什麼食物含鉻元素高？

1樓：亓德惠春岑

含有鉻元素的食物有，粗糧、小麥、花生、蘑菇、胡椒、肝臟、牛肉、雞蛋、紅糖、乳製品等。此外，茶葉、人參、靈芝、黃芪、何首烏等均含有豐富的鉻元素。

一般認為，我們只需要微量的鉻，那麼從日常飲食中我們可以很方便地攝入足夠的鉻。但是研究顯示，我們中的很多人都攝入地不夠———也許因為我們吃進了太多精加工過的碳水化合物。所以人們必須攝入更多的鉻。

比如含有鉻的花椰菜、蘋果，我們就要多吃，而消耗鉻的糖類應該少吃。我們還可以考慮補充有機鉻。目前推薦的有機鉻每日攝入量為25至35微克。

2樓：蘇寄蕾桓舒

含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗麵粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。

注重進補微量元素微量元素硒、鋅、鉻有利於改善眼部組織功能，防治視力減退。如人體注射硒或食用含硒多的食物後，能明顯提高視力；視網膜、脈絡膜中含鋅量最高；鉻與造成視力減退和近視密切相關。因此，應注重搭配硒、鋅、鉻元素含量高的食物。

含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿蔔等；含鋅多的食物有肝、腎、海產品、乳類、穀類、豆類、硬果類等；

多食富含維生素的食物缺乏維生素a、c、b2不僅角膜易乾燥，使晶狀體變得混濁，而且嚴重的還會出現角膜軟化。因此，應注意食用維生素含量高的食物。如魚肝油、動物肝臟、奶類、蛋黃、新鮮蔬菜、水果、黃豆及其製品、硬果類、蘑菇、粗糧等。