1樓：匿名使用者
青豆也屬於中嘌呤食物。豆類屬於中嘌呤食物，也包括青豆，應該少吃。
2樓：英子的美麗小鋪
食物按嘌呤含量分類。
根據嘌呤含量，每100 g食物中嘌呤含量小於50 mg為低嘌呤食物，在50-150 mg之間的為中等嘌呤食物，大於150 mg的食物為高嘌呤食物。
每100 g食物嘌呤（150-800 mg）含量極高，包括動物肝、腦、腎、牛肚、沙丁魚、鳳尾魚、魚籽、胰臟、濃肉湯、肉精、黃豆、白帶魚、鰱魚、白鯧魚、小腸、酵母粉、小魚乾、牡蠣等。
每100 g食物嘌呤（75-150 mg）含量較多，包括幹豆類、幹豌豆 、扁豆、綠豆、黑豆、大比目魚、鱸魚、貝殼類水產、燻火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、野雞、鴿子、鴨、鵪鶉、羊肉、鵝、兔、鹿肉、火雞、鰻魚、鱔魚、淡肉湯、淡肝湯、淡雞湯、雞肉、腎、肚、鰻魚、豌豆、黑鯧魚、草魚、鯉魚、螃蟹、蝦等。
每100 g食物嘌呤（<75 mg）含量較少，包括蘆筍、菜花、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、麥片、青魚、鯡魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦、鱔魚、雞、火腿、淡牛肉湯、花生、麥麩麵包、 海藻、栗子、花豆、豆乾、公尺糠、魚丸、黑芝麻、紅豆、茼蒿、花生、枸杞、杏仁等。
每100 g食物嘌呤（<30 mg）含量極少，包括奶類、乳酪、蛋類、水果類、可可、咖啡、茶、海參、果汁飲料、豆漿、糖果、蜂蜜、 精製穀類（富強粉、精磨稻公尺、玉公尺）、蔬菜（紫菜頭、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、冬瓜、土豆、山芋、萵苣、蔥頭、白菜、南瓜）、果醬、瓜子、麥片等。
綠豆芽是高嘌呤食物嗎
3樓：惜說娛樂
綠豆芽是高嘌呤食物，綠豆芽屬於豆製品，豆製品嘌呤較高。高嘌呤食物如下：
1，含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜。
2，含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
肉食：燻火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；
禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；
4樓：無名
綠豆芽是高嘌呤食物，因為所有的豆類製品都是含嘌呤較高的食物。嘌呤主要是以嘌呤核苷酸形式存在 而dna和rna分別都含有嘌呤核苷酸。 dna和rna在生物體內又起關鍵性作用 所以一般有細胞就存在嘌呤，就算一些病毒以rna形式存在那也是有嘌呤的。
高嘌呤的食物還有：肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、豆類、酵母、香菇、紫菜等，這一類德食品，每100g就含100～1000mg的嘌呤。
無嘌呤或含低嘌呤食物，如精粉、大公尺、蘇打餅乾、饅頭、麵包、奶類及奶製品、蛋類、各類油脂、水果、乾果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少數蔬菜外，大部分蔬菜，如胡蘿蔔、芹菜、捲心菜、黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆、土豆含嘌呤都很少。
5樓：匿名使用者
肯定有嘌呤。 因為嘌呤主要是以嘌呤核苷酸形式存在 而dna和rna分別都含有嘌呤核苷酸。 dna和rna在生物體內又起關鍵性作用 所以一般有細胞就存在嘌呤 ， 就算一些病毒以rna形式存在那也是有嘌呤的。
高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、肉，鯖魚，風尾魚，沙丁魚，鯉魚，鱈魚，大比目魚，鱸魚，梭魚，貝殼類，鰻魚及鱔魚。
嘌呤高可能會引起痛風，一般發作部位為大母趾關節，踝關節，膝關節等發作部位出現紅，腫，熱，劇烈疼痛，一般多在子夜發作，可使人從睡眠中驚醒。痛風初期，發作多見於下肢。
6樓：東北抗日總司令
綠豆芽是高嘌呤食物，建議痛風患者不要食用。但是豆製品的含量並不是很高，因為豆製品在加工過程中原本的細胞組織被破壞，不斷加工過程中，水將嘌呤物含量不斷稀釋。
青豆的嘌呤含量高嗎 青豆不適合哪些人吃
7樓：戴蒙崗居
青豆也是屬於豆製品的一種的，它的營養價值十分豐富，味道也十分不錯，那麼這個青豆的嘌呤含量到底高不高的？所有的人都是適合吃青豆的嗎？
青豆的嘌輪戚蠢呤含量高嗎。
青仔餘豆的嘌呤含量不高，高尿酸血癥患者或痛風患者，可以適當食用，青豆經加工後嘌呤含量還會有所下降。如果是高尿酸血癥患者或痛風患者，應維持血尿酸水平在合理範圍，以減少痛風發作及其他併發症發生，主要採取以下措施：
1、控制嘌呤攝入：高尿酸血癥患者和痛風患者，一定要注意控制高嘌呤食物的攝入。例如動物的內臟，包括豬肝、豬心、豬肺、豬肚，以及雞心、雞肝、鴨腸等。
還包括海鮮食物，特別是蚌殼類，以及啤酒、白酒、黃酒、碳酸飲料等；
2、多飲水：患者應適當地多喝水，保持每日飲水量為2000-2500ml，根據體重不同，飲水量可適當增減；
3、藥物**：對於血尿酸含量在500μmol/l以上的患者，需要在醫生指導下服用降尿酸的藥物，包括促進尿酸排洩的藥物、抑制尿酸生成的藥物等。
青豆不適合哪些人吃臘陪。
1、老人；2、久病體虛，氣鬱體質，特稟體質，陽虛體質人群；
3、患有腦炎，中風，呼吸系統疾病，消化系統疾病，泌尿系統疾病，傳染性疾病，五官疾病，神經性疾病的人群也不適宜吃用青豆。
青豆不能和什麼一起吃。
相剋：青豆+豬血：破壞營養素的吸收。
除此之外，青豆不與任何食物相剋，所以絕對的可以放心的食用。青豆是未成熟的黃豆，也叫毛豆，和綠豆是有區別的。
青豆是毛豆嗎。
青豆和毛豆本質上種屬是相同的，都是同一種植物，都是大豆類(黃豆)。只不過區別在於毛豆是新鮮連莢的黃豆，而黃豆則是去莢後曬乾的毛豆。
豆類是不是嘌呤很高。
8樓：涼涼看社會
豆類嘌呤含量屬於中高水平。
需要注意的是，幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等）的嘌呤含量確實比較高，但因水溶性的嘌呤在加工過程中流失，當黃豆加工成豆腐、豆腐皮後，其嘌呤含量大幅下降。所以一般的豆製品嘌呤含量並不高。
綠豆芽是高嘌呤食物嗎
9樓：
摘要。含嘌呤高的蔬菜主要有以下這些，蘑菇、竹筍，四季豆，油菜、皇帝豆、茼蒿、大蒜、大蔥，海藻，筍乾，花豆、金針菇、海帶、綠豆芽，這一些都是屬於含有嘌呤高的蔬菜。
您好，我正在根據您提的問題整理答案，請稍等一會兒哦~高嘌呤蔬菜有哪些。
綠豆芽屬於一種高嘌呤的食物。本身屬於一種綠豆發芽之後形成的，其中含有大量的營養成分，比如維生素a、維生素b、維生素c、膳食纖維、鈣離子、鐵離子、氨基酸等成分。但是同樣含有大量的嘌呤，可以增加人體的尿酸程度。
含嘌呤高的蔬菜主要有以下這些，蘑菇、竹筍，四季豆，油菜、皇帝豆、茼蒿、大蒜、大蔥，海藻，筍乾，花豆、金針菇、海帶、綠豆芽，這一些都是屬於含有嘌呤高的蔬菜。
黃花菜是不是高嘌呤食物，黃花菜尿酸高痛風能吃嗎
幸運的森林深處 黃花菜不是高嘌呤食物。每100克食物中含100 1000mg嘌呤的食物為高嘌呤食物。黃花菜不屬於此類食物。每100g黃花菜乾品中含有蛋白質14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，鈣463mg，磷173mg，鐵16.5mg，胡蘿蔔素3.44mg，核黃素0.14mg，硫胺素0.3...
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