1樓：匿名使用者
苦味食物是「火」的剋星 劉醫生說，苦瓜可以涼拌、炒、煲湯吃，能炒得既不失「青」且熟最好，或者把苦瓜洗乾淨，放點鹽、香油一涼拌便吃，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。或者也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了使苦瓜不至於那麼苦，可以在吃之前用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。
除了苦瓜，其它的苦味食物，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎羞、芥蘭、旱金蓮等也是相當不錯的清火食物。除了多吃苦味食物外，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
「三豆湯」有助於消熱解毒 區中醫院的姜醫生說，夏季清火的佳品還包括綠豆湯，綠豆有很高的營養價值。在《本草綱目》裡記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴等。
中醫認為，綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿的功效。赤豆性味甘酸，有清熱利水、散血消腫的功效，可輔治腹部脹滿，腳氣浮腫，小便不利等，對夏天**常發的瘡瘍腫癤等有較好的排毒消腫作用。黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散熱、除煩的作用，也是夏令消暑清熱的佳品。
「三豆湯」的做法並不複雜，用綠豆、赤小豆、黑豆各15克，水800毫升，文火煮之，加紅糖少許。常飲可消熱解毒，民間還用綠豆衣、幹菊花裝入枕芯做枕，可清火明目降血壓。值得注意的是：
綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。另外，雖然綠豆湯對清火有很好的幫助，但是因綠豆性涼，不能天天都喝，特別是脾胃虛弱的人更不宜多食。 絲瓜擠汁、生薑煎蛋也可清火 朱醫生說，如果發現上火了，要趕快採取清火措施，下面幾種清火法可供參考。
喉幹嗓啞：飲淡鹽水、飲橘皮糖茶。咽喉腫痛：
嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱、醋加同量的水漱口可減輕疼痛、用一匙醬油漱口，1分鐘左右吐出，連續3~4次。口長水泡：切幾片生薑入口細嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1-2瓣大蒜或蒜葉，水泡便可漸漸消失。
咳嗽有痰：桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗淨入鍋，加水適量煎服，可治清晨多痰。生薑1塊切碎，雞蛋1個，香油少許。
像煎荷包蛋一樣，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下，每日2次是不錯的清火方法。
2樓：手機使用者
清火水果:梨、蘋果、香蕉、橘子、柑、橙子、柚... 金銀花,黃連都行,清火茶也可以
清肺的水果有哪些
美美love星 1 梨梨性寒,富含蘋果酸 檸檬酸 微量元素和維生素。中醫認為,梨有生津止渴 止咳化痰 清熱降火 養血生肌 潤肺去燥的功能。最適合呼吸道感染引起的咳嗽患者食用,民間常將其與中藥麻黃蒸熟食用。2 枇杷 枇杷味甘酸 性平,入肺 胃經,有清肺生津止渴 祛痰止咳的功效。滇南本草 有記載 治肺痿...
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