1樓：加大可愛
你好，朋友。
個人認為燉蛋隔夜主要沒有變質的情況下，都是可以繼續食用的，謝，謝。
2樓：蟲火若星
燉蛋，隔夜的話沒有壞的話都是可以吃的，因為現在是天氣寒冷的時候。
3樓：以陽德
笨蛋，隔夜可以吃的，因為蛋燉好後第二天吃就容易產生黴菌，這樣吃了不好。
4樓：墳頭塔
雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。
雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
茶葉蛋也就是這個道理。茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
5樓：your大頭兵
雞蛋煮熟後最好當天食用，隔夜的食物會對健康造成影響。如果一次煮了較多的雞蛋吃不完，最好放入冰箱冷藏，沒有撥殼的雞蛋放2-3天是不會壞的。如果雞蛋有特殊氣味或發黴發綠，就不能吃了。
6樓：定鉞
燉蛋隔夜也是可以吃的，一般營養價值比較高，注意儲存。
7樓：網友
你好，不可以的，雞蛋隔夜就不要吃了，一般東西放隔夜就不要吃。
8樓：枚初昳
是不行呢，其實我覺得在這過程中一般都會發生很多的改變，所以我覺得肯定是不能隔夜去吃的。
燉蛋可以隔夜吃嗎
9樓：旅行書桌
隔夜燉蛋能吃，但是建議少吃點，特別是在炎熱的夏天，最好吃點新鮮的食物。
下面介紹燉蛋的方法。
做法一。材料：雞蛋6只、水1杯、冰糖120克。
步驟：1、把水煮開，碧碰放冰盯慧簡糖，煮溶後，放涼備用；
2、雞蛋打勻，拌入糖水中；
3、將蛋液分別倒入小碗中，用中慢火蒸6分鐘或蒸至凝凱褲結。
做法二。材料：雞蛋一個、牛奶200ml（鮮奶或者奶粉都可以）、水適量（如果是用奶粉就要加水）、糖適量（按個人口味）
步驟：1、先用大半碗溫水（200ml）把奶粉泡好（鮮奶可不用做這過程）
2、加入雞蛋，再加入適量的糖，攪拌至雞蛋和牛奶都混合一起，糖也溶化。
3、把碗放入蒸籠中蒸熱，再把牛奶倒入碗中蒸10分鐘，就可關火取出，待放涼後便可食用。
隔夜的煮雞蛋可以吃嗎
10樓：萌萌的我有點逗
不一定。雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康。但是如果食物（帶橋態蛋）已經熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個道理。茶葉蛋是煮兩遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的。
食用雞蛋的注意事項：
1、不要吃生雞蛋或喝生雞蛋清。
有的人覺得食物加熱後會有營養流失，因此生雞蛋消滑營養更豐富。實際上，生雞蛋不太好消化，而且也容易被細菌汙染。另外，蛋清中的抗生物素的物質也會影響雞蛋營養的吸收。
所以，不建議生吃雞蛋。
2、不要在乎蛋殼的顏色。
實際上，紅皮雞蛋，白皮雞蛋，都是好蛋。雞蛋皮顏色是一種卟啉物質，與雞的品種有關，但二者營養價值沒差別。紅皮還是白皮，選個自己喜歡的顏色就好。
3、不要煮過火或煎過火。
煮雞蛋或煎雞蛋都是最常見的吃蛋方式，切記不要過火。煮蛋一般在水燒開後小火繼續煮五六分鐘即可。蠢源煎蛋時火不宜太大，時間不宜太長，否則雞蛋變硬變韌，影響消化吸收。
以上內容參考：人民網-隔夜雞蛋"爬"滿細菌 9種隔夜食物帶"毒"最致命<>
煮雞蛋隔夜能吃嗎
11樓：小謝生活問答
煮熟的雞蛋在存放森衝合理的情況下，可以隔夜第二天食用。
煮熟的雞蛋隔夜第二天是否能吃，與雞蛋的存放環境、生熟程度及變質情況相關，不可一概而論。若雞蛋在完運春飢全煮熟的情況下，經過冰箱冷藏未出現變質，隔夜第二天食用。若是煮至半熟的情況下，且未經冷藏已發生變質時，第二天不應食用，需食用新鮮雞蛋，如雞蛋在未蒸煮前已經發生變質，或者生雞蛋存放時間比較久，無論是否煮熟，是否冷藏存放都不可食用。
雞蛋的存放環境：
一般水煮雞蛋如果熟透，在低溫（一般指冷藏室溫度或冬季低溫期）條件下存放一晚上，雞蛋一般不會變質，可以旁返正常食用，味道也沒有變化，且通常可以儲存48個小時。但常溫存放的雞蛋一般建議只能存放6-8個小時，不建議食用。
煮雞蛋的正確煮法：
煮雞蛋需要先把雞蛋放入水中，首先得將雞蛋的外殼清洗乾淨，然後在鍋裡面放些水，加些鹽，燒開轉小火，控制好火候，接著將雞蛋慢慢打在水裡煮熟，控制好煮雞蛋的時間，合適後盛出裝盤，這樣雞蛋就煮好了。
隔夜的煮雞蛋能吃嗎
12樓：乾萊資訊諮詢
如果是完全煮熟的雞蛋存放在冰箱裡並且外殼沒有破損是可以吃的，建議可以重新加熱後再食用。偶爾吃隔夜的一般對身體沒有多大的影響，但是盡量還是吃新鮮的比較好。
如果是半熟蛋的話則不能吃，因為這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌。久放後食用，易發生危險。所以蛋最好也不要隔夜，即煮即吃最好。
雞蛋必須徹底煮熟煮透之後再吃，不能吃隔夜的。不過第1次把雞蛋煮全熟，在低溫和密封環境下儲存，一般能儲存48個小時。
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