1樓：焦採杉
豬肺怎樣清洗才能乾淨，教你清洗豬肺的小竅門，炒菜，煲湯都可以。
豬肺是豬的呼吸器官，豬肺也是一種很好的食材，**低廉，其實豬肺是非常好吃又富含營養的食材。適合燉、滷、拌，炒等做法，如「乾煸豬肺」、「燉肺湯」。很多人會覺豬肺很難清洗，豬肺上面有股濃濃的腥味，而放棄了吃豬肺，要想吃到好吃無異味的豬肺，不僅烹飪技巧要好，豬肺的食材清洗也是很重要的。
豬肺為豬的內臟，內隱藏大量細菌，必須清洗乾淨後，才能烹製各種菜餚。豬肺怎樣清洗才能乾淨，教你清洗豬肺的小竅門，把豬肺清洗得乾乾淨淨，炒菜，煲湯都可以，香味撲鼻，沒有異味，自己做得可以放心吃，下面分享下豬肺的清洗方法：
選購豬肺的時候，選擇兩邊肺葉一樣大的，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。
好的豬肺摸起來有彈性，手感好，不粘手。
豬肺剛買回來時不要把切開，將豬肺氣管對著水龍頭灌水，將豬肺的內部灌上水，讓豬肺膨脹起來，變得有2-3倍大。
2樓：師姐在此
不要太擔心不會有事。
豬肺沒有過熱水怕嗎
3樓：
摘要。您好，根據您的問題，豬肺沒有過熱水，還是有一定的問題的，因為豬肺屬於豬身上最髒的乙個部位，裡面有非常多的細菌病毒，所以您這邊還是需要過一下熱水才行的，並且還要清洗乾淨。
您好，根據您的森塌問題，豬肺沒有過熱水，還是有一定的問題的，因為豬肺屬於豬身上最髒的乙個部位，裡面有此譁圓非常多的細菌蘆孝病毒，所以您這邊還是需要過一下熱水才行的，並且還要清洗乾淨。
無過熱水煲了湯能喝嗎。
您好，是可以喝的，但是衝讓裡面可能沒有您需要達到的效果，因為清理不乾淨，喝到身體裡面也是對身緩判皮體不是很擾差好，但是喝是可以喝的。
我只用鍋來爆炒過才煲燙行嗎。
您好，如果您保證在清洗乾淨的情況下用過來爆炒過，再煲湯的話是可以的。好。謝謝。
豬肺沒洗乾淨可以吃嗎
4樓：坐著烏龜去游泳
作為豬的內臟，豬肺是能吃的，食用正確對人是沒有害處的。生活中，之所以有人說吃豬肺有害，是因為豬肺清洗不乾淨，豬肺裡面含有大量細菌，不處理乾淨就食用的話很容易中毒！另外，在選購時，一定要選擇表面色澤粉紅、均勻、富有彈性的豬肺。
注意事項：肺泡中容易含有寄生蟲、細菌和病毒，而豬的肺泡很多，很難清洗乾淨，這種不乾淨的豬肺一旦食用，細菌、病毒、重金屬就會進入人體，從而威脅人體健康。所以吃之前一定要選新鮮的豬肺，並且洗乾淨後再來煮食。
豬肺的功效與作用。
一頭豬中瘦肉精濃度最高的地方是豬肺，然後是豬肝、豬腎等內臟，最後才是豬肉，只要豬肺清洗乾淨，就適合絕大部分人食用，包括孕婦，而且吃豬肺對人還有居多好處：
1、豬肺是一種很滋補的食物，豬肺是豬肺部肉，可以用來做藥引子**和呼吸道有關的疾病，用檸檬葉煲的豬肺湯還有化痰止咳、理氣消煩的功效。
2、豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種微量元素，具有補虛損、健脾胃的功效，特別適合氣血虛損、身體瘦弱者食用。
5樓：黃明昊的原配夫人
不可以，豬肺沒洗淨容易中毒。
中毒風險高。
相關的研究發現，在一頭瘦肉精超標的生豬身上，瘦肉精濃度最高的竟然是豬肺，豬肝、豬腎等內臟位居其後，然後才是豬肉。所以，吃豬內臟尤其是豬肺導致瘦肉精中毒的風險會更高一些。
除此之外，動物內臟所含的金屬元素很高，如果經常食用，對我們的身體大大不利。就是沒有用瘦肉精的肉類，我們也應少吃動物內臟，尤其是豬肺。
6樓：匿名使用者
洗乾淨豬肺會很白，如果沒洗乾淨吃了也沒什麼不良反應，只是煲出來的湯味道不好。
7樓：上古英雄
可以洗乾淨啊，你燒了嗎？
怎樣清洗豬肺，怎麼洗豬肺 心肺的做法
愛傑的橙子 1 首先可以將買回來的生豬肺將肺管套在水龍頭上，直接灌水進血管中沖洗，把血管殘留的東西衝洗出來。2 然後再切掉豬肺上面的小氣管，和筋膜，再把豬肺裡面的氣管切開，用水清洗乾淨。3 接著把洗好的豬肺切成小片，加入鹽搓洗一遍，再倒一點白醋醃製三分鐘，白醋能殺菌的效果。4 洗完後燒水把豬肺煮一下...
蘿蔔豬肺湯的做法，蘿蔔豬肺湯怎麼做好吃，蘿蔔
主料烙豬肺 300g 蘿蔔 250g 輔料油 適量 鹽 適量 薑片 5g 蔥花 少許 雞精 3g 步驟1.在冰箱取出烙豬肺解凍。烙豬肺的做法，參考本人的菜譜 烙豬肺 2.將蘿蔔刨皮清洗乾淨後，切在大塊，備用。3.將姜切成厚片，再平刀拍碎，備用。4.將解凍後的烙豬肺和薑片放入湯煲內，加註入10碗清水 ...
豬肺湯最簡單的做法
jq左 參淮百合豬肺湯做法 1 沙蔘 淮山 百合用溫水浸透。沙蔘斜切成厚片。2 豬肺反覆沖洗乾淨，切成中塊。鍋內放清水，放入豬肺，燒滾，然後撈出豬肺，沖洗乾淨。3 將以上用料放進燉盅，加入適量水，燉盅加蓋，隔水燉之。4 待鍋內的水燒開後，用中火燒180分鐘即成。5 將藥渣撈出，加鹽調味即成。功效 潤...