常吃罐頭對健康有什麼危害
1樓：梧桐灰原
吃罐頭有什麼壞處。
1、含有防腐劑。為延長儲存期，罐頭食品在製作過程中要加入防腐劑（常用的如苯甲酸）。一般而言，罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用，少量短期食用是相對安全的，但是，經常食用對肝、腎均有損害。
2、含有新增劑。罐頭中加入新增劑是為了使食品的味美，在加工過程中，罐頭中加入的新增劑包括香料、色素、人工調味劑等，對小兒有害。
3、損失維生素。罐頭加工後損失維生素c大約有10％-60％，維生素b1損失20％-80％，維生素b2與維生素pp損失不到10％，泛酸損失20％-30％，維生素a損失15％-20％。
無論是魚、肉類罐頭，還是水果、蔬菜等素罐頭，為延長儲存期，在製作過程中都會加入防腐劑(常用的如苯甲酸)。一般而言，少量短期食用罐頭食品是相對安全的，若經常食用則對肝、腎均有損害。
食用罐頭的注意事項。
1．檢查罐頭是否存放過期，有無鏽跡特別是膨聽現象。如果罐頭蓋向處鼓起，說明罐頭中的厭氧細菌大量繁殖，產生了酸和氣體，罐頭中的食品已經變質，絕不能再食用。
罐頭開啟之後如果沒有變色變味，僅見到襯墊著一層紙，或樹葉時，這是廠家為保鮮增味而採取的技術措施。比如，在一些魚、蝦、火腿罐頭中常襯一層硫酸紙，其作用是防止魚蝦受熱分解而產生的一些化學物質與鐵錫包裝接觸，使食品汙染、變質。對人體無害，只要去掉就可以了。
2．加工。食用罐頭之前，如果條件許可，最好先連包裝一塊蒸煮一下，既可消毒又能增強食品味道。或者開啟以後適當回鍋，再加些自己喜歡的調味品，更能引起食慾。
3．及時食用。罐頭食品營養豐富，極易變質。因此，罐頭被開以後，最好一次吃完，如一次吃不完，不宜久放，以免微生物侵入而受汙染變質。
水果罐頭容易被乳酸菌、醇母菌汙染產生酸敗味、酒精昧。變質的剩餘罐頭不要再食用。
2樓：丁
經常吃罐頭不好。罐頭食物跟醃製食物一樣，不是新鮮的，而且需要加各種調味品和新增劑保鮮，導致食物中的營養素丟失。尤其是水果罐頭，不僅完全沒有水果的營養，長期食用還會加速衰老。
3樓：網友
罐頭對身體是有傷害的。不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度「縮水」。
4樓：匿名使用者
經常吃罐頭食品是會傷害身體的。因為罐頭食品在加工罐頭食品的時候，會加入各種新增劑，出於防腐的需要，會加入各種助劑，這些化學制劑在短期內對人體沒有明顯的傷害，但是在長期的食用過程中，有害物質會逐步的積累在肝臟內，對人體造成影響。
5樓：朝夕**
罐頭方便但別常吃。
吃水果罐頭對身體有害嗎?
6樓：熱情的楊小親
吃水果罐頭對身體是沒有害處的，水果罐頭有很高的營養價值的，而且水果罐頭食品沒有防腐劑的。
罐頭食品是指在罐裝，密封后經熱力殺菌達到商業無菌從而延長食品保鮮期的一類食品，根本無須新增防腐劑。另外，目前我國的水果罐頭食品主要用於出口，日本、北美、歐洲等發達國家是罐頭的主要進口國，因而他們對安全的標準更加嚴重嚴格和苛刻。因此，在生產工藝以及管理水平等方面，水果罐頭企業均進行非常嚴格的控制。
罐頭不僅僅去皮去核，完全消除了果皮上殘留的農藥，製作罐頭時密封，高溫熱處理和真空儲存的工藝，達到的滅菌效果最為徹底，因此水果罐頭根本不需要新增任何防腐劑，完全依靠容器的密封和食品的高壓滅菌長期儲存不變質，容器內的高真空使食品的風味和營養得到最大限度的儲存。然而一些大企業如晶玉小黑罐水果罐頭等採用國際先進的罐裝技術，在高溫殺菌的條件下實現真空包裝。這樣就使得罐裝食品處於真空無菌狀態下儲存，而且沒有任何新增劑。
7樓：匿名使用者
水果罐頭、魚、肉罐頭，都是有一定壞處的哦。
1.破壞維生素，使蛋白質變性。
2.熱量過多，營養成分低。
3.與鋁錫接觸受汙染、易患老年痴呆症。
罐頭加工中維生素幾乎完全破壞，含糖、鹽過高，熱量過多，營養低。肉類稍好。
雞蛋吃多了對身體有害處嗎，雞蛋吃多了對身體有什麼害處嗎
不管是什麼吃多了都是對身體不好的，所以適量就好，經常吃看著也會有反胃的情況 雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克 脂肪6克 產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要 易為機體吸收，利用率高達98 以上，營養價值很高。雞蛋中鈣 磷 鐵和維生素a含量很高，b族維生...
KFC吃多了對身體有害處嗎？那是垃圾食品把 ？
絕對 不好 我在國外 在kfc打工過 油基本都是一週一換 那是在國外啊 對食品衛生管理多嚴格啊 在國內 我想更甚。kfc是垃圾食品嗎？我們老師說吖。kfc m之類在國外最便宜最便宜的食物。一般人都很少吃。油炸對身體也不好吖。在中國一般城市算是偏貴 但在大城市去飯店吃都吃不飽。但吃kfc之類可以很飽勒...
韭菜吃多了有害嗎，酸菜吃多了對身體有害麼
韭菜吃多了沒有害處的，但吃什麼都要有個量。本草綱目 記載 韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌 要合理搭配飲食，講究豐富。韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛鹹，性溫，入胃，肝，腎經，溫中行氣，散瘀，補肝...