1樓：二姐家的小魚
雞蛋不適合長久儲存，放冰箱久了雖然不會壞，但是會變黑會粘到到蛋殼上就像壞了一樣，也是不能吃的！
2樓：瀟柏晗
會的，雞蛋就算是放在冰箱裡，但是很久不吃的話，也會壞掉。
3樓：咖咖
不會。因為雞蛋放到冰箱裡面，可以讓雞蛋保鮮的時間更長，所以不會。
雞蛋放冰箱有害處嗎 雞蛋放冰箱有哪些危害
4樓：智投製造
1、雞蛋放冰箱可能會有細菌，因為大多數雞蛋出生時都會沾染灰塵、細菌等雜質，直接放入冰箱可能會導致其它食物也受到細菌汙染，從而更快變質。
2、大多數商家都不會將雞蛋表面的汙垢去除，因為清洗雞蛋表面的汙垢可能會導致蛋殼內的卵殼膜破損，雞蛋變質的速度會因此加快。
3、平時將雞蛋存放在冰箱時，建議用專門的收納盒存放雞蛋，這樣可以避免其它食物被雞蛋上的細菌汙染。且放置雞蛋時大頭朝上，這樣會更有利於雞蛋的儲存。
夏天雞蛋從冰箱拿出來會不會很快壞掉
5樓：拾萬裡之外
夏天雞蛋從冰箱拿出來會很快壞掉，最多可以3天左右。
常溫下雞蛋儲存方法：
1、千萬不要粘水。
2、保證空氣流通的情況下（敞開儲存）。
3、室溫小於20度可以儲存1周左右。
6樓：網友
會，雞蛋殼上有好多細小的小空，從冰箱拿出來是有好多水份。
7樓：異次元類人猿
會變壞的；不管是什麼東西，冷熱過後都比較容易變質，即使雞蛋容易變質的。
8樓：一事無成
夏天雞蛋還是很容易壞掉的 所以拿出來立馬處理掉最好啦！
9樓：密西西迷路
從冰箱拿出來的話，最好是盡快吃掉。
10樓：網友
會的 雞蛋的保鮮期只有乙個月，就算一直放在冰箱裡也會壞。
雞蛋可以放冰箱嗎 用冰箱儲存雞蛋會壞嗎
11樓：新酷數碼
1、雞蛋可以放冰箱儲存。
2、如果家裡的雞蛋一時吃不完呢，是可以放到冰箱去保鮮的，因為冰箱它的環境溫度保鮮區的話一般都是2~10℃，適合雞蛋存放的溫度是5℃-7℃，這個溫度就非常適合蔬菜和雞蛋等食物的保鮮，雞蛋放入到冰箱當中是不會壞的。
3、買來放到冰箱中的雞蛋最好五周之內吃完，不然的話雞蛋就會壞了。雞蛋在冰箱中的保質期就就是五周之內，其中三周之內的口感是最好的，如果超過了這個期限，味道不好，還會變質了。
雞蛋放冰箱裡蛋黃為什麼會變硬，這樣的雞蛋是壞了嗎？
12樓：風箏
不是，冰箱裡面放入的雞蛋黃變硬了，並不是雞蛋就是壞了，由於冰箱裡面溫度低而且很乾燥，雞蛋黃就是因為被吸收了水分而變硬的，所以雞蛋要放在專門放置雞蛋的容器上，蓋上保鮮膜就可以長時間儲存了。
冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍，大頭朝上，小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放乙個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。
雞蛋儲存方法。
1、在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。
2、如果是清洗過的雞蛋，蛋要在清洗後加上塗膜這道程式。就可能失去這層物質。不宜長期存放，很容易變質。
3、鮮蛋與生姜、洋蔥不能擺在一起，因為蛋殼上有許多小氣孔，生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會發臭。
13樓：我最愛飛機
冰箱裡面放入雞蛋黃變硬了，並不是就說明雞蛋黃就是壞了，而是因為，由於冰箱裡面溫度低而且很乾燥，雞蛋黃就是因為被吸收了水分而變硬的，所以建議在放雞蛋黃的容器上，蓋上保鮮膜就可以長時間儲存了！
雞蛋放冰箱的危害
14樓：刀客王者射手
全民百科寫經驗 領紅包。
雞蛋放冰箱有哪些危害。
2019-09-11 09:11:04 發布：全民百科。
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一了，很多人喜歡在早餐的時候煮雞蛋吃，雞蛋有著豐富的營養價值，但是雞蛋存放也是需要注意的，一般來說，存放不恰當的話會很快變質。很多人喜歡把雞蛋放在冰箱裡，那麼雞蛋放冰箱的危害有哪些呢？雞蛋1很多在儲存雞蛋的時候，沒有什麼將就，直接將雞蛋丟進冰箱裡，其實這種做法也有一些誤區。
我們在存放雞蛋的時候，千萬不要橫著放，因為雞蛋也會呼吸，在放置的時候，一定要注意它的放置方法，才能夠更好的將雞蛋保鮮。2雞蛋表面大多有枯草桿菌、假芽孢菌、大腸桿菌等，而低溫環境下，這些細菌並不會被殺死，直接將雞蛋裸置於冰箱，不僅不利於雞蛋貯存，還可能汙染冰箱內其他食物。3雞蛋在2℃~5℃的冰箱溫度下冷藏，儲存1個月問題都不大，但在室內常溫下，就只能儲存10天左右，超過保質期，它的新鮮度和營養成分都會受影響。
其實可以看出來，如果把買回來的雞蛋放入冰箱存放的話，也不會有很大的危害。主要是因為雞蛋擺放的方法不恰當和冰箱溫度的變化導致的雞蛋變質。
15樓：默默大懶蟲
如果把雞蛋放在冰箱裡，如果短時間的話還是可以如果時間長的話，那麼雞蛋，很容易變壞，並且裡面的營養成分也會迅速流失。
16樓：在翠微峰打羽毛球的月季花
1.買回來的雞蛋一定要放在冰箱裡儲存。
放的時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品質量。
2.雞蛋忌與揮發性物質同裝運。
因此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質。
3.從冰箱中取出的鮮蛋要盡快食用，不可再久置或再次冷藏。
因雞蛋取出後在室溫下會「發汗」，小水滴中的細菌和微生物會很快透過蛋殼深入蛋液內層，所以雞蛋已不能保質，要馬上食用。
4.雞蛋存放前不可用水沖洗。
有些雞蛋的外殼很髒，人們喜歡清洗後再存放，以免汙染其他食品。但清洗會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速雞蛋變質。可以用保鮮袋或膜包起來再放，就不會造成汙染了。
5.有獨立的存放空間。
在沒有條件冷藏雞蛋的時候，要盡量用乾淨的紙或布做成雞蛋形狀的空穴，使每個雞蛋有獨立的存放空間，並且避免直接暴露在空氣裡。這樣可以減少細菌和微生物侵入的機會，能夠延長雞蛋的儲存時間。
17樓：網友
雞蛋放冰箱更容易變質，也更容易損失營養成分。如果雞蛋和姜辣椒等揮發性食物一同存放在冰箱，它們強烈的味道會通過氣孔滲入雞蛋，加速雞蛋變質。
18樓：互相
隨著市場經濟體制的進一步完善，大家對生活水平的要求愈發強烈，像雞蛋這一類食材，短時間可以放冰箱儲存，長時間不但串味還會變質。
雞蛋洗了放冰箱容易壞嗎
19樓：andy說數碼
1事實上，這是乙個很糾結的問題，洗與不洗都有其好處及確定。在美國、日本和澳大利亞，要求未經清洗的雞蛋是不准許流通進入市場的；而在以歐盟為代表的國家總很多是反對清洗雞蛋。
蛋 殼的表面有一層膠狀的薄膜，這層薄膜由85%的蛋白質以及少量脂肪、碳水化合物以及礦物質構成。而雞蛋殼上面具有幾千上萬個細小的孔穴。雞蛋從母雞體內出 來，這層薄膜均勻地覆蓋在蛋殼表面，把那些空穴「封閉」了。
這樣外界的細菌就難以進入雞蛋內部；而在雞蛋內部的水也不會散失，從而保持雞蛋的初始狀態。
如果對雞蛋進行清洗表面的薄膜就會被破壞，不僅雞友清陪蛋的水分很容易散失；細菌及微生物也可以很容易穿透蛋殼。這樣的雞蛋難以長期儲存。
3雞蛋是一種很容易染上細菌的食物，特別是雞蛋上染上了汙染物時被感染的幾率會更大。例如較為常見的沙門桿菌，即使是蛋殼上的那層膜保持完好，它們依然能夠穿透蛋殼進入雞蛋內部。
因 此好蠢有些地區及國正鋒家要求先將雞蛋清洗乾淨，雖然開啟了細菌進入雞蛋的通道，但是先把蛋殼上的細菌尤其是沙門氏菌殺滅，也就算是釜底抽薪了。雖然環境中可能有 其他細菌進入，但危險性不如沙門氏菌大。再把雞蛋放置在冰箱中，即使有細菌進入，在低溫下的增殖也受到很大抑制。
從安全的角度說，這也就比不清洗要好。
4清 洗雞蛋時，需要水溫高於90華氏度（約32 °c），而且比雞蛋溫度高20華氏度（約11 °c）。否則，低的水溫可能讓雞蛋收縮，導致吸入水和微生物。但是，水溫也不能高過雞蛋溫度40華氏度（22 °c），以避免蛋殼破裂。
合理的清洗流程，加上適當的洗滌劑，能夠讓雞蛋表面的細菌數降低到十萬分之一，相當於牛奶巴氏滅菌的效果。
冰箱裡的雞蛋拿出來又放回去，對雞蛋有影響嗎？
20樓：
冰箱裡的雞蛋拿出來又放回去，對雞蛋有影響嗎？
對雞蛋有影響，且影響還會比較大。放在冰箱冷藏室內的雞蛋，一旦從冷藏室內取出，在較短時間內雞蛋外表面會產生一層凝露水，這些凝露水來自于空氣中的水蒸汽，裡面混合有灰塵、細菌等等，這不利於雞蛋保鮮。拿出來再放回去過程中，雞蛋本身產生了較大的溫度波動，也不利於雞蛋保鮮。
秋天的雞蛋放在冰箱裡,然後拿出來又不放,這樣雞蛋會壞嗎?
21樓：
摘要。<>
您好！秋天的雞蛋放在冰箱裡，然後拿出來又不放，這樣雞蛋不會壞的！ 因為秋天的溫度不高，所以雞蛋不會變質的！<>
雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔。 雞蛋裡含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。 雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。基本簡介雞蛋（egg），為雉科動物雞的卵。
秋天的雞蛋放在冰箱裡，然後拿出來又不放，這樣雞蛋會壞嗎？
在嗎。<>
您好！秋天的雞蛋放在冰箱裡，然後拿出來又不放，這樣雞蛋不會壞的！ 因為秋天的溫度不高，所以雞蛋不會變質的！
大紅畢虧花] 雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負旅亮擔。 雞蛋裡含量拆數寬最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。 雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。
基本簡介雞蛋（egg），為雉科動物雞的卵。
雞蛋放冰箱急凍室會怎樣，雞蛋可以放冰箱的冷凍室嗎
紫氣東紫氣 雞蛋雞蛋裡面是液體，放在放冰箱急凍室會導致凝固。而冷凍室的溫度在 4 24 這樣的低溫，雞蛋的殼可能會凍裂，而且化凍後雞蛋會散黃。雞蛋最適當的儲存溫度為5 7 雞蛋最好吃新鮮的，不要一下子在冰箱裡放得太多，不要反覆挪動。一般來說，在冰箱裡儲存的雞蛋，10天以內品質相對較好。另外，雞蛋在儲...
雞蛋常溫儲存還是冰箱，雞蛋要放冰箱儲存嗎？
放冰箱好。雞蛋中含有大量蛋白質，在高溫環境下是屬於比較容易變質的食物，雞蛋保鮮最好的溫度是在1 5度的環境中。在冰箱中，溫度相對來說比較低和穩定，可以很好的抑制細菌和微生物的生長繁殖，而在外面的環境裡，雞蛋容易被大量微生物侵入汙染，加速雞蛋的變質，所以雞蛋相對於放在外面還是放在冰箱冷藏比較好。雞蛋要...
韭菜雞蛋餡水餃能放冰箱嗎，韭菜雞蛋餃子能放冰箱凍嗎
李振明 人們總懷疑素水餃能不能凍，我開過餃子館，是可以凍的！沒見超市的韭菜雞蛋餃子都在冷櫃裡面凍著嗎！ 微葉 能。但要防止粘在一起，包好餃子先放到冷凍室 碼好了放 留空隙 大概2個小時後，每個都凍成一個一個的了，然後拿起來放在保鮮袋裡繫上，放冰箱冷凍室，每次煮都不會破了。就是趁餃子還沒凍牢，一個個掰...