1樓：小三降臨
1.韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。 2.
胃虛有熱、消化不良不宜食用。 3.夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。
4.另外，韭菜雖有強精作用，但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
韭菜對人體的功效，你都瞭解多少呢？
2樓：深湛且深邃的東風
我瞭解到非常多的知識，韭菜對人體的功效非常多，吃糖吃韭菜可以提高食慾，預防便秘，而且有很好的補腎效果，這種草本植物也能夠入藥。
3樓：將軍子馬拉拉
可以增進食慾，可以健脾消食，可以保護腸胃，可以**小便頻繁而且可以改善腰痠是一個非常不錯的補腎良藥。可以散瘀活血。
4樓：羅文
可以排毒，可以給人體補充膳食纖維，可以補腎，可以幫助消化，可以散瘀活血。
韭菜對身體的好處
5樓：生活裡的新同學
中醫營養學認為韭菜具有補腎、溫中行氣、散淤解毒的功效主治。脾腎陽虛所致的腹中冷痛、陽痿**、腰膝無力、小便頻繁、白帶過多、經絡不止、胸痺急痛、跌打損傷等。
1、韭菜中含有比較多的硫化物、蛋白質、糖類、胡蘿蔔素。還有維生素b維生素c以及少量的鈣、磷、鐵等微量元素。
2、韭菜中具有揮發性的揮發性精油及硫化物，是有助於調節肝氣增進食慾增強消化功能。
3、韭菜中大量的維生素和粗纖維能增加胃腸道蠕動。對於**便秘，預防腸癌有一定的效果。
4、韭菜中的微量元素可以保護**的健康維護人體的免疫功能。對於高血壓缺鐵性貧血有一定的作用。
所以經常吃韭菜對提高人體的免疫力有很大的功效。從中醫上來講，韭菜具有溫中開胃。行，氣活血補腎助陽的作用。所以對於陽痿**多尿等症狀。能起到一定的作用。
相比於藥物，食物作用弱起效慢，需要經常食用才能起到效果。食物一般不用於**疾病，若有不適。請遵醫囑進行辯證**。
6樓：小熙猶如花美嗎
1、補腎壯陽：韭菜性溫味辛，補腎壯陽的效果較好，可緩解和改善男性陽痿、遺精等症。2、增強食慾：
韭菜也具有增強食慾的功效。其中含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，可散發出獨特的辛香氣味，能疏調肝氣，改善消化功能，緩解食慾不振。3、保溫：
韭菜性溫，具有保溫作用，使用後可增進體力及促進血液迴圈。手腳冰冷、下腹冷痛或月經遲來的女性可以多吃。
7樓：毛冷霜
韭菜，其顏色碧綠、味道濃郁，無論用於製作葷菜還是素菜，都十分提味。在北方是過年包餃子的主角。
營養功效】它含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜為辛溫補陽之品，含有一定量的鋅元素，能溫補肝腎，因此在藥典上有「起陽草」之稱，可與現今的「偉哥」媲美。
此外，本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效。韭菜含有較多的粗纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。這些纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來，隨大便排出體外，有「洗腸草」之稱。
適用人群】一般人都能食用。每餐 50 克。
特別提示】春季食用有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。隔夜的熟韭菜不宜再吃。
健康紅綠燈】 多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。
8樓：嗯嗯
多吃韭菜能夠預防大腸癌，因為韭菜含有非常豐富的膳食纖維，能夠減少大便當中有害物質與腸黏膜接觸的時間和麵積，因而能夠減少腸道有害物質對腸黏膜的損傷，在預防大腸癌方面吃韭菜會有非常積極的作用。 多吃韭菜能夠提升體內的陽氣，也能夠促進對食物消化能力的提高，因為從中醫食療角度韭菜屬於助陽的食物，通過陽氣生髮促進腸道蠕動和脾胃運化功能的好處都會非常明顯。
經常吃韭菜對身體有哪些好處？韭菜的功效是什麼？
9樓：右手年華
經常吃韭菜能夠預防便秘，預防大腸癌， 促進脾胃運化功能， 韭菜的功效是可以補充人體中的胡蘿蔔素，維生素b2，維生素c，膳食纖維，鈣、鎂、鋅、銅等微量元素。
10樓：匿名使用者
多吃韭菜可以調理肝氣，增強食慾，促進消化，所含有的纖維素可以促進腸蠕動，**便秘，並可以預防大腸癌的發生。韭菜散瘀，可以降低血脂，防治動脈硬化，冠心病，其所含有的維生素a可以明目，保護視力。但陰虛火旺，以及胃腸疾病的患者慎用。
11樓：浩海永寧
經常吃韭菜，可以活血化瘀，止血，改善，胸痛，預防前列腺，這些都是好處，韭菜的功效是，健胃提神，促進血液迴圈，緩解燥熱。
12樓：正雅
韭菜是壯陽的食品，韭菜籽是補腎益精的，對腎氣虛弱的人有好的效果，但是如果人有虛風內動，就會引起發風動火的***。
13樓：qiu曉陽
又名起陽草，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。
經常吃韭菜對身體有哪些好處？韭菜的功效是什麼？
14樓：
經常吃韭菜對身體有哪些好處？韭菜的功效是什麼？
親，您好，經常吃韭菜可以消炎抑菌，有效抑制大腸桿菌，痢疾，金黃色葡萄球菌等生物的活性，提高人體免疫力，預防流感。促進腸蠕動，預防便秘，腸癌，有助於排除體內毒素。補腎壯陽，可有效預防陽痿，多尿，腰痛，腿軟等腎虛病症。
經常吃韭菜對身體有哪些好處？韭菜的功效是什麼？
15樓：無雅詩
九菜營養功效價值：
1. 補腎溫陽：
性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；
2. 益肝健胃：
含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3. 行氣理血：
它的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於胸痛等症；
韭 菜又稱壯陽草，即是蔬菜又有藥用價值，它的的功效主要有：
1.韭 菜補腎壯陽。
2.益肝健脾，韭 菜含有揮發性精油及硫化物等成分，散發獨特的辛香氣味，有助於疏肝理氣，增加食慾。
3.行氣理血，韭 菜具有散瘀活血的作用，有利於跌打損傷的恢復。
4.潤腸通便，韭 菜含有大量的維生素及粗纖維，能夠促進胃腸蠕動，防止便秘。
5.韭 菜能增加機體免疫力，具有防癌的作用。
一起來看一道韭 菜的食材做：
第一步：準備食材。
首先，我們把九菜洗乾淨，切成2釐米左右的段。紅椒切成絲，為菜品增色。
準備四個雞蛋打入碗中，加入一勺食鹽入底味，放入少許水澱粉，加水澱粉雞蛋吃起來更加滑嫩，用筷子快速打散。另外切一點蔥花備用。
第二步：炒雞蛋。
鍋內燒油，不停的滑鍋，油溫燒至6成熱時，把蛋液倒入鍋中，蛋液會迅速膨脹定型，隨便翻炒幾下就熟了，我們把雞蛋倒出來控油備用。
第三步：烹飪。
鍋內加少許底油，把蔥花放進去爆香，倒入九菜段和紅椒轉大火繼續翻炒，九菜斷生以後，加入一勺食鹽快速翻幾下，再放入炒好的雞蛋，翻勻後即可出鍋裝盤。
16樓：灰灰慧闖天涯
經常吃韭菜對身體的好處就是，可以促進食慾，還可以益肝健脾，潤腸通便，具有殺菌作用。韭菜的功效就是可以起到殺菌的作用，並且潤腸通便讓我們腸胃非常的舒服，促進食慾。
17樓：創作者
可以補充維生素，也可以補充膳食纖維，可以預防腸道受阻，還可以促進腸胃蠕動，有利於促進食慾，對身體有很多的好處。有著補腎壯陽的功效，也有著通腸潤便的功效，還有著增加食慾的功效，有著補氣血的作用，可以預防疾病，也可以預防各種癌症。
18樓：殷琬
減少細菌進入身體，提高身體的免疫能力，促進腸胃道消化，補充人體所需要的營養，滋陰補腎；可以補充大量的膳食纖維，防止便秘，預防心血管等疾病，預防細胞癌變，**內分泌失調。
韭菜的功效與作用是什麼 韭菜的營養價值
19樓：易書科技
韭菜原產東亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，尤以東北所產品質佳。韭菜顏色碧綠、味道濃郁，無論用於製作葷菜還是素菜，都十分提味。
韭菜的功效包括以下幾點：
1.韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定輔助療效，含有的硫化物還具有一定殺菌消炎的作用。
2.韭菜性溫，味辛，含有一定量的鋅元素，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等，在藥典上有「起陽草」之稱。
3.韭菜散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，促進消化。
4.韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、胸痛等症。
5.韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便秘，預防腸癌，有「洗腸草」之稱。
6.韭菜適宜便秘者、產後乳汁不足女性、寒性體質者食用。
7.韭菜多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
20樓：薛寶釵
韭菜的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜中含有較多的粗纖維。韭菜很有豐富的維生素類。
一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量，不過維生素c則為一天所需攝取量的三分之一，維生素e含量也是三分之一。
比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和**動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素a的上等**，也是維生素c的一般**。一直有「菜中之葷」的美稱。
21樓：普樂雲康科普
北京積水潭醫院-營養科-副主任醫師-趙霞-韭菜的功效與作用。
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