1樓：鵲掀官
早餐喝粥好，養胃又易於吸收，建議先喝粥再吃其他東西，避免蛋白質在空腹情況下直接轉化為熱量而不被吸收。 「若要不失眠，煮粥加白蓮；要想**好，米粥煮紅棗；氣短體虛弱，煮粥加山藥；治理血小板，花生衣煮粥；心虛氣不足，桂圓煨米粥；要治口臭症，荔枝能除根；清退高熱症，煮粥加蘆根；血壓高頭暈，胡蘿蔔粥靈；要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心煩躁，粥加獼猴桃；防治腳氣病，米糖煮粥飲；腸胃緩瀉症，胡桃米粥燉；頭昏多汗症，煮粥加薏仁；便秘補中氣，藕粥很相宜；夏令防中暑，荷葉同粥煮；若要雙目明，粥中加旱芹。」這個方子也可以記下來。
2樓：陌語哲僼
不是說早晨吃粥好，實際是粥的特點，粥不是幹米飯，裡面有水分。一晚上的睡眠中腸胃的消化需要水分通潤一下。所以早晨起床如果喝一杯水吃早餐是十分有好處的。
午飯和晚餐在吃的時候和湯水一起食用對身體對腸胃消化是有好處的。
3樓：creep大帝
早上喝粥是好的 ，對胃好，不過胃酸的人不建議早上喝粥。
4樓：yao6777pt傣
粥分很多種，營養成分也不一樣，早餐的原則是營養豐富一些，這個豐富不是說大魚大肉就是豐富，應該理解為營養豐富！
5樓：微健康科普
早餐應不應該喝粥。
早餐長期吃粥有什麼危害
6樓：海蝶輕唱
早餐長期吃粥的危害，容易導致血糖迅速升高。加重糖尿病的風險。
7樓：蛋花湯
經常吃粥，也會引起胃病。這些是我們需要注意的事情。所以每個人在吃飯的時候，都可以適當地吃粥，而不是每天或每週。
不僅對身體會有影響，而且血糖的升高，當身高達到一定的壓力時，也很難控制。因此，人們需要考慮到保護身體時可能出現的一些相關問題。
8樓：柏含雲
一般家庭早上喝的粥是白粥。白粥經過長時間的燉煮，澱粉已經完全糊化。升糖指數較高，喝一碗粥相當於喝下一碗糖水。一方面容易餓，另一方面會導致血糖快速升高，容易囤積脂肪。
所以，早餐可以選擇蛋白質較高的食物，一方面增加飽腹感；另一方面防止血糖波動。一般家庭早上喝的粥是白粥。白粥經過長時間的燉煮，澱粉已經完全糊化。
升糖指數較高，喝一碗粥相當於喝下一碗糖水。一方面容易餓，另一方面會導致血糖快速升高，容易囤積脂肪。
所以，早餐可以選擇蛋白質較高的食物，一方面增加飽腹感；另一方面防止血糖波動。
9樓：匿名使用者
早餐長期吃粥的話，我認為危害還不大，而且很有營養，如果是血糖高的人，不建議吃粥。
10樓：斯振凱
早產長時間吃粥，有危害嗎？那遲早也也是搞一點別的東西吃，這一塊吃怎麼也搞的饅頭啊？包子啊，什麼花呢？
蛋糕啊之類的可以在一塊吃唄，嘗試想吃粥，也不會對身體有多大危害，我們就是長期吃的，也沒有什麼危害。
早上喝粥好嗎?
11樓：區順大香卉
早晨喝粥的好處。
第一，早晨空腹喝粥，極易吸收，且有護胃的作用，所以古人說它「與腸胃相得，最為飲食之妙訣」。
早晨，若不喝粥，而是吃其他東西，如牛奶、豆漿、麵包、油條、蛋炒飯之類食物，是很容易傷胃的。牛奶、豆漿會導致胃裡水氣過多，麵包、油條、蛋炒飯會導致胃裡火氣過大。吃多、吃久了，都會給胃落下病根。
喝粥則不同。在早晨空腹的時候喝粥，剛好可以使米粥的力量直達胃黏膜處，把前一天胃消化各種食物後所可能產生的自身損傷與經絡堵塞修復好，一點病根都不會落下，讓你的胃一輩子都會健健康康的。
第二，早晨喝粥，能夠促進氣機生髮。
人體與自然界一樣，早晨就像自然界的春天，氣機生髮，以利生長；晚上就像自然界的秋冬，氣機下降，以利收藏。
氣機生髮對人體是有大作用的，氣機生髮功能正常，人體的皮毛便很潤澤，免疫力也強，不容易傷風感冒，人看上去也顯得年輕、有活力，就像春天裡萬物看上去生機勃發一樣。氣機生髮功能正常，人的大小便也會正常。中醫有句話叫做「清氣升則濁氣降」，氣機生髮，換個名詞表達就是「清氣升」。
提示。(1)早晨喝的粥，要現煮現喝。可以稍微早半小時起床，把米和水放在鍋中熬著，然後去梳頭、洗臉、刷牙，忙碌一番，等一切都準備停當，粥也就煮得差不多了。
2)晨起喝粥要達到最好的效果，最好是隻喝粥，不要吃配菜。把粥煮得不稀不稠，舀出來晾一會，晾到不冷不熱，很容易便喝掉一碗，甚至兩碗。粥若煮得好，喝得心滿意足，早餐是不需要再吃其他東西的。
如果一時半會難以接受早晨只喝粥，也可以先喝上一碗粥，然後想吃什麼就吃什麼。一定要把喝粥放在最前面。
12樓：健康的生活吃出來
張文巨集醫生說的對嗎。
13樓：微健康科普
早餐應不應該喝粥。
早上喝粥好嗎
14樓：無雅詩
早上喝粥有好處也有壞處。好處主要是可以吸收粥之中的營養物質，並且促進腸道蠕動，防止出現不消化的情況。而且粥本身屬於一種水之品，可以有效的解暑消渴、促進胃腸蠕動，幫助身體消化，並且可以有一定的增進食慾的功效。
一道早餐粥的做法
銀耳百合粥：
食材準備：銀耳（幹）10克，百合（幹）10克，粳米25克。銀耳用水泡漲，百合、粳米洗淨後同放入鍋中，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。
功效：此粥有益氣，養陰，潤肺之功效。
百合營養價值。
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素b1、b2、c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
百合又稱蒜腦薯，每100克中含有：蛋白質克、脂肪0.
5克、碳水化合物克、膳食纖維克、維生素b1毫克、維生素b2 0.
09毫克、煙酸毫克、鈣32毫克、鉀344毫克、磷92毫克、鎂42毫克、鐵毫克、鋅1.
31毫克、硒毫克。
銀耳營養價值：
1.銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
早上喝粥好嗎
15樓：無雅詩
早上喝粥挺好的，很容易吸收好消化，並且粥的營養價值豐富。
1、容易消化。
喝粥對於人體的消化吸收有促進作用，特別適合孩子和老人食用。這是因為溫度超過六十攝氏度後，大米就會發生一種反應，叫糊化作用。粥是指的米或者其他糧食溶解在水中，通過燉煮讓米和水融合，融合後的混合物濃稠軟爛，食用時入口即化，下肚後容易消化，更加適合沒有胃口以及腸胃不適的人吃。
如果是消化不好的人，在熬粥時時間越久越好，時間越久營養素越可以充分發揮出來，讓人充分吸收營養，並且煮時間久口感效果會增強，增加食慾。
2、增強食慾，補充體力。
我們會出現食慾不振的情況，比如在身體不適或者生病時並不想吃太多東西，這時候可以熬煮一些粥，加一些小菜，又清淡無負擔，又能促進消化和食慾，還不至於讓身體太過虛弱。
為什麼很多專家都不建議早餐喝粥？原來背後隱藏著這幾個秘密
16樓：雙麗劍
早餐不能喝粥，最早是來自復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文巨集所說的話，針對小孩子「早餐不允許喝粥，要吃雞蛋喝牛奶！」
並且，在一次採訪中，科信食品與營養資訊交流中心科學技術部主任、營養與食品安全碩士以及中國網際網路聯合闢謠平臺專家委員會成員阮光鋒也表示：粥的營養價值單一。
為什麼很多專家都不建議早餐喝粥？
其實，最初人們喜歡在早餐時喝粥，一方面是為了方便，比如老人們經常用的方式是昨天剩下的米飯，加入適量水後熬粥，加上傳統的老鹹菜疙瘩，放入辣椒油和醋，便深受人們的喜愛，簡單也同樣美味。
然而這樣的粥，營養密度低還不能滿足機體的營養需求。現如今的大米粥，所用原材料本是富含碳水化合物的食物，再加上幾乎沒有營養的水，再怎麼組合也無法產生更多的營養成分。
絲毫不滿足早餐應有的營養，長期如此，只會加快機體維生素a、維生素c、維生素e、鈣、鎂、鉀等缺乏，進而增加營養不良的概率。大家還應認清一個事實是：喝粥並不養胃！
在日常生活中的很多時刻，大家都喜歡喝粥，並且認為這樣做能夠養胃，然而頂多給人們的是種錯覺。比如生病時喝粥、胃痛時喝粥、大病初癒時喝粥等等。
之所以古人以及現代人都喜歡這麼做，絕大多數是因為人在特殊階段，比如生病，因機體的味覺、嗅覺些許的變化，導致感覺遲鈍，失去原本的食慾。
另一方面，如果食用過於油膩的食物，腸胃也是接受不了的，而典型的大米粥，由於軟糯到了極致，極易被機體消化吸收，因此才不會造成腸胃的負擔，並不是因為粥能養胃，目前也沒有研究可以證明這點。
如果除了這些方面，大家依舊在每日早餐中選擇粥品，久而久之，讓腸胃的生理功能漸漸衰退，那麼再吃不好消化的食物，將會成為重擔。
所以，粥無需天天吃！偶爾吃一頓，且選擇營養密度較高的粗糧粥、五穀雜糧粥，和大米粥相比，富含膳食纖維、維生素b族、煙酸、鈣、鐵、磷、鎂、鉀，那麼也不會造成較多的不適。
對於糖尿病患者來說，食用粗糧飯要比粗糧粥更為適合，升血糖的能力相對較低，可以進一步穩定血糖哦。
為何早餐不建議喝粥呢？對身體會有什麼影響？
17樓：不良嗜好戒斷師
為什麼說早餐最好不能喝粥？來聽聽醫生怎麼解答。
早餐喝粥好不好?
18樓：賈桂枝晉琴
立秋後早餐宜喝粥。
夏秋交替之季，會有脾胃功能減弱的現象，特別是體虛者。河北醫大二院營養科主任王景順介紹，粥是此時調節脾胃最好的飲食，立秋後早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。
秋季最適宜的粥是玉米麵紅薯粥。玉米麵富含不飽和脂肪酸等營養物質，紅薯有祛病延年功效。具體做法是：
將玉米麵100克，先用涼水調成糊狀，待水燒開後放入，然後將切成碎塊的紅薯一併放入，輕輕攪動以防止玉米麵粘在鍋底。熬粥時要用文火，中間可點幾次冷水，玉米麵紅薯粥以不稀不稠為好。
另外，王景順還推薦了一些其他的粥類，不妨試著做來嚐嚐。(1)山芋粥：山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。
2)芝麻粥：搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。(3)蓮米粥：
將蓮米發漲後，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功，適用於脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。(4)紅棗糯米粥：山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利溼止瀉、生津止渴之功效，適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者食用。
19樓：鄂起雲酒戊
對於腸胃不好的人來說比較好。
本人比較喜歡。
因為本人早晨不能喝牛奶。
一喝就上廁所。
所以只好喝粥。
感覺不錯。
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有哇 就營養的吸收和消化率來看,煮蛋為99 炒蛋為97 嫩炸為98 老炸為81.1 用開水或牛奶衝蛋為92.5 生吃為30 50 由此看來,煮雞蛋是最佳吃 研究發現，由於蛋黃中膽固醇含量很高，對健康不利，每天吃一個以上雞蛋的女性可能比每週吃1到2個雞蛋的女性短命。每天吃一個雞蛋的女性血液中膽固醇含量...