耐熱度高的玻璃容器，使用前用開水燙洗乾淨，並保持瓶內乾燥。
3、從瓶子裡取果醬時，要用乾淨無水的勺子，最好吃多少取多少，取出後將瓶蓋蓋緊。
4、自制的番茄醬存放在冰箱冷藏室，可儲存7天。
甜辣醬 製作方法
材料：蕃茄醬1/2大匙、辣椒醬2大匙、水少許、砂糖1大匙做法：1. 取一碗，加入所有材料與水一起攪拌均勻。
2. 熱鍋，倒入剛攪拌均勻的醬汁以小火煮約3～5分鐘至黏稠狀即可。
8樓：匿名使用者
甜辣醬是用辣椒醬和糖做的，略帶辣味；番茄醬是用番茄做的，會隱約有些酸味。
9樓：匿名使用者
番茄醬由成來熟紅番茄經破碎源、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮的調味品。
番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香，肉桂、洋蔥、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。
然而甜辣醬是以番茄醬作為原料製作出來的。 我推薦可以購買鳳球嘜的番茄醬和甜辣醬，味道我都十分喜歡，大品牌值得信賴。
番茄醬和甜辣醬味道有什麼區別嗎？
10樓：步夕慶雲
不清楚你說的糖醋辣醬是什麼不過可以說糖醋醬基本的作法有白醋砂糖番茄醬，口感會偏重於甜中帶酸一點點嗆鼻的感覺。甜辣醬則是砂糖及辣椒醬，以甜為主，辛辣味佔小部分。臺式甜辣醬，更加入番茄醬，以甜為主，辣則只是在舌頭滑過。
不知道能不能幫到您。
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怎麼用番茄醬做面
色拉油 10g 洋蔥 20g 蒜頭 10g 豬肉 80g 番茄醬 25g 細砂糖 10g 黑胡椒 適量。鹽 適量。清水 適量。色拉油 10g 洋蔥 20g 蒜頭 10g 豬肉 80g 番茄醬 25g 細砂糖 10g 黑胡椒 1g 鹽 1g清水 適量。沙拉醬 15g 手工果蔬面 50g 蔥花 適量。沙...
用番茄醬怎麼做炒麵，番茄醬炒麵的具體做法是什麼？
主料。雞蛋麵。150g雞蛋。1個。輔料。番茄醬。3勺。蒜。2粒。油。適量。醬油。適量。步驟。1.雞蛋一個 蒜二粒 面一團 番茄醬備用 2.煮沸水，放下面 3.煮至面散開，再煮一分鐘 4.撈出面瀝水 5.煎蛋模下少許油預熱 6.打入蛋，煎成太陽蛋 7.蒜切片，倒入炒鍋中爆香 8.倒入番茄醬和少許白糖 ...