1樓：網友
紋膜醋酸桿菌。
桿狀，也有大的棍棒狀。單個或成長鏈，細胞大小微公尺。能運動，周長鞭毛，革蘭氏染色陰性。氧化乙醇為醋酸。
廣泛存在於醋醪、飲料、水果、蔬菜及酸敗的物質上。
是重要的工業用菌之一，不但用於制醋、醋酸，同時還可生產葡萄糖酸、維生素c等。聞名全國的福建永春香醋，就是由當地篩選的優良菌株發酵製造而成的。
2樓：網友
醋化醋桿菌 編 號 strain number as拉丁學名 latin name acetobacter aceti (pasteur) beijerinck
中文菌名 chinese name 醋化醋桿菌拉丁別名 other strain name菌株** history ← gsrici 1124分離基物 habitat
參考文獻 reference
用 途 usage used for acetic acid fermentation
培養溫度 temperature 30 c培 養 基 media number 1
備 注 note
高中生物醋酸菌發酵是醋酸途徑嘛
3樓：帳號已登出
好氧性的醋酸細菌進行的是好氧性的醋酸發酵，在歷閉巖有氧條件下，能將乙醇直接氧化為醋酸，是醋酸細菌的好氧性呼吸，其氧化過程是肢御乙個脫氫加水的過程：態遲。
2h+h2ooh-2hch3ch2ohch3choch3—c—hch3coohoh
脫下的氫最後經呼吸鏈和氧結合形成水，並放出能量：
4h+o2+2h2o+117千卡。
總反應式為：
ch3ch2oh+o2
ch3cooh+h2o+117千卡。
厭氧性的醋酸細菌進行的是厭氧性的醋酸發酵，其中熱醋酸梭菌能通過emp途徑發酵葡萄糖，產生3m醋酸。研究證明該菌只有丙酮酸脫羧酶和com，能利用co2作為受氫體生成乙酸，發酵結果如下：
empc6h12o6+2adp+2pi
2ch3cocooh+4h+2atp
丙酮酸脫羧酶。
2ch3cocooh+2h2o+2adp+2pi
2ch3cooh+2co2+4h+2atp
和乙酸激酶。
com2co2+8hch3cooh+2h2o
總反應式：c6h12o6+4(adp+pi)→3ch3cooh+4atp
醋化醋桿菌是醋酸桿菌嗎?
4樓：楊冬_天大
不是。兩種細菌屬於同一屬的不同種類。
醋化醋桿菌：菌體細胞桿狀，末端方，成短或長鏈，革蘭氏陽性，無莢膜，運動。廣泛存在於醋醪、飲料、水果、蔬菜及酸敗的物質上。
是重要的工業用菌之一，不但可以用於制醋、醋酸，同時還可生產葡萄糖酸、維生素c等。
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