1樓：鄧桂花泣辰
生物反應工程
是一門以生物學、化學、工程學、計算機與資訊科技等多學科為基礎的交叉學科。它以生物反應動力學為基礎，將傳遞過程原理、裝置工程學、過程動態學及最優化原理等化學工程學方法與生物反應過程的反應特性方面的知識相結合，進行生物反應過程分析與開發，以及生物反應器的設計、操作和控制等。生物反應工程主要研究生物反應過程中帶有共性的工程技術問題。
因此，其在生物工業中起著舉足輕重的作用。從學科分類看，生物反應工程是工業生物技術的核心。生物反應工程的任務就是設計一個經濟上合理的過程，包括培養基配製與滅菌、無菌空氣的製備、菌種的擴大培養、過程設計、反應器設計與控制、產品**與分離（包括廢水處理）等。
其核心是生化反應器和生化反應動力學。
2樓：夏侯淑英臧鳥
一個由生物反應動力學與化學反應工程結合的交叉分支學科。
著重解決不同性質的生物反應在不同型式的生物反應器中以不同的操作方式操作時的優化條件。
生物反應工程的任務就是設計一個經濟上合理的過程，包括培養基配製與滅菌、無菌空氣的製備、菌種的擴大培養、過程設計、反應器設計與控制、產品**與分離（包括廢水處理）等。這些操作的設計基礎是建立在質量傳遞、熱量傳遞和生物反應動力學（即三傳一反）的基礎之上。生物反應過程研究的目的是提供適宜的動力學速率方程，以描述微生物（或酶、動植物等）反應體系，確定這些方程在設計方面的用途，規劃實驗室的實驗，決定動力學方程所需的速率常數。
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