1樓：24hous汽車
因為有機磷類的農藥殺蟲劑在鹼性的環境下會分解，所以可以將蔬菜的表面先用水衝乾淨，再浸泡在500毫公升的水中，食鹼倒入5到10克左右，15分鐘後拿出蔬菜，再用清水沖洗3到5遍即可。有一部分農民在種植的過程中還是會選擇高毒農藥去用，主要是因為便宜+效果好。針對衝高毒的東西他們不會吃的，會另外栽種一小塊不用高毒的東西只自己吃。
洗過一遍用小蘇打浸泡20分鐘一一30分鐘，然後用清水沖洗。三洗過的蔬菜塗上一層面粉，揉一下用水沖洗。四用鹽水浸泡然後沖洗。
五用淘公尺水浸泡沖洗。
對於農藥殘留分為兩種。一種是保護性農藥，殘留都在蔬菜外部，對於這種比較簡單，可以放在鹽水裡泡十五分鐘左右，又或者用小蘇打泡水，因為小蘇打是鹼性，農藥絕大部分都是酸性，中和一下就好了。在這段時間以前用過的農藥農藥殘留基本上都消失了。
每種蔬菜瓜果在上市都會進行農藥殘留檢測，不過關的是不準上市的，拿到市場上賣的都是合格的。內吸性強的農藥基本毒性非常弱。我們並不知道買的蔬菜是打了多久的藥，如果要徹底清楚殘留這個是不好處理的，建議泡水等方式處理，煮的時候時間久一些，因為很多農藥等物質在高溫下會反應或者揮發。
<>現在我國每畝每年平均使用農藥為公斤，其中有70%都是高毒農藥，有60%到70%殘留在土壤中。對於可以削皮的水果蔬菜。可以先用清水沖洗，然後用軟毛刷。
最後削皮，這樣才不會讓髒水汙染到果肉鹽水濃度要達到2%以上時才可能對一部分的農藥有清除效果，但濃鹽水會破壞蔬菜的表皮細胞，使水溶性營養素大量流失，用濃鹽水洗菜起不到良好效果還可能破壞了蔬菜本身的營養。
2樓：pan小
1、去皮法 可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、西瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等，但要防止再次汙染。2、儲存法 農藥在空氣中隨時間能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。所以，對易於儲存的瓜果蔬菜，可通過一定時間（一般為15天）的儲存，以減少農藥的殘留量。
此法適用於蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的果蔬。同時注意不要立即食用這類新採摘、未削皮的果蔬。3、加熱法 氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度公升高而分解加快。
所以，對一些難以用其他方法處理的蔬菜，可通過加熱的方法去除農藥殘留。此法常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。具體做法是：
先用清水將果蔬表面上的汙物洗淨，再放入沸水中2至5分鐘撈出，然後用清水沖洗3至5遍。
3樓：一哥八卦娛樂
我們可以把瓜果蔬菜放入鹼水中浸泡10分鐘左右，再反覆的清洗乾淨，就可以有效的去除殘留物。
4樓：鑫鑫很愛車
先用水沖掉表面的髒東西，然後用清水浸泡十分鐘左右，必要時可以加入一定量的果蔬清洗劑，使農藥能夠溶解，這樣清洗浸泡2~3次，基本上可以清除絕大部分殘留的農藥成分。可以用鹼水浸泡，大多數有機磷殺蟲劑在鹼性環境下可以迅速分解，所以用鹼水浸泡是去除蔬菜殘留農藥汙染的有效方法之一。
5樓：伽利略計劃
在家庭廚房裡備一瓶小蘇打。我國使用的農藥主要包括有機磷，大部分有機磷農藥在遇到鹼後，都會慢慢分解以至於失效。有機磷農藥在鹼性環境下會迅速分解而失效，用鹼水浸泡是去除農藥汙染的有效措施。
先將表面汙物沖洗乾淨，浸泡到小蘇打鹼水中（一般500ml水中加入小蘇打5克-10克）15分鐘左右，然後用清水沖洗3-5遍。適用果蔬：各類蔬菜瓜果。
6樓：小豆子子梓
現在市面上有專門清洗瓜果蔬菜上農藥的洗潔精，或者我們也可以用小蘇打或者鹽可有效的去除這些殘留物。
7樓：卞凌昳
加麵粉清洗。往裝有水和水果的盆裡撒點麵粉，經過清洗可以快速分離殘留物。
8樓：家博寶貝啊
買回來的瓜果蔬菜可以先放在水裡浸泡一會兒，也可以買一些專門清洗農藥殘留的洗滌靈去泡。
9樓：帳號已登出
我覺得可以做的就是吃之前每次都把它洗的乾乾淨淨，非常的棒，很有用的辦法。
農藥殘留危害大，如何清除蔬菜殘留農藥？
10樓：禪片下
清洗農藥小竅門許多小夥伴在清理蔬菜瓜果蔬菜時，要不應用洗潔劑，這會導致洗潔劑的殘餘，要不便是過分的手洗，導致食材表面的損害，使營養元素也隨著外流。
清水浸泡洗滌法
先用清水沖洗掉蔬菜的表面廢棄物，隨後再用清水浸泡，但是浸泡時間最好是不少於10分鐘。那樣清理浸泡2次能大部分就可以消除絕大多數殘餘的農藥成分。
儲存法
空氣中的氧氣有溶解一部分農藥的功效，因此 對一些便於存放的蔬菜水果能夠利用增加儲存的時間的方法，來降低一部分農藥含量。例如東瓜、冬瓜等不容易腐爛的蔬菜，能夠置放3天之上再食用。
加上輔助劑浸泡洗滌法
能夠加上鹼（小蘇達）、蔬菜水果清潔劑、洗公尺水（最好用頭2次的）開展浸泡清洗。將蔬菜瓜果蔬菜在那樣的水裡浸泡5到15分鐘，能夠除去蔬菜水果表面含有的甲基對硫磷滅蟲劑。浸泡後一定要注意要徹底沖洗整潔。
加熱法
一部分滅蟲劑伴隨著氣溫的上公升溶解會加速，因此一樣還可以協助除去農藥殘餘物。例如辣椒、長豆角、萵筍、四季豆等，可首先用清水清洗，隨後倒入開水中淖水2至4分鐘，再用清水沖洗1到2遍。
去皮法
這也是最有效的方式 ，但是隻適合這些帶皮的蔬菜。例如絲瓜、紅蘿蔔、冬瓜、蘋果等，立即用削皮器削掉帶有殘餘農藥的表皮就可以了。
提醒：由於農藥殘餘大部分是在蔬菜瓜果蔬菜的表面，削掉表皮儘管會損害一些營養元素，但針對去除農藥殘餘而言，則是很高效的。在去皮前和去皮後必須開展沖洗，那樣就不易把將農藥殘餘物送到果實上。
以上這幾類方式對除去蔬菜水果殘餘農藥都是有比較好的效果，並且也便捷行得通。為了更好地我們自己的身心健康，一定要注意合理使用。
削皮法
甲基對硫磷、有機汞及除蟲菊酯類農藥在水中溶解性儘管很低，但可溶於有機溶液或果蠟液中，而蔬菜表面多有果蠟，非常容易消化吸收農藥。因而，對能削皮的蔬菜如絲瓜、黃瓜、冬瓜等先要削皮後再食用。
流水沖洗及浸泡洗法
一般蔬菜買回來後應首先用清水沖洗3～4遍，隨後滲入清水中1-2鐘頭再衝洗。水流沖洗是清除蔬菜瓜果蔬菜上廢棄物和清除殘餘農藥的主要方式，特別是在對葉菜蔬菜如雍菜（芥藍菜）、西蘭花、蔬菜、油麥菜、青菜等。對包心類蔬菜，可先去除表面1-2張葉子，再割開清水沖洗2～3遍，隨後在清水中浸泡1～2鐘頭再清理，以消除殘餘的農藥。
水流沖洗和浸泡洗不能調換順序，不然殘餘在葉子表面的農藥在浸泡全過程中，反倒要滲入蔬菜組織細胞中）。
11樓：創作者
在清潔蔬菜的時候可以在裡面加一些醋，也可以加一些鹽，然後用水泡20分鐘左右，這樣可以清除蔬菜殘留的一些農藥，也可以去網上買一些專門清洗瓜果的清潔劑，這種清潔劑也可以很好的去除蔬菜上的一些農藥。
12樓：小阿星
首先應該將蔬菜放在水中，加入適量的小蘇打和食鹽浸泡20分鐘，然後再用手搓洗一遍，再用清水洗一遍就可以了。
13樓：劉心安兒
這個時候就可以用果蔬清潔劑進行仔細的清洗，然後也需要用流動水完全沖洗乾淨，最後也可以在吃菜之前用水焯一遍。
怎樣去除蔬菜瓜果農藥殘留，什麼方法最有效果
14樓：煙水晶
食前處理去殘copy留。
農藥殘留有兩種形式，一是附著在蔬菜、水果的表面；另外一種是植物在生長過程中，農藥直接進入蔬菜、水果的根莖葉中。專家推薦以下幾種方法能有效去除蔬菜農藥殘留：
浸泡水洗法：汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分汙染的農藥。水洗是清除蔬菜水果上其他汙物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜、生菜、小白菜等。
一般先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，但浸泡時間不宜超過10分鐘，以免表面殘留農藥滲入蔬菜內。 果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡後要用流水沖洗2-3遍。
鹼水浸泡法：有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是有效去除農藥汙染的措施，可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面汙物沖洗乾淨，浸泡到鹼水中（一般500毫公升水中加入鹼面5-10克）5-15分鐘，然後用清水沖洗3-5遍。
去皮法：蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫。
15樓：網友
「比亞酶」bai
屬有機磷。du水解酶。性狀為白色zhi或淡黃色粉劑。配比濃度。
dao根據不回同領域（軍事—消答防、反恐；工業—食品加工、工業排汙達標、洗滌用品和日化品的配置；民用—嬰幼兒、孕婦、大型餐飲機構、家庭等）的使用目的進行具體的配比。
比亞酶」擁有無可比擬的技術優勢：本專案技術為國家「863」重大生物工程科研成果，酶表達量達到國際領先水平：「比亞」降解酶的表達量為6g/l，超過了美國的，在國內外的相關報道中處於最高表達水平；具有獨立智財權及兩項專利技術（並在世界一百多個基因庫裡進行查新）；
比亞酶」在65度高溫不分解，在常溫常壓下即可發生反應，催化反應速度快，較對硫磷自然降解速度快2450倍。
比亞酶」是目前市場上唯一由國家主持研發的消除農藥殘留的生物製品，其作用後的產物是可融於水的無毒小分子結構，不會對環境構成二次汙染。
比亞酶」 使用方法簡便，使用成本低，易於儲存，保質期長。
比亞酶」是公司通過技術轉讓協議取得獨家使用權，具有唯一性和不可替代性，該生物產品在市場上沒有同類的產品與之競爭。
總之，我們已經研發的比亞酶可以建立和美國一樣的酶基消毒系統，簡單安全，方便使用，對環境無害。
如何去除蔬菜瓜果上的殘留農藥，怎樣清洗蔬菜水果上面的農藥殘留
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三方圓有農藥殘留速測儀嗎。？可以檢測蔬菜農殘嗎
呼興騰 一般來說，生長期病蟲害較嚴重的果蔬，農藥殘留易超標，葉菜類農藥殘留的可能性較高，如捲心菜 白菜 油菜等，其中油菜受汙染可能性最大，因為菜青蟲抗藥性很強，菜農易選高毒農藥。菜花 草莓等表面凹凸不平的果蔬農殘相對最多。青椒 黃瓜 豆角 蘿蔔等根莖類蔬菜，以及一些薄皮類果蔬，如西紅柿 櫻桃 油桃等...
如何去除蔬菜中的殘留農藥，如何去除蔬菜上的農藥殘留？
菲羽i凌曦 蔬菜上的農藥如何去除？ 營養科周學輝 蔬菜水果中的農藥殘留是關度高的食品安全因素，在日常食用時三個小方法能夠幫助您，輕鬆易學 操作簡單，趕快來學習吧！ 中國農業出版社 答 1 流水沖洗加浸泡法。汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑。有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分農藥汙染。但...