1樓：七七王
爆公尺花含鉛。
爆公尺花裡面確實是含有少量的鉛的，在爆公尺花的製作工程中，因為製作容器上含有帶鉛的物質，在高溫的影響下，導致鉛進入爆公尺花。
我國衛生工作者曾經對市售爆公尺花中鉛的含量進行分析與研究，發現生產爆公尺花的原料玉公尺中鉛含量平均為，符合國家衛生標準，但是經加工成爆公尺花後，鉛的含量平均達到，是加工前的40多倍。究其原因，是因為所使用爆公尺花機的密封層用含有鉛的鑄鐵生產。
爆公尺花的飲食文化：
爆公尺花是一種古已有之的膨化食品，數百年前「項鍊」饞人早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉公尺花了。
哥倫布在返回歐洲後，曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉公尺花串成項鍊在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉公尺的技術。一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴裡發現了5000年前古代印第安人食用的爆玉公尺花，只是由於當時的「工藝」所限，在口感上遠遠不如當代爆玉公尺花鬆脆而已。
2樓：網友
吃太多爆公尺花會導致鉛中毒，街頭爆公尺機崩出的爆公尺花含鉛量極高。因為爆公尺機的鐵罐內塗有一層含鉛的合金，當給爆公尺機加熱時，其中的一部分鉛會形成鉛蒸氣加入爆公尺花中，鉛就會隨著爆公尺花加入人體，進因此損傷人的神經系統和消化系統。更加是孩子對鉛的解毒功能弱，常吃爆公尺花極易出現慢性鉛中毒，導致的是進食的慾望降低、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及發展發育比較遲緩等情況。
爆公尺花含鉛嗎？
3樓：帳號已登出
爆公尺花含鉛量比較高。玉公尺是爆公尺花的原料，玉公尺本身會從土壤中吸收鉛，所以爆公尺花中含有鉛。另一方面，街上舊的轉爐式**鍋是鉛封機。
在高溫下加熱時，鉛會變成鉛蒸氣，附著在鬆散的爆公尺花上，使爆公尺花中含有大量的鉛。
爆公尺花對人體有什麼危害。
如果食用鉛超標，就會發生鉛中毒，對神經系統和消化系統造成損害。鉛中毒的主要症狀是嘔吐、頭暈、腹痛、貧血，甚至可能出現肝腎損害。鉛會影響兒童的食慾、大腦發育和智力發育。
此外，如果孕婦鉛超標，甚至出現早產、流產等情況。如果你覺得不舒服，你必須在第一時間去醫院尋求幫助。
2.爆公尺花能吃含鉛嗎。
國家衛生標準規定的鉛含量不大於。目前，市場上的爆公尺花生產工藝已不再是早期的「轉爐」式生產，而是採用不鏽鋼裝置、平底鍋和微波爐等加工方法。鉛含量約為，遠低於國家衛生標準規定的鉛含量。
此外，鉛是自然界固有的金屬元素，人體本身也含有鉛。由於環境和人為因素的影響，空氣、水、土壤和各種動植物中都含有一定量的鉛。只要達到相應的衛生標準，就不會導致人體中毒。
所以對於爆公尺花，我們還是可以放心吃的，但是爆公尺花熱量高，容易上火，適量食用就好了。
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