1樓:匿名使用者
做一頓水餃,這三種食材就都有了。
食材。麵粉 適量。
雞蛋 3個。
白菜(取葉) 1/4顆。
蔥 半根,姜 一小塊。
生抽 兩勺。
粉條 兩把。
十三香 一勺。
香油 一勺。
耗油 半勺。
白糖 半勺。
鹽 適量。方法/步驟。
把粉條放到鍋裡用熱水泡起來開,面放到盆中加適量的水揉成麵糰,蓋好醒面。醒面的時候就開始做餡了。
天氣涼爽,做一頓好吃的粉條雞蛋素水餃。
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取出三個雞蛋打好放到碗裡,然後熱鍋倒上油,把雞蛋碎放涼備用,接著把蔥姜切碎備用。
天氣涼爽,做一頓好吃的粉條雞蛋素水餃。
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把白菜只取葉子部分,最好不要用幫,因為白菜葉水分少,包的時候出水少,味道好吃。我是用的攪餡器,先把菜葉簡單切一下,再放到攪餡器裡,攪碎,放一點鹽,更好的去除水分,然後擠出白菜餡的水分備用。
天氣涼爽,做一頓好吃的粉條雞蛋素水餃。
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把燙好的紅薯粉條切碎,然後放到炒好的雞蛋裡面,把蔥薑末,十三香,耗油,香油,白糖,放在一起,最後三樣(耗油,香油,白糖,)調料一定要放上,加上它們餃子煮出來後,吃起來會更加鮮香美味的!
然後加上白菜餡,再加上適量熟油,這樣讓油把白菜餡包住,就不容易出水了,最後再加上適量鹽,看個人口味輕重放好,這樣餃子餡就拌好了。
天氣涼爽,做一頓好吃的粉條雞蛋素水餃。
取出活好的面在案板上揉一下,切出一長條放在案板上,剩餘的放回盆中。
把面做成餃子劑,撒上面用擀麵杖擀成圓形的麵皮,就可以開始包餃子。
天氣涼爽,做一頓好吃的粉條雞蛋素水餃。
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餃子包好後,把鍋里加上水,要適量,不要太少,等水開後,加上少許鹽,這樣煮餃子就不會破皮了,而且煮的餃子會很筋道。
水大開放入餃子開始煮,記得不要粘鍋,用勺子小心順著鍋邊攪,中間煮開三次,加三次水,(要加涼開水,這也是可以防止餃子破皮的)開三次後,這樣就可以把餃子撈到碗裡開吃了。
2樓:生活萬花筒
麵條和粉條,加上雞蛋可以嗎?完全可以,他們是食物不相剋,但是他們在一起吃起來口感不好。
3樓:帳號已登出
在麵條和粉條上加雞蛋是可以的,可以使麵條更加筋道。
4樓:琪琪釹神
可以的,好吃的,很有特色的早餐。
用雞蛋和麵做麵條
5樓:無雅詩
用雞蛋和麵做麵條的方法步驟:
第一步:6枚雞蛋磕入碗裡,用筷子順著一個方向把雞蛋完全打散。
第二步:盆裡加入500g麵粉,然後加入1勺鹽,放鹽的目的是增加面的韌度;加入1小勺鹼,目的是更筋道;放入1勺糖,目的是調和麵的口味。用雞蛋液和麵,分多次加入,調製絮狀物乾麵我們開始下手揉麵,揉至光滑不粘手,(這個標準要怎樣判斷,用手抓一把面碎,能攥成硬麵團但又不粘手為宜),蓋上保鮮膜,醒面30分鐘。
第三步:趁著醒面的時間我們做個肉醬滷,鍋里加油,放入蔥花炒出香味倒入肉丁,大火翻炒至肉變色,加入2勺黃豆醬,加入2勺甜麵醬,倒入味極鮮,加點料酒。
去腥,開大火燉熟。開鍋後加入青椒末,翻炒均勻,加點水澱粉,再次開鍋,出鍋裝盤。
第四步:醒好的麵糰再次揉勻後再醒面20分鐘,讓麵糰更柔潤。把醒好的麵糰放在案板上,用力揉成光滑的麵糰,切成拳頭大小的面積子,把它揉勻後,用手掌心按成餅狀,用擀麵杖先用力擀得更薄一點,然後把麵皮卷在擀麵杖上,從中間向外推出一隻手的位置,然後兩隻手轉到兩邊用力拉回到原來的位置,就這樣一推一拉,一推一拉。
很快一張餅皮就擀好了。
第五步:擀好的麵皮撒上薄面,然後一顛一倒把它疊起來,放在案板上。
第六步:用刀切成寬窄一致的麵條,手擀麵不要切得太細,太細就沒有手擀麵的味道了。然後把切好的麵條抖散放到蓋簾上,第七步:
水開下麵條,水裡加入1勺鹽,目的防止麵條粘連,開鍋後面條又煮了1分鐘沒有硬芯,撈出過涼水。
第八步:麵條裡放入點黃瓜絲、香菜和蔥絲,用雞蛋和麵做的麵條很筋道的。
粉條和雞蛋能一起吃嗎?
6樓:匿名使用者
二者一起配搭沒有***的。二者歸屬於不一樣特性的食材,一起服食沒有不好的影響。
可是吃的過多有時會造成消化不良。實際上這兩個飲食全是較為營養的食品,例如雞蛋是全部蛋白中最符合人體工學構造的蛋白質,也就是優質蛋白。地瓜裡邊帶有很多的維他命、營養元素,尤其是以高成分的膳食纖維素為而出名。
1、地瓜有防癌功效。
飲食搭配中最具備防癌功效的營養元素是β-胡羅卜素(維生素d前體)、維他命c和葉酸片,而在地瓜中三者成分都非常豐富。一個小紅薯(約2雙重)可出示2倍量的身體每日所需維生素d、三分之一量的每日所需維他命c和約50mg的葉酸片;在其中膳食纖維素的成分高過一碗麥片粥。
β-胡羅卜素和維他命c的抗氧化性功效有利於抵禦氧化應激對遺傳資訊dna(dna)的損害,起一定的防癌功效。
常吃紅薯有利於保持身體的一切正常葉酸片水準,身體葉酸片成分過低會提升得癌症的風險性。地瓜中高成分的膳食纖維素有推動腸胃腸蠕動、防止便秘和結腸直腸癌的功效。
2、地瓜有利於心臟。
地瓜含有鉀、β-胡羅卜素、葉酸片、維他命c和維生素b26,這5種成份均有利於防治心血管疾病。鉀有利於組織細胞液體和電解質平衡,保持一切正常血壓和心臟作用。
β-胡羅卜素和維他命c有抗脂類空氣氧化、防止主動脈粥樣硬化的功效。補充葉酸片和維生素b26有利於減少血液中高胱胺酸水準,後面一種可損害血管,是心血管疾病的單獨風險源。
3、地瓜防止肺氣腫。
英國堪薩斯大學一項臨床實驗發覺,抽菸的大白鼠身體維生素d水準較低,非常容易產生肺氣腫;而進餐含有維生素d食材的抽菸大白鼠則肺氣腫患病率顯著降低。為何一些長期性菸民活到90歲以上但沒有產生肺氣腫,可能與她們日常飲食中維生素d成分豐富多彩相關。科學研究工作人員建議這些菸民或處於被動菸民最好是每日吃一些含有維生素d的食材如地瓜,以防止肺氣腫。
7樓:只見飛機飛過滄海
粉條和雞蛋能一起吃。二者一起配搭都沒有***的。一起服食沒有什麼影響。
可是吃的過多有時會造成消化不良。這兩個飲食全是較為營養成分的食品,雞蛋是全部蛋白中最人體工學構造的蛋白質,也就是優質蛋白。粉條裡邊帶有很多的維他命、營養比較均衡。
8樓:fml李金華
粉條和雞蛋在一起是可以吃的。如果是胃消化不良的人是不可以在一起吃的,這樣容易引起胃脹,所以這兩樣食物放在一起還是可以少量食用的。
9樓:師慶民
粉條和雞蛋能一起吃,它們不相剋,粉條一般情況都是地瓜粉做的,做成粉條和雞蛋韭菜大包很好吃。
10樓:匿名使用者
答:你好,粉條和雞蛋能一起吃,兩者之間沒有相剋的地方。
11樓:數碼寶貝
當然可以一起吃了,雞蛋炒粉條,簡直太好吃了。把粉條泡好切一下,雞蛋先炒出來。鍋裡放油燒熱放蔥薑蒜爆香放粉條跟雞蛋,加入調料翻炒均勻就可以了。
12樓:兔頭
粉條和雞蛋可以一起吃,它們不犯克,而且我們吃的冒菜就有雞蛋和粉條。
13樓:網友
粉條和雞蛋能一起吃嗎?粉條和雞蛋兩種食材,在一起吃是可以的,而且荷包蛋裡燉粉條,也是非常好吃的。
14樓:網友
粉條和雞蛋能一起吃嗎?能一起吃把粉條燉好了再打上雞蛋多少裝點青菜味道可好吃了很鮮美的。
15樓:班丘浩宕
這兩種食物可以一起吃沒有什麼衝突,而且也挺好吃的。
16樓:晨曦曉暮色**匯
可以一起吃的,雞蛋湯煮粉條還是很不錯的~
和麵做麵條放雞蛋
17樓:戴蒙崗居
大家知道麵條的做法是怎樣的嗎?其實就是和麵。和麵怎樣和呢?
在和麵的過程中,它的水和麵的比例是多少呢?要不要放雞蛋?有的人覺得要放,有的人覺得不放。
那麼和麵做麵條要不要放雞蛋呢?
一、西紅柿雞蛋麵。
材料: 麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法:1、兩個西紅柿洗淨切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是隻加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧,然後盛出倒在麵碗裡,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗,撒上香菜,香噴噴。
二、西紅柿雞蛋麵。
食材。西紅柿、龍鬚麵、鹽、油、雞蛋、蔥花。
做法。1、西紅柿去皮削成小塊,削的方法可以避免西紅柿汁流失。
2、鍋中放適量油,油熱放入蔥花煸香,再放入西紅柿塊煸炒。
3、加入2克鹽,煸炒,期間用鏟子不斷切壓西紅柿塊,先加鹽再用鏟子切壓可以讓西紅柿儘快變軟出汁。
4、加入適量的水,燒開。
5、加入龍鬚麵,煮兩分鐘直至面變軟變熟。
6、雞蛋打成蛋液,均勻撒在湯中形成蛋花,關火。
在月子期間吃饅頭是可以的,並不會影響女性的母乳質量,饅頭雖然口味比較淡,但是營養價值卻不低,產婦可以放心食用,只是要注意不能吃油炸的或者放久了的饅頭,會造成一些健康問題。而饅頭本身可以促進產婦的消化,在營養太多無法吸收的情況下,饅頭類粗糧是再好不過的選擇。
很多人吃多了魚肉大蝦,其實吃吃饅頭也別有一番風味,搭配一些菜或者醬料,饅頭也能吃的津津有味,而且吃饅頭搭配小米粥或者八寶粥,不僅養生,而且各種食材的營養也補充到位了,比起那些過於滋養大補的食物來說,這類清淡一點的食物反而更適合產後第一段時間的恢復。
很多女性本來就是北方人,北方人大部分都是以麵食為主的,如果不吃饅頭的話,只吃大米就可能會對身體都會造成一定的不良影響,因為大米屬寒,吃的太多則容易出現消化不良或者是腹瀉,除了饅頭以外,坐月子時的女性也可以吃一些瓜果和蔬菜,少吃一些就不會產生負面作用。
粉條和雞蛋能一起吃嗎
做麵條怎麼和麵粉
18樓:陽光生活
麵條一般是用麵粉做成的,如果我們自己想手工做麵條的話,麵粉是必不可少的。做麵條的話和麵這個步驟很重要,和麵的硬軟和麵條的口感息息相關,在和麵的時候加水的多少和和麵的技巧都需要學習。那麼,做麵條怎麼和麵粉呢?
將麵粉放入盆(缸)中或案板上,中間挖一個坑塘,加入水等輔料,用一隻手或雙手在坑內由外向內,由下向上手不沾水,以水推粉,抄拌成雪花狀,在加入少量水揉搓成麵糰,達到「三光」,即盆光,面光,手光。此種和麵方法適於在盆內調製大量的冷水面團和發酵麵糰,也可在案板上調製少量的冷水面團、水油麵團。
1. 首先得有面粉,麵粉要高筋麵粉,這樣做出來的麵條好吃,有韌勁,往麵粉里加入涼水,邊加邊攪拌。
2. 當加水到麵粉成棉絮狀的時候就不要加水了,然後把麵粉揉成團,封上保鮮膜腥發10分鐘。
3. 然後把麵糰給擀成薄點的麵餅。
4. 再用刀切成條,撒上面粉,這樣才不會沾到一起。
5. 鍋中加入水燒開,水要多一點,然後下入麵條煮。
6. 當面條煮到八成熟的時候,下入綠豆芽煮。
7. 再下入小青菜煮。
8. 煮熟之後把麵條、豆芽、青菜給撈出來。
9. 然後把麵條放到一個碗裡。
10. 再下入大蒜末。
11. 加入蔥花。
12. 鮮紅辣椒末。
13. 一小勺的生抽醬油。
14. 一點的米醋。
15. 再加入一勺的辣椒麵。
16. 鍋裡燒上一勺油,油溫要高,然後澆在辣椒麵上。
17. 再給攪拌均勻,就可以開吃了。
無論製作什麼麵食,都可以用牛奶代替白水來和麵,或者直接新增奶粉。
1、牛奶蛋白質能加強麵糰的筋力,做出來的麵條不易斷、饅頭有彈性、餃子不破皮、麵包更蓬鬆。
2、在發酵麵食品當中,牛奶中的大量b族維生素和氨基酸,還能為酵母提供充足的營養,所以發麵的效果更佳,麵糰膨大,香氣濃郁。
即使是一些很不起眼的食材,在生活中隨處可見,也是能夠做出美食的,只要多用一些心,便可以做到。就像純牛奶和麵粉,家家戶戶都有,但是卻很少有人去認真的研究怎麼將這兩個放在一起做成好吃的。知道了這些,有沒有想要馬上去做的衝動呢?
在日常生活中,很多的食物都是新增了一些不好的東西,對身體很有傷害,所以很多的人就會選擇自己在家裡面做,尤其是蒸饅頭,後者是做一些發麵的食物是對身體有很大的好處。
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