1樓：網友
裡面的都可以吃啊。
2樓：匿名使用者
把芯去掉就可以了。
新鮮白果如何處理才能食用
3樓：地平線之說
新鮮bai白果有小毒，處理過的可以du食用zhi，炒熟、煮熟等加工，dao或者製成幹品都回可以將毒素去除。答做湯、熬粥、做菜等等都可以，熟透就可以吃，味道不錯，不過即便如此也不要大量食用，白果的毒性會導致腹瀉或神經系統的中度，食用時候注意烹調時候熟透，且不大量食用，新鮮生白果最好別吃；
銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分佈。銀杏的自然地理分佈範圍很廣。
從水平自然分佈狀況看，以北緯30度附近的銀杏，其東西分佈的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分佈的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分佈愈趨向於東部沿海，緯度愈低銀杏的分佈愈趨於西南部的高原山區。
4樓：吳石小真人
白果具有某。
bai種**作用，對du於個人zhi清痰化氣有良好的作。
dao用。但它是有毒的。據回說含有某種氫氰答酸類物質所以在使用時要進行處理。從食療上來說，我這裡常有人用白果燉老鴨，來幫助人作為一種消痰化氣的食療偏方，用冰糖燉白果療效亦佳。
5樓：追風的絮
新鮮白果有小copy毒，處理過的bai可以食用，炒熟du、煮熟等加工，或zhi者製成幹品都可以將毒素去除。做。
dao湯、熬粥、做菜等等都可以，熟透就可以吃，味道不錯，不過即便如此也不要大量食用，白果的毒性會導致腹瀉或神經系統的中度，食用時候注意烹調時候熟透，且不大量食用，新鮮生白果最好別吃~
6樓：匿名使用者
把殼剝開，再把皮剝掉，就可煮來吃，如果要存放一下再食用，就把剝好的白果陰乾，（攤開不能曬太陽）
7樓：冷雪天蠍座
首先把銀杏來。
放如水中煮熟自，然後便可直接食用。
民間都說銀杏果有毒，銀杏果確實含有氫氰酸，過量食用可出現中毒症狀，所以不可多吃，最好是熟食，不能吃發芽的銀杏種仁。銀杏種仁不可以和魚一起吃，千萬不可以將銀杏與阿斯匹林或抗凝血藥物同時服用。
我自己用老煲粥吃。總之不能吃多了。兩碗的量10粒左右、
8樓：匿名使用者
用鹽泡一小會，希望能給個採納。。
白果怎樣去毒去苦味
9樓：媽咪真棒
一、去毒：
銀杏用小錘子從大頭處敲開去硬殼，等去殼完之後，白果外面還有一層皮，，這層皮是有毒的。但是這層皮緊緊粘在果仁上，很難扒開。 將白果放在鍋里加熱，水開了用筷子攪拌一會，這樣外面的皮就會全部自動脫落。
二、去苦味。
找一個大點的罐子，把去皮的白果放到裡面，加礦泉水，放置在陰涼通風處。每隔一兩天換一次水，一週之後再做菜或者煲粥，苦味就輕多了。
新鮮白果要怎麼處理才能夠吃？
白果的毒怎樣去掉啊?
10樓：匿名使用者
加熱可使其毒素分解，煎、煮、炒、煲都可以。
11樓：網友
只要每天吃不超過十粒對身體都不會有影響。
12樓：匿名使用者
把白果中間的心去掉，長時煮。
13樓：斤百個年
剝殼 ，切半，去心，泡水。
白果毒怎麼解?
14樓：好靜不好動
銀杏毒性成分為銀杏毒及白果中性毒(白果酸。白果醇及白果酚等).銀杏毒有溶血作用，服用量過大，易中毒，生品毒性更大，而以綠色胚芽最毒。
白果的毒性成分能溶於水，加熱可被破壞，故本品熟用毒性小。若作為食品，應去種皮，胚芽，浸泡半天以上，煮熟透後才可食用。
一班中毒症狀為噁心嘔吐，腹痛腹瀉，發熱，煩躁不安，驚厥，精神委頓，呼吸困難，紫紺，昏迷，瞳孔對光反射遲鈍或消失；嚴重者可因呼吸中樞麻痺而死亡。
解救方法：服後2-3小時內，應洗胃，導瀉，利尿，服雞蛋清或活性炭，以減輕毒素的繼續吸收；呼吸困難及紫紺者，給氧，並予呼吸興奮劑；驚厥抽搐者，給予安定、苯巴比妥等鎮靜，抗驚厥藥，靜脈注射高滲葡萄糖，及其他對症處理，中藥可用甘草30克，水煎服，或白果殼30－60克，水煎服，或用木香適量用開水磨汁，入麝香少許服之。
15樓：匿名使用者
口服牛奶、蛋清或豆漿，以吸附毒物，需注意的是，切忌用鹽水。
吸入汞中毒者，應立即撤離現場，換至空氣新鮮、通風良好處，有條件的還應給氧吸入。
有吞嚥困難者，應當禁食，並口服綠豆湯、豆漿水、麻油三種物質混合的液體。注意口腔護理，對抽搐、昏迷者，應及時清除口腔內異物，保持呼吸道的通暢。
16樓：匿名使用者
1、用百果的硬殼煮水喝。
都說白果有毒，那麼吃白果前要怎樣處理？
17樓：匿名使用者
1.白果用清水洗淨表面的浮沉，瀝乾水分控幹。浙江面點培訓2.洗好的白果均勻的分散平鋪在微波爐的轉盤上。浙江面點培訓3.上面拉一層保鮮膜覆蓋。浙江面點培訓。
4.轉盤放入微波爐中，高火加熱1～2分鐘。浙江面點培訓5.取出轉盤。撕掉保鮮膜。
6.可以看到白果的尖端部位有裂口。 7.
趁熱，順著裂口，把外面硬殼去掉，裡面的皮也會掉 8.如果出鍋時間長，不好撥皮，可泡在熱水3-5分鐘就可以了 9.用牙籤在白果尖端扎進去半釐米左右，用手一擠，裡面的芯就出來了，有的白果可能沒芯。
白果怎麼吃才不會中毒
18樓：楊子電影
為預防白果中毒，最好將白果加熱後食用，而且一定要將白果煮的熟透，使毒素完全揮發了再吃。白果也可以用來和雞肉，香菇等食材熬湯食用，做菜的時候要注意，白果上的骨質殼和膜質內皮也要去除，如果有胚芽的話，胚芽也要去掉，因為胚芽也是有毒的，不能食用。
白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。
白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。
性平、味甘、略苦澀，有毒。目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。
19樓：大小維尼寶貝
你買的白果太嫩了所有沒有小白芯。因為我上次也是這樣的，我把每個都剝開了也都沒找到我當時也害怕中毒，後來問了一下有經驗的人，希望答案對你有所幫助。。。
20樓：網友
請教白果可以和多種豆子熬粥嗎。
21樓：匿名使用者
先把白果曬乾，在煨著吃，不過有點苦但不至於中毒。
22樓：朱恩霈
我是炒吃，什麼都不放幹炒。
吃白果中毒怎麼處理
23樓：櫻飄逝時
急救應洗胃或洗腸導瀉。靜脈注射生理鹽水或葡萄糖溶液，以稀釋血中毒濃度及**脫水，並可給服蛋清、活性炭。同時給予對症處理：
抽搐者給予鎮痙劑，面紫紅者給予氧氣，呼吸興奮劑，和進行人工呼吸。
中藥急救：①生甘草100克，水煎服；②白果殼50克，水煎服；③白果樹皮30克，水煎服；④射香克，溫水沖服。
白果放水煮後怎樣食用，是去皮煮還是帶皮煮，煮好的水可以喝嗎
三痴齋主 去不去皮無所謂，都可食，水也可喝。白果的藥用價值遠遠大於它的食用價值。藥用 用於 高血壓 冠心病等，還可降低膽固醇。但它含有白果酸 白果醇等有毒物質，中毒後輕者嘔吐 昏迷，重者癱瘓 呼吸困難。所以，食用以少為好，古時傳食用不超過七粒，現時說不超過二十粒，小孩最好不吃為妙。無論大人 小孩，生...
該怎樣去拒接
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