1樓：帳號已登出
平菇長毛了不能吃，平菇長毛了其中會含有大量的細菌和有害物質，而且屬於致癌物質，平菇應該密封儲存，將其放入裝有冷水的缸中，然後密封缸口，即可儲存3到5天時間，或者將平菇煮5分鐘左右時間，冷卻後放入冷藏區儲存。
1、不可食用平菇長毛了不能吃，平菇長毛後會滋生大量的黃麴黴菌等有害物質，屬於一種致癌物質，食用後會伴隨平菇進入人體，從而對身體健康造成影響，所以平菇長毛後應該直接扔掉，切勿食用。2、密封儲存平菇可以進行密封儲存，首先將平菇放入裝有冷水的缸中，然後將缸口密封起來，保持氣溫在15度左右，即可儲存一週左右的時間，但是如果氣溫較高則只能儲存3到5天的時間。3、冷藏儲存平菇可以進行冷藏儲存，將平菇放入沸水中煮制5分鐘左右的時間，然後在平菇中加入檸檬酸溶液進行冷卻，瀝乾水分後裝入保鮮袋中，最後放入冰箱的冷藏區存放，即可保鮮4天左右的時間。
蘑菇是不是發物?
2樓：惠企百科
蘑菇類食物，屬於食療兼用的菌類，不是「發物」。
1、蘑菇不是「發物」 蘑菇營養價值極高，含有豐富的蛋白質、多早拍種維生素和礦物質，及多種酶、氨基酸，又是低脂肪和低糖量的食物。
2、有人認為，「蘑菇是『發物』，溼疹、紅斑性狼瘡、神經性皮炎、瘙癢病等**病患者應忌口。」其實，這種說法是錯誤的。事實上，恰恰相反，**病患者寬陪不僅不應「忌菇」，還應多食菇，因為它能增強免疫功能，對**病有好處。
3、中醫認為，蘑菇有健胃益氣、治風化痰、利便等功效，更能使**得到營養，使其滑潤細嫩，還能使頭髮烏黑光亮。 蘑菇煨、炒、燉、煮、蒸均宜，伴其他菜料更好。每天用冰糖清燉大菇。
一、兩個，對紅斑性狼瘡等患者及虛弱者、陸巧羨老年人也有好處；有些心血管、糖尿病及肥胖患者等也可多食菇。
蘑菇是發物嗎 蘑菇屬於發物嗎
3樓：天羅網
1、蘑菇是屬於發物類的。蘑菇是屬於食用菌類的，包括普通的蘑菇、香菇，還有一些雞腿菇、金針菇等等，這些都是屬於發物。除了食用菌之外，也有一些魚蝦海鮮類的產品，也是屬於發物。
2、所謂的發物實際上是指人們吃了這些食品以後，導致患者的原來疾病加重，或者是原來已經**的疾病，形成**的現象。
鴨子是不是發物嗎，蘑菇是不是發物
工地新秀 鴨子好像不是發物，但雞肉好像是。 鴨子不是發物。鴨肉中含有豐富的蛋白質的成分，適當的吃一些鴨肉對健康是有好處的，但是有對蛋白質過敏的人最好不要吃鴨子肉，會產生比較嚴重的過敏反應。蘑菇是不是發物 載建碧盼柳 蘑菇不是發物，蘑菇可以抗癌，提高機體免疫力 蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而...
蘑菇是發物嗎，蘑菇到底是不是發物
是。過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛 肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重 瘡瘍腫毒。中醫所謂 發物 是指動風生痰 發毒助火助邪之品，容易誘發舊病。加重新病。發物危害 1 刺激促發 一些辛辣食物，如辣椒 蔥 姜 韭 蒜 胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，對熱性病，出血性疾病，各種炎症如瘡...
海鮮菇屬於發物嗎，杏鮑菇屬於發物嗎
屬於。海鮮菇有炎症的不能吃，蘑菇類屬於發物，有炎症食用的話會對疾病不利，還是先忌口，等病好了再吃吧！海鮮菇的做法大全家常。食材 海鮮菇 裡脊肉。1豬脊肉切成絲。2加少許蛋清 澱粉 料酒略醃。3海鮮菇洗淨備用。4切成斜刀段，較粗的再用刀劃一下。5鍋中放適量油燒熱，倒入肉絲。6大火快速劃炒至變白熟。7加...