1樓：匿名使用者
牛奶紅棗燉烏雞湯。
用牛奶入湯是粵式湯品的一大特色，能讓湯水香濃綿滑，且更具營養，有養顏美容的功效，像牛奶鯽魚湯。而今天要介紹的這款牛奶紅棗燉烏雞，肯定能「迷倒」一眾女性，烏雞的滋補自不在話下了，紅棗能補血，牛奶益肺潤膚，合而為湯，不僅食療功效卓著，而且味道鮮美，實是一道值得大力推薦的靚湯。
做法。1.取半隻烏雞洗淨斬塊，氽水撈起待用；
2.紅棗洗淨，拍扁去核；
3.煮沸清水倒入燉盅，放入烏雞、紅棗和薑片，中小火隔水燉兩個小時；
4.倒入牛奶，再燉20分鐘，下鹽調味即可品嚐。
功效：奶香味濃，滑不膩口，清潤滋補，調經補血，美容抗衰老。
牛奶入饌很平常，順德名菜炸牛奶就是其中之一，外脆裡嫩，口感香甜。而像奶茶、姜奶、牛奶粥就更普通了。如用來煲湯，常見的有牛奶豆腐湯、牛奶鯽魚湯、牛奶蛤蜊湯，如做西式濃湯，那就更離不開牛奶了。
●愛心小提示。
1清洗烏雞時最好去除皮下脂肪，煲出來的湯水不油。飲用前還可撇去湯麵的浮油。 2牛奶煮太久會破壞裡面的營養，所以用牛奶煮湯不適宜過早下，而且也不宜放太多，不然會膩口。
2樓：網友
烏雞湯怎麼會難喝呢？用中藥煮的？我覺得很鮮的，加牛奶，不要吧，會成什麼味呀，雞湯就是要原汗原味的。
3樓：幽幽一直很安靜
那是什麼效果？
我覺得往雞湯里加個雞蛋會更好吧。
喝了雞湯後能喝酸牛奶嗎?
4樓：匿名使用者
雞肉不能和以下食物同食：
1、雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。
2、雞肉與李子相剋，食則拉痢。解救：吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相剋，食則死亡。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相剋：同食會引起身體不適。
5、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣燻臭，從調味角度講，也與雞不合。
6、雞肉與芝麻相剋：同食嚴重會導致死亡。
7、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
8、雞肉與狗腎相剋：會引起痢疾。
9、野雞與鯽魚：鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為複雜。
酸奶不能和以下食物同食：
1、香蕉。香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆。酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、藥物。有些藥物不能與酸奶同服，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥，這也應當儘量避免。喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞，影響療效。
因此，建議服用這些藥物期間，最好將服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
4、火腿。常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用，容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。
5樓：life______空島
可以的，雞湯和酸牛奶兩者並不衝突，並不會對身體有不好的影響，酸奶中含有豐富的乳酸，可以加速胃腸的蠕動，幫助消化，為了能夠更好的發揮酸奶的這一作用，應該在進食之後半小時，在食用酸奶，以免食物破壞乳酸菌。
6樓：炫思雨
雞湯喝酸奶一起喝，並不會對身體有不好的影響，這兩種食物並不相剋。酸奶中含有豐富的乳酸，可以加速胃腸的蠕動，幫助消化，為了能夠更好的發揮酸奶的這一作用，應該在進食之後半小時，在食用酸奶，以免食物破壞乳酸菌。
7樓：匿名使用者
還好吧，不會有什麼不良反應啊，我之前也這樣操作過。
8樓：波羅密
可以，兩者並無衝突。
9樓：分享你的快樂
建議最好在第二天早上。
10樓：英記樓
相隔怎麼著也得半小時吧。
晚上喝完烏雞湯過一會還喝牛奶好嗎？
11樓：網友
只要不是很撐，喝點牛奶是可以，還有助於睡眠的，雞湯喝牛奶並沒有明顯的食物相剋的，關係不大，都是屬於高蛋白食物 。
吃完烏雞湯可以喝牛奶嗎？
12樓：匿名使用者
最好不要喝，雞湯的蛋白質含量很高，吃過以後最好給自己一點時間吸收。牛奶也是高蛋白的食物，所以最好不要一起吃！
小孩能喝烏雞湯嗎，兒童可以吃烏雞嗎
小孩能喝但要適量。烏雞湯是廣東省傳統的地方名菜，以烏雞 阿膠 黃精 桂圓 紅棗 枸杞等食材製作而成。烏雞營養豐富，並含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用。烏雞湯屬於粵菜，有著悠久的歷史，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，粵菜是中國著名八大菜系之一，在國內外享有盛譽。粵菜的主要性格為 取之自...
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感冒的人能喝花旗參烏雞湯嗎，請問感冒可以喝花旗參烏雞湯嗎？有益嗎？有什麼功效嗎？
小孩有 肝常有餘，脾常不足 的生理特點，並屬 純陽之體 即是說，在一般正常的情況下，小孩的體質都是偏熱的。而花旗參和烏雞都是溫補的，做小孩還是少吃為宜。感冒分風寒感冒和風熱感冒，你如果是打噴涕，流鼻涕的話可以少喝點花旗參烏雞湯，可以去去寒。但如果是上火，咳嗽，嗓子疼就不能喝了，喝了會加重病情的。這樣...