1樓：才子不才
簡介：地瓜又稱白薯、蕃薯、紅薯、山芋、紅苕等，在植物學上的正式名字叫甘薯。地瓜味道甜美，營養豐富，又易於消化，可供給大量熱量，所以有的地區把它作為主食。
功效：地瓜的蛋白質質量高，可彌補大公尺白麵中的營養缺失，經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，使人身體健康，延年益壽。地瓜中含的纖維素比較多，對促進胃腸蠕動和防止便秘非常有益，可用來**痔瘡和肛裂等。
對預防直腸癌和結腸癌也有一定作用。脫氫表雄甾酮是地瓜所獨有的成分，這種物質既防癌又益壽，是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇，國外學者稱之為「冒牌荷爾蒙」。它能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。
地瓜對人體器官黏有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積，保持血管彈性，防止肝腎中的結締組織萎縮，防止膠原病的發生。它還是一種理想的**食品，它的熱量只有大公尺的1/3，而且因為其富含纖維素和果膠，而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。 適用人群：
一般人都可食用。 適用量：每次1個（150克）。
溫馨提示：地瓜含有「氣化酶」，吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。只要一次不吃得過多，而且和公尺麵搭配著吃，並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免。
地瓜在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。爛地瓜（帶有黑斑的地瓜）和發芽的地瓜可使人中毒，不可食用。地瓜等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條食用，但製作過程中往往會加入明礬。
若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。
2樓：絕情
您好：吃地瓜是乙個很好的選擇。 地瓜中含豐富的膳食纖維，食用之後能順利解除便秘的困擾，除此之外，地瓜還具有補中暖胃。
益氣生津。健脾強腎。養心神。
消瘡腫。維護肝腎的解毒排毒功能等效用；它含有維生素a，因此多吃還能改善夜盲症，具有明目的功效；還有預防血管硬化。關節鈣化。
大腸癌的效用。此外，地瓜對於痢疾。慢性腹瀉。
酒積熱瀉。血虛。溼熱。
黃疸等症狀都有幫助；如果外用，對**溼疹。乳腺炎。毒蟲咬傷易有療效。
因此，可以說是現代人應當多加利用的好食物。 希望我的能幫助您。
3樓：進旨
益於心臟紅薯富含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素c和維生素b6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。 ●預防肺氣腫研究發現，吸菸者體內維生素a水平較低，容易發生肺氣腫。研究人員建議那些吸菸者或被動吸菸者最好每天吃一些富含維生素a的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
抗糖尿病作用日本的研究人員通過對糖尿病肥胖大鼠的實驗發現，紅薯可有效抑制血糖水平。 ●紅薯一次不宜吃得太多。因其含有一種氣化酶，吃後在胃腸道中產生大量的二氧化碳氣，使人有「燒心」的不適感。
解決辦法除不多吃外，就是儘可能不單獨作零食吃，而是在餐時與其他食物，如公尺、面等一起搭配食用，以減少胃酸產生，防止肚脹、燒心等症狀出現。另外，紅薯不宜與香蕉、柿子同吃。有腹瀉、胃及十二指腸潰瘍的人當忌食。
4樓：八面玲瓏花笑開
好，不能吃太多吃多了對胃不好 容易拉肚子。
5樓：網友
挺好，它是粗糧的之一，對**有輔助作用，要是便秘的話多吃點也管用的。
誰知道吃地瓜的好處
6樓：網友
吃地瓜的好處多著呢：因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是**的最佳食品之一。
地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。糙公尺 糙公尺含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素b1、a、e、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質，其中豐富的纖維質有助排便。
地瓜是一種富含多種營養素的蔬菜唷！其對於人體健康的好處如下：
1.地瓜屬於鹼性食品，可以中和人體內所累積過多的酸。
2.地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。
3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，排除多餘的膽固醇。
4.地瓜中的維生素 c含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。
此外，地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用，其富含維生素 c、維生素e、β胡蘿蔔素、纖維素、鉀和鐵質等營養素，吃了可以預防癌症，外用則可消瘡腫唷！
7樓：月下獨酌
除了不含脂肪和蛋白質外，營養全面！
8樓：上關絕陽
地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便，能排毒。
吃地瓜有什麼好處啊
9樓：如小知城
番薯又叫地瓜，它的好處：
一是因為它含有豐富的營養物質。據化學分析，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿蔔素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。
二是因為它含有一種具有特殊功能的粘蛋白。這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發生，使皮下脂肪減少，防止肝腎中結締組織萎縮，預防膠原病發生，而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。
三是地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂「腸道清道夫」。
四是它是一種生理鹼性食品，能與肉、蛋、公尺、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸鹼平衡，對維持人體健康有積極意義。
紅薯雖然是一種價廉味美的健身長壽食品，但是由於它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內會產生大量二氧化碳氣體；由於它含糖量高，吃多了會在胃內產酸，引起肚脹、燒心等症狀。因此，吃紅薯應該講究科學。一次不可吃得過多，儘量採用細加工，並且最好與公尺、面搭配食用，以減少胃酸產生，防止肚脹、燒心等症狀出現。
吃地瓜有什麼好處
10樓：明月松間照時代
吃地瓜（涼署）的好處：
1、富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。
2、具有熱解毒的效果。
3、滑腸通便，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用，還具有健胃益氣的效果。
4、可以減少癌症的發生，也可以減少炎症的出現。
地瓜富含糖類、蛋白質，其肉質潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，並能加工製成沙葛粉，有清涼去熱功效。夏季傷暑、煩熱口渴、感冒發熱、頭痛、煩渴、下痢、高血壓、頭昏目赤、顏面潮紅、大便秘結的人以及飲酒過量、口乾渴和慢性酒精中毒者適宜食用。如要治慢性酒精中毒，可用地瓜拌白糖服。
地瓜葉吃有什麼好處，吃地瓜葉有什麼好處和壞處
地瓜葉含有豐富的維生素和膳食纖維,是目前最為推崇的食品 吃地瓜葉有什麼好處和壞處 紅薯葉即紅薯地上秧莖頂端或兩側的嫩葉，在南方，紅薯四季都可以收成。與其他常見的蔬菜比較，紅薯葉的礦物質與維生素的含量均屬上乘，每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克 脂肪0.2克 糖4.1克 礦物質鉀16毫克 鐵2.3毫克 ...
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誰知道銀杏怎麼吃
白果燉雞，或燉肉。這樣吃的時候，不要加n多醬油，白果的清香就吃不到了。直接衝牛奶或豆漿 把白果剝開，放到牛奶或豆漿裡 冷熱均可 一 白果湯 每天早晨用7粒白果，敲開後用來搗碎，放點白冰糖或少許香油，用開水沖服。治感冒和咳嗽 二 白果粥 白米粥做好後，把白果搗碎後放入鍋中，喝時放點白糖。ed 注意 以...