1樓：惠企百科
海鮮隔夜能吃，但最好不要吃。隔夜的海鮮不僅其中的營養成分已大面積流失，口感也會變得較差，最好是在煮熟後的1-2小時內吃完。如果要吃隔夜的海鮮，一定要加熱徹底後再吃，並且不要大量食用，否則可能會出現不適，購買海鮮的時候要儘量挑選新鮮的，且買回來後應該儘快烹飪，不要長時間放在常溫下。
海鮮富含蛋白質，是很容易腐敗的食物，如果長時間放置，還可能會產生有害物質。海鮮選購技巧：1、選購冰凍海魚時，應注意觀察魚眼睛、魚肚和魚鱗。
魚眼清澈明亮、魚肚完好不破裂、魚鱗完整無脫落的冰凍海魚比較新鮮。不新鮮的冰凍海魚，魚眼往往會因庫存太久或被風乾而變得渾濁、塌陷，魚肚也會因魚體變質而出現破損。2、需要注意在選購刀魚、黃花魚時，還要注意魚體的顏色，刀魚應選擇呈銀白色的，而魚體呈黃白色的黃花魚較為新鮮。
如果能看到冰凍海魚的魚鰓，也能鑑別其新鮮度，如魚鰓發黑或發白，或過度鮮紅，都可能是不新鮮的，新鮮冰凍海魚的魚鰓應該呈自然的暗紅色。
2樓：網友
海鮮等海產品，隔夜最好不要食用。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。隔夜海鮮涼吃容易引發疾病，這是由於海產品體記憶體在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，所以，如果要隔夜食用海鮮，還得要有乙個加熱的過程。
海產品雖然含有豐富的營養物質，但是也不宜多吃。如果大量食用海產品容易造成脾胃受損，引發胃腸道和消化系統等疾病。出現過敏、腹脹、腹痛、嘔吐等現象，需要及時進行調理，重者會發生中毒的情況，更嚴重者將會導致死亡。
海鮮隔夜最好不要食用，實在要吃必須要經過加熱後才可以食用，並且吃海鮮不要多吃，會引起不良疾病的發生。
海鮮能隔夜吃麼
3樓：馮蜜柚子茶
如果密封裝好放進冰箱冷藏，且沒有變質，沒有異味，可以吃，但是型搜桐海鮮最好不要隔夜食用，隔夜的海鮮不僅其中的營養成分已大面積流失，口感也會變得較差，最好是在煮熟後的1-2小時內吃完。
如果要卜坦吃隔夜的海鮮，一定要加熱徹底後再吃，並且不要大漏培量食用，否則可能會導致身體出現不適。
購買海鮮的時候要儘量挑選新鮮的，且買回來後應該儘快烹飪，不要長時間放在常溫下。
海鮮富含蛋白質，是很容易腐敗的食物，如果長時間放置，還可能會產生對身體有害的物質。
海鮮隔夜能吃嗎？
4樓：乾萊資訊諮詢
不可以吃。室溫過夜的剩菜剩飯、湯、冷盤、滷味最好別吃，因為容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是，剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時。
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。
海鮮可以隔夜吃嗎
5樓：六六談生活
海鮮不可以隔夜吃。
海鮮本來就是一類比較容易腐敗的物質，隔夜海鮮容易與空氣中的氧氣產生化學反應，產生有害物質。除了海鮮，像魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等，也不可以隔夜吃。像這類食物可以放在冰箱中，低溫儲存，但儲存的時間不要過長，如果品嚐發現有異味的話，應立即停止使用。
像這些海產品，其體記憶體在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，這樣經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，因此如果要隔夜食用這些食品，還得需要有乙個加熱的過程。
海鮮的儲存：
鮮蝦：在放有冰塊的水中，先洗淨鮮蝦，用剪刀剪掉頭須、腳，再用牙籤或竹籤挑起腸泥（待處理、處理好的鮮蝦要放在冰開水中），以蝦子不重疊的方式和冰塊一起放入密封袋中冷凍，保鮮度較好，可儲存2∼3周。
花枝（墨魚）：清洗過後瀝乾水分，把身體、內臟、腳切分開來，身體再切成片，放入密封袋中冷凍，可儲存2∼3周。
海鮮可以隔夜吃嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
是不可以吃的。
海鮮本身就屬於一種容易腐敗的物質，如果在隔離一夜之後就會導致有很多細菌的滋生。並且在做海鮮的時候會放入食用鹽，而且隔夜的海鮮裡面也會出現不同量的硝酸鹽成分，會有致癌的作用，甚至會造成大量的細菌繁殖。如果患者在第2天繼續吃隔夜的海鮮，可能會造成胃腸道反應，比如會出現噁心和嘔吐以及腹瀉，影響身體健康，所以說不要吃隔夜的海鮮食物。
海鮮品能隔夜吃嗎？海鮮隔夜能吃嗎？
不該食用的隔夜食物有魚 海鮮 綠葉蔬菜 涼拌菜等。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝 腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃 變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由於加工的時候就受到了較多汙染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變...
隔夜的鯧魚可以吃嗎，隔夜海鮮能吃嗎？
沒有變味就可以吃，熱透一下。用微波爐 或者隔水蒸熱，即可 隔夜海鮮能吃嗎？隔夜的開水不能喝，但是你知道隔夜海鮮能吃嗎?很多人喜歡吃海鮮，有時候喜歡買很多，放在冰箱裡，一吃就是好幾天，隔夜的海鮮吃了對健康有影響嗎?很多人認為海鮮營養豐富，口感好，所以經常吃，有些人說 海帶類的就涼吃，螺貝蟹稍微熱一下。...
漢堡能隔夜吃嗎，漢堡包能隔夜吃嗎
漢堡包如果沒有變質的話可以隔夜吃，但是需要放到冰箱冷藏室密封儲存，等要吃的時候再拿出來加熱才能吃。漢堡的最佳賞味期是15分鐘，雞肉卷的最佳賞味期是10分鐘，如果是放在冰箱冷藏，第二天可以吃，只是口感沒現炸出來的好了。漢堡包中夾有蔬菜，部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細...