1樓：柳柳來聊汽車
原來儲存大蒜這麼簡單，放1年不幹癟不發芽，冬天不怕大蒜漲價了。如果大家長期看我的菜餚，會發現10道菜起碼有9道菜都會放大蒜，因為在我們當地，家家戶戶都特別愛吃蒜，但是我們這邊不是種蒜的地方，所以大蒜的**還是比較貴，特別是天冷的時候，大蒜可以賣到8元1斤，而秋天大蒜最多隻賣5元1斤，所以每年過年之前我都會多買一些大蒜儲存著，這樣就能節省幾十元，多給家人吃幾斤排骨！
<>很多人就會有一個疑問，冬天的大蒜很容易發芽，所以才會賣的便宜，難道你是買回去發芽的？當然不是的，我肯定有儲存大蒜的方法呢，自從跟著老菜販學會了儲存生薑的方法，我靈活變通，也發現了一種特別實用的大蒜保鮮方法，用我這個方法保鮮的大蒜，放1年都不幹癟不發芽，我把這個方法分享給朋友後，大家都說這個方法實在是太妙了。而肯定很多人以前儲存大蒜都是直接將大蒜放到冰箱中，但是不到1個月，大蒜還是發芽，今天我就把這個實用的方法分享給大家，相信您使用後，也會覺得非常實用的。
首先將買回來的大蒜放入到塑料袋中，準備一個緊密的布袋，將適量的食鹽放入到鍋中炒幹放涼，然後將食鹽放入到布袋中，將布袋的口密封住，接著將布袋放入到塑料袋中將口密也密封好，最後把塑料袋放入到陰涼通風道地方即可。需要大蒜使用時將口開啟，拿出大蒜後立即將塑料袋密封住，像我這樣儲存大蒜1年都不會發芽，更不會幹癟。
幹食鹽保鮮大蒜法的原理：因為幹食鹽具有吸水性，將食鹽和大蒜放在一起，可以防止大蒜吸水，讓大蒜一直處於乾燥狀態，達不到大蒜髮芽的條件，大蒜也就不會發芽了。大蒜必須放在陰涼通風的地方，溫度太高，會使大蒜中的水蒸發，導致大蒜乾癟，大蒜還不能放在潮溼的地方，水汽太充足的地方，再多的鹽也會走潮。
2樓：無言
可以把大蒜放在陰涼的地方，也可以把大蒜泡在水裡面用來水培，也可以放在土裡面，讓他生根發芽。
3樓：匿名使用者
可以用保鮮膜或者是塑料袋包裹起來同時要定期的將大蒜拿到外邊放置一段時間。
4樓：茄米椒
準備一個塑料袋或保鮮袋，把要儲存的大蒜放進袋子裡，再放入一個成熟的蘋果、香蕉或獼猴桃，它們成熟後都會釋放出乙烯。 把袋子密封起來，放在陰涼通風處儲存即可。
大蒜儲存三年不發芽的方法是什麼？
5樓：來自凌雲山得體的曹仁
大蒜的日常儲存方法：
1、懸掛法。
像我們經常在電視劇中看到的，一些北方的農村或者東北飯店裡經常可以看到一串串的大蒜辮子。這種其實就是北方人在採收蒜頭時，把蒜秧子與大蒜一起編成辮子一樣，二三十頭左右為一辮，編好之後的樣子就是我們所看到的蒜辮。這樣做可不是僅僅為了好看，而是北方人們儲存大蒜的一種很好的儲存方式。
將編好的蒜辮子放在窗邊或者通風處，就能有效地延緩大蒜的發芽時間，從而較長時間保鮮。這種方式也不用擔心會被蟲蛀或者蒼蠅之類的叮咬，因為大蒜味道濃郁，喜歡大蒜的昆蟲其實不是很多。
2、冷藏法。
買回來大蒜之後，將外邊的泥土剝掉，這樣能看著乾淨一點，找個保鮮袋將大蒜裝進去並將袋子口綁好，然後放到冰箱的冷藏室儲存就可以啦。切記千萬別放到冷凍室裡面，別以為這樣可以儲存更久，大蒜直接放到冷凍室就壞掉啦。
日常冷藏大蒜的方法，我們只要把溫度控制在0-5攝氏度，大蒜是不會發芽的，這樣也可以儲存的久一點哦。
3、醃製法。
除了上面兩種方法之外，我們也可以通過醃製來延長大蒜的食用時間。不過醃製後的大蒜肯定辛辣味就沒有那麼重了，如果你比較喜歡吃醃製食品的話，那這樣醃製的大蒜你一定會非常喜歡，醃製的大蒜本身吃起來也比較好吃。
具體做法：把大蒜都剝皮成光光的蒜瓣，找一個密封容器，撒入一些鹽晃一下容器然後密封，使用的時候取出來就行，這樣儲存的大蒜也可以長時間不腐爛，不發芽，而且便於使用，不需要每次用到蒜的時候都要去剝蒜。
以上就是日常我們儲存大蒜所用到的方法，其實，大蒜儲存最怕的就是溫度和溼度，放在不通風的地方，大蒜自己都會產生溫度，從而促進大蒜髮芽，溼度大的話，還會腐爛，所以大蒜儲存一定要注意通風或者保持低位，這樣大蒜就可以長期儲存啦。
6樓：倦風舞柳
放在冷庫裡或者是。
存放在恆溫室裡，並且。
把大蒜根切除了。。
把大蒜放冰箱冷凍一下。
就半死了不活的了。
也不會發芽了。。。
但是不能凍壞了。。。
感謝邀請我問題。
7樓：開粉淪聖望
1、將大蒜曬乾一些，然後用一些密閉的袋子或罐子裝置，放在一個乾燥通風的地方。沒有潮溼的環境，大蒜是不容易發芽的。2、將幹大蒜放入可密封的袋子裡，放入冰箱裡，將冰箱的溫度調到5度以下，大蒜就不容易發芽了。
此時大蒜處於休眠狀態。注意，溫度不能太低，不然結冰會使大蒜雖然不會發芽，但是會凍壞。最好在0度以上。
3、將幹大蒜放入專業的冷庫，這是對付大量大蒜儲存的辦法。
8樓：匿名使用者
首先您需要要給大蒜剝皮，剝皮完成後把大蒜掰開，分離成很多的小瓣，接著把每一小瓣大蒜下面的根去掉。把掰開的大蒜放在保鮮袋中，將袋口密封好，最後再把保鮮袋放進冰箱的冷藏室裡就可以了。
大蒜儲存三年不發芽的方法是什麼？
9樓：小小綠芽聊教育
1、掛藏法。
大蒜收穫時，對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭 然後攤在地上晾曬，至莖葉變軟發黃，大蒜的外皮已幹。最後選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風遮雨的屋簷下，使其風乾貯存。
2、堆藏法。
大蒜收穫後，去除散瓣、蟲蛀、帶有黴變及受傷的蒜頭，以免雨淋腐爛。一週左右，再進行第二次放風。這樣反覆進行兩次，使大蒜全部乾燥，然後轉移到室內通風處，堆放在貯藏庫或大竹筐內，保持低溼 涼爽的條件，並經常檢查。
3、埋藏法。
埋藏溝的寬度為1至米。大蒜埋藏後，不能隨時進行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應該在埋藏前嚴格挑選那些無病、無損傷的大蒜進行貯藏。
10樓：農業科學技術出版社
大蔥有兩種貯藏辦法：一是自然堆放貯藏，二是坑道保鮮貯藏。露天堆放貯存時，先將堆放蔥的場地鋪一層2～3釐米厚的潮溼細土，利於根部緩慢吸收土壤水分，以保持蔥的鮮嫩。
然後將大蔥根朝下，葉片捋順，順風向堆成1米寬的蔥碼，兩碼之間拉開30～40釐米間隔，這樣做一是利於通風，二是便於雨雪後苫蓋。冬季溫度降低，可在空出的間隔處填充玉米秸，麥秸等材料進行保溫。如果出現雨雪天氣，要及時進行苫蓋，以防淋溼後引發腐爛。
坑道保鮮貯存可有效保持大蔥蔥白鮮嫩，提高成蔥冬貯率。其方法是，先利用人工或機械開挖寬米、深米、長30米的坑道，將挖出去的土做成埂，坑道總深度達到米。讓坑道充分晾曬，土埂拍打堅實。
將晾曬好的大蔥根朝下葉朝上緊密堆放在坑道內。平時用玉米秸苫蓋，天冷時加蓋塑料布，溫度特低時用土將塑料布四周埋好壓實，上面再覆蓋稻草、玉米秸等禦寒物。
不管採用哪種貯藏方法，在貯藏期間，都要堅持冷時蓋、暖時撤，平時多檢查。一旦發現因溼度大、溫度高引起大蔥發熱腐爛，就要及時倒堆通氣。溫度低時，切不可輕易翻動大蔥，俗話說大蔥「怕動不怕凍」。
大蔥能耐－40～－30℃的低溫，低溫雖然使大蔥細胞水分結冰，但細胞並不會受損傷，只要不搬動它，等到氣溫上升以後，大蔥仍能恢復生機。如果任意搬動，受凍的大蔥由於受到外力的擠壓，細胞空間的硬冰就會把細胞壁壓壞，當週圍溫度上升時，細胞液就要流出來，使蔥體變得黏黏糊糊而腐爛。東北地區冬貯蔥碼的四周要用土培實，提高防凍效能。
如何儲存大蒜，放上一年不發芽，不幹癟呢？
11樓：夫夫美食分享
實際上儲存大蒜非常簡單，沒你想的那麼難。今天我教你詳盡的儲存方法，放上一年也不會出芽乾癟癟委縮，爛掉，確保新鮮的！【大蒜儲存方法】
選擇！選購的情況下一定要選新鮮的塊頭大圓潤的大蒜，把食鹽和花椒裝進布兜中！要是沒有布兜，還可以裝進塑料袋中，然後用針在塑料袋上邊紮上好多個小圓孔！
食鹽有很強的吸溼基本功能，和大蒜放在一起能消化吸收附近的溼氣這種大蒜水分含量高，吃起來鮮脆，味好，口味也罷！
取一個小盤子，新增適量食鹽。隨後取花椒少量也放進碗中！這種大蒜水分含量高，吃起來鮮脆，味好，口味也罷！
食鹽有很強的吸溼基本功能，和大蒜放在一起能消化吸收附近的溼氣，保持乾燥。那樣大蒜不容易出芽，也不會爛掉！
把食鹽和花椒放在一起，拌勻！花椒除開能受潮之外，選擇！選購的情況下一定要選新鮮的塊頭大圓潤的大蒜它特殊的香氣可以除蟲，食鹽有很強的吸溼基本功能，和大蒜放在一起能消化吸收附近的溼氣，保持乾燥。
那樣大蒜不容易出芽不容易讓大蒜被咬後，食鹽有很強的吸溼基本功能，和大蒜放在一起能消化吸收附近的溼氣更長時間的保持新鮮！
把食鹽和花椒裝進布兜中！要是沒有布兜，還可以裝進塑料袋中，然後用針在塑料袋上邊紮上好多個小圓孔！把大蒜放進整潔的塑料袋中，把配有食鹽花椒的布兜也放進，扎牢口，放到乾躁蔭涼的位置就可以！
用這種方法儲存大蒜，能使大蒜冷藏好長時間，不容易壞，不容易出芽，也不會乾癟癟委縮，確保有用！
12樓：藝文一點點
農村傳統的掛晾法就可以達到要求，需要使用沒有剝皮的完整大蒜，用繩子或網兜裝起來，掛在陰涼通風的地方，就可以正常儲存一年。如果是家庭環境下，就把大蒜掰開成一瓣一瓣，去掉其中變色腐爛的部分，再用密封食品袋裝起來放入冰箱中冷藏，只要保持溫度在5度以下，大蒜就不會發芽也不會變質。
13樓：小湫的詩雨
可以將大蒜放在冰箱的冷藏室中。注意不能冷凍，是冷藏，低溫可以更好的保護大蒜的原味。
14樓：小白家美食
儲存大蒜的方法有很多種，可以將大蒜放置在冷藏裡面，這樣的儲存時間會比較久一些。也有的人會把買回來的大蒜種在土裡吃蒜苗。
大蒜儲存也有區別，掌握什麼竅門，存放1年也不發芽不發黴？
15樓：咖聊語
大蒜是大家日常生活中的必不可少食品類之一，大家經常因為它出芽而覺得苦惱，那儲存蒜頭有什麼方法呢？下列三種方式 能夠長期維持蒜頭不出芽。把蒜頭掛起來我們將買回來的蒜頭晾曬以後，選擇清除在其中傷了，破了，爛掉皺巴的蒜頭丟掉，將多餘的編到一起，冬天的情況下把他們放到空氣流通的地區，能夠高效地防止他們返潮受冷，夏秋季的情況下把他們放到儲物間維持自然通風就可以了，<>
自然，也可以將大蒜的莖線纏穿下去，掛在自然通風的地區，讓蒜頭自然風乾，能夠長時間的儲存蒜頭，不容易出芽。把蒜頭藏在地下室當中大家在地形比較高，而且乾躁，土層硬實的位置挖一塊地下室，在地下室的最底層鋪平一層蒜頭，隨後堆一層草，不可以太厚，在地下室裡面，必須適當的排風，而且按時的查驗，便於及早的將腐爛變質的大蒜丟掉，大家運用地下室的較低環境溫度和較低環境溼度，使蒜頭有一個平穩的儲存自然環境，<>
可以使蒜頭長時間的儲存不生芽。廚房裡空氣相對溼度比較大，一旦把大蒜外露在空氣裡，非常容易讓大蒜越來越溼冷，加速大蒜出芽速率，因而，大蒜買回去後，最好是扎牢塑料袋的貸款口子，避免大蒜受潮，或是放到密封瓶裡，降低蒜頭觸碰氣體低溫環境能抑止大蒜出芽，留意，大蒜不必儲放在零度以下，更不能把大蒜開展冷凍，那麼很容易造成大蒜營養成分損害。持續高溫儲存，通過那樣持續高溫解決的大蒜，就能夠隨便置放而不非常容易出芽，<>
自然加溫之後也不能扔在潮溼的地方。能夠放進整潔的包裝袋或是薄膜袋，扎牢封袋，放進冰箱的冷藏室；如果是炎炎夏日，可以把先蒜頭放到陽光底下晾乾，不必曬太乾燥，然後用繩索穿下去掛在乾躁自然通風蔭涼的地區，還可以置放好長時間；能夠使用微波爐，把蒜頭裝進去，大概50°，烤2min，不必很久，以防燒熟，通過持續高溫解決過的蒜頭，能夠放到在餐廳廚房乾燥的地方維持十天大半個月沒什麼問題。最終，儲存的過程中一定要防止放到潮溼的地方，要不然非常容易出芽發黴
大蒜放冰箱裡可以放多久，大蒜能長時間放在冰箱裡儲存嗎
終極鬥士 一個半月左右，蒜的儲存技巧 1.儲存前,千萬不要清洗蔥薑蒜。將錫紙剪成大小合適的尺寸,將蔥薑蒜分別包裝,儘量在包裹的時候,將錫紙緊貼被儲存的食物,錫紙很隨形,怎麼弄都可以。2.包裹好後,放在室內陰涼通風的地方就行,不需要佔用我們冰箱內的空間 3.這樣的方法,就算在室外存放蔥薑蒜,也可以保證...
檸檬可以放冰箱儲存嗎，新鮮檸檬放冰箱能放多久
可以冰箱儲存，保鮮室，不用冷凍。檸檬是一種容易儲存的水果，有檸檬果皮保護，果實酸性環境更能保質，不容易壞。新鮮檸檬在個頭完整，無損傷，表皮乾淨，溫度 溼度 儲存環境都很好的情況下，存放長達5 6個月甚至更久。氣溫在10至15攝氏度，溼度85 至90 在此條件下檸檬可達貯藏8至9個月，保障檸檬的品質不...
橙可以放冰箱儲存嗎，橙子能放冰箱嗎
橙子可以放冰箱。將橙子放在冷藏櫃中儲存，可以減少橙子的呼吸作用，降低其中營養物質的消耗，加上冰箱溫度較低，可以抑制細菌生長，因此橙子可以放冰箱儲存。橙子。橙子能放在冰箱裡儲存。橙子中的維生素c含量很高，一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素c，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子還能清除體內對健康...