1樓：網友
主要是裡脊肉，位於豬脊椎骨（龍骨）內側的條狀嫩肉。
豬的哪個部位是培根肉 培根肉是豬身上哪個部位的呢
2樓：劍經業
1、培根肉是豬的背脊肉，一般是用背脊肉經過一系列加工製成的。在製作培根的時候，要先將背脊肉醃製疊在一起壓好，然後經沒握過燻烤或者是蒸煮製成，口感豐富，富有嚼勁。
2、豬肉是我國最念兆受歡迎，也是最常吃的一種肉類，且豬的身上幾乎全是仔察租寶，每隔部位的肉都可以吃，可以根據個人口味、喜歡去挑選製作美食。而現在市面上比較受人歡迎的培根，其實也是一種豬肉食物。
3、培根這個名字雖然聽起來和豬肉毫無聯絡，但是確實是出自豬身上的，它是豬的背脊肉，但是因為我們經常看到的背脊肉是一整塊的，所以難免不能將二者聯絡在一起，且背肌肉製作成培根，也是經過加工的。
培根是豬的什麼部分的肉
3樓：乾萊資訊諮詢
培根是豬的肋條肉或者背脊肉。
培根系由英語弊凳「bacon」譯音而來，其原意是煙燻肋條肉（即方肉）或煙燻鹹背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、香腸)之一，其風味喊卜姿除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙燻香味。
培根又名煙肉（bacon），是將豬肉經醃燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調，煙肉被視為肥胖的主要**，但因為美國推出了低碳水化合物**法，煙肉致肥的觀點漸漸改變。
培根肉是豬肉的什麼地方？
4樓：秋鯉
好像是大腿上的肉。`
培根是豬身上那個地方的肉
5樓：網友
培根就像你日常吃的火腿長一樣，它是一種醃製品，它是用豬肉，雞肉一起醃製的複合品，它還有牛肉的，用的是同樣的方法。
6樓：橫掃寡婦村的家
又名煙肉（bacon），是將豬未經醃燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。
7樓：林穎穎
是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所製成。
8樓：七品位
是五花肉部位經過燻加工的。
9樓：鍾離洛緋
培根系由英語「bacon」譯音而來，原意是煙燻肋條肉或煙燻鹹背脊肉。
培根是西式肉製品三大主要品種之一，風味除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙燻香味。
培根外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬，用手指彈擊有輕度的「卟卟」聲；瘦肉呈深棕色，質地乾硬，切開後肉色鮮豔。培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。 煙肉通常切割自豬的腰部或背部。
10樓：網友
培根是豬身上的哪塊肉，為什麼會叫乙個外國名？很多人都說不出來。
培根肉是豬的哪個部位？
11樓：網友
鴨子肉，在中國想吃豬的培根？呵呵呵。
培根是豬的什麼部分的肉
12樓：網友
培根是英文bacon的譯音，是指鹹肉。一般用豬的肚腩肉（五花肉）加鹽做的。在超市裡能看見有荷美爾的畢老，手祥公升大概10幾塊錢一宴猜袋。
豬展是豬的哪個部位，豬展肉是什麼
豬展肉就是豬的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用來煲湯會很滑。豬展肉的吃法 霸王花煲豬展湯 材料 霸王花2兩，豬展肉12兩，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。製法 1 豬展肉原塊洗淨，霸王花浸軟洗淨，蜜棗去核。2 把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以...
肉青是豬身上的哪個部位
來自峴山古靈精怪的灰太狼 肉青就是豬頸肉。豬頸部的肉，在前腿的前部與豬頭相連處，此外是宰豬時的刀口部位，多有汙血，肉色發紅，肉質綿老，肥瘦不分。宜做包子 蒸餃 面臊或用於紅燒 粉蒸等烹調方法。豬頸部位於豬頸兩邊，因其稀少而珍貴，所以有 六兩 之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈 肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，...
豬的哪個部位好吃，豬身上哪個部位的肉吃起來比較好吃？
那要看看你買的豬肉是那部分了,不同的部位有不同的煮法哦 1 豬頭。包括眼 耳 鼻 舌 頰等部位。豬頭肉皮厚，質老，膠質重，宜用涼拌 滷 醃 薰 醬臘等方法烹製。如醬豬頭肉 燒豬頭肉。2 豬肩頸肉。也稱上腦 託宗肉。豬前腿上部，靠近頸部，在扇面骨上有一塊長扁圓形的嫩肉。此肉瘦中夾肥，微帶脆性，肉質細嫩...